齊魯網(wǎng)·閃電新聞4月12日訊 高油酸大豆、去腥味大豆、矮桿玉米、高GABA番茄……當(dāng)記者在山東舜豐生物科技有限公司展廳里初見(jiàn)這些植物時(shí)，還有些疑惑，這些作物名稱(chēng)既熟悉又陌生。工作人員介紹，在這些極為特別的農(nóng)作物誕生背后，是一項(xiàng)神奇的技術(shù)——基因編輯。
基因編輯技術(shù)2020年被授予諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)，是一種能夠?qū)ψ魑锘蜻M(jìn)行精準(zhǔn)“編輯”的技術(shù)。基因編輯技術(shù)就像編輯“word”文檔一樣，可以對(duì)作物的基因進(jìn)行敲除、修改等操作，從而去除無(wú)效信息、留下有用的信息。與轉(zhuǎn)基因技術(shù)不同，基因編輯技術(shù)只對(duì)作物自身的基因進(jìn)行修飾，在推廣應(yīng)用的基因編輯作物中不含外源基因。
比如高油酸大豆。油酸是一種單不飽和脂肪酸，被稱(chēng)為“血管的清道夫”，采用高油酸油加工的食品能有效降低反式脂肪酸的含量。學(xué)術(shù)界將油酸含量在75%以上的食用油認(rèn)定為“高油酸油”（國(guó)標(biāo)為70%），舜豐生物采用基因編輯技術(shù)調(diào)控大豆的脂肪酸合成通路，創(chuàng)制出了高油酸大豆。用它榨出的大豆油油酸含量能夠達(dá)到80%以上，是普通大豆油油酸含量的4倍。
“2023年4月，高油酸大豆獲得全國(guó)首個(gè)植物基因編輯生產(chǎn)應(yīng)用安全證書(shū)，率先開(kāi)啟了育種技術(shù)的產(chǎn)業(yè)化。”舜豐生物副總經(jīng)理李國(guó)甫向記者介紹：“現(xiàn)在已經(jīng)在山東、安徽、河南等地進(jìn)行了小規(guī)模多點(diǎn)測(cè)試，產(chǎn)量穩(wěn)定、油酸含量達(dá)標(biāo)，首批高油酸大豆油已生產(chǎn)下線。高油酸大豆榨出的大豆油油酸含量已經(jīng)從低于20%提高到80%以上，被評(píng)為‘2023山東好成果’。”
作為國(guó)內(nèi)首家開(kāi)展植物基因編輯產(chǎn)業(yè)化運(yùn)作的企業(yè)，山東舜豐生物科技有限公司專(zhuān)注于基因編輯技術(shù)的開(kāi)發(fā)及其在農(nóng)業(yè)生物育種、基因檢測(cè)醫(yī)療等領(lǐng)域的產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用。公司擁有基因編輯底層工具CRISPR Cas SF01和CRISPR Cas SF02，打破了國(guó)外對(duì)于基因編輯核心技術(shù)的壟斷，取得了一系列“卡脖子”技術(shù)的關(guān)鍵性突破。2022年8月，舜豐生物首次開(kāi)放基因編輯核心技術(shù)授權(quán)通道，授權(quán)給國(guó)外的一家農(nóng)業(yè)公司，這也是我國(guó)在基因編輯核心技術(shù)的上的首次出口，為跨國(guó)公司提供專(zhuān)利許可及技術(shù)解決方案。
今年1月份，舜豐生物長(zhǎng)童期大豆再獲安全證書(shū)。這種大豆通過(guò)基因編輯技術(shù)對(duì)特定基因段進(jìn)行精準(zhǔn)編輯后，能延遲開(kāi)花，從而延長(zhǎng)其生育期。長(zhǎng)童期大豆的創(chuàng)制與培育，對(duì)于我國(guó)具有重要意義，不僅有利于將優(yōu)良的大豆品種向低緯度地區(qū)推廣種植，打破地理限制，提高產(chǎn)量，而且為大豆育種提供了一個(gè)高效跨區(qū)引種的新策略。工作人員介紹，除了大豆之外，舜豐生物圍繞基因編輯技術(shù)系統(tǒng)性布局了四大產(chǎn)品研發(fā)管線，高產(chǎn)的水稻、小麥、玉米，抗除草劑的水稻、大豆，適合工業(yè)加工的高直/支鏈淀粉玉米、水稻，高GABA番茄、高維生素C生菜等新品種，其中有一部分已經(jīng)具備商業(yè)化條件。
提及未來(lái)發(fā)展規(guī)劃，李國(guó)甫信心滿滿：“我們抓住國(guó)家深入實(shí)施種業(yè)振興的重大機(jī)遇，積極推進(jìn)創(chuàng)新鏈和產(chǎn)業(yè)鏈上下游深度融合，實(shí)現(xiàn)科技成果產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)化的規(guī)模效益，目前已與多家種業(yè)龍頭企業(yè)開(kāi)展合作，不斷整合種業(yè)創(chuàng)新優(yōu)勢(shì)資源，推動(dòng)科技成果在海內(nèi)外均可實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)的有效轉(zhuǎn)化。”
