齊魯網(wǎng)·閃電新聞8月11日訊 月餅寓意“團(tuán)圓”“美滿”，每到中秋節(jié)，人們都會(huì)吃月餅、送月餅。然而近幾年，月餅添加名貴餡料、過(guò)度包裝等現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生，月餅價(jià)格越來(lái)越高。即將于8月15日實(shí)施的《限制商品過(guò)度包裝要求 食品和化妝品》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)第1號(hào)修改單，對(duì)月餅包裝提出了具體“瘦身”要求，今年中秋的月餅市場(chǎng)也將迎來(lái)新變化，大禮盒裝小月餅將成為“過(guò)去式”。

變化一：包裝層數(shù)減少

將月餅和粽子的包裝層數(shù)從最多不超過(guò)四層減少為最多不超過(guò)三層。

變化二：包裝空隙變小

將月餅的必要空間系數(shù)從12降低為7，相當(dāng)于包裝體積縮減了42%；將粽子的必要空間系數(shù)從12降低為5，相當(dāng)于包裝體積縮減了58%。

變化三：嚴(yán)格混裝要求

規(guī)定月餅不應(yīng)與其他產(chǎn)品混裝，粽子不應(yīng)與超過(guò)其價(jià)格的其他產(chǎn)品混裝。

變化四：包裝成本降低

對(duì)于銷售價(jià)格在100元（人民幣，下同）以上的月餅，將包裝成本占銷售價(jià)格的比例從20%調(diào)減為15%；對(duì)于銷售價(jià)格在100元以下的月餅，包裝成本占比保持20%不變。

閃電新聞?dòng)浾咦咴L濟(jì)南部分大型超市發(fā)現(xiàn)，大量月餅正逐步上架超市的核心區(qū)域。目前市面上的月餅更加“親民”，包裝也基本符合規(guī)范。從月餅餡料品種來(lái)看，超市貨架上的月餅以傳統(tǒng)餡料為主，五仁、豆沙、黑芝麻等口味的月餅居多。價(jià)格方面，散裝月餅價(jià)格從5到15元一個(gè)不等，禮盒裝月餅的價(jià)格則多在幾十元到200元之間。

近日，中國(guó)焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布《2022年中國(guó)月餅行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)》的報(bào)告顯示，預(yù)計(jì)今年中秋月餅整體產(chǎn)量略有上升，禮盒價(jià)格主要集中在80元-260元之間。

今年6月10日，國(guó)家發(fā)展改革委、工業(yè)和信息化部、商務(wù)部、市場(chǎng)監(jiān)管總局聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于遏制“天價(jià)”月餅、促進(jìn)行業(yè)健康發(fā)展的公告》，嚴(yán)格執(zhí)行包裝強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，要求盒裝月餅不得使用貴金屬、紅木等貴重材料，并決定對(duì)超過(guò)500元盒裝月餅實(shí)行重點(diǎn)監(jiān)管。此類禮盒產(chǎn)品將大幅減少，月餅回歸食品本身成大勢(shì)所趨。

閃電新聞?dòng)浾?胡振華 張聰 實(shí)習(xí)記者 王倩  報(bào)道