齊魯網(wǎng)·閃電新聞3月31日訊 3月30日，濟(jì)南市商務(wù)局下發(fā)通知，為有效預(yù)防和控制新冠肺炎疫情，切實(shí)做好當(dāng)前疫情防控工作，暫停全市餐飲（堂食）、洗浴足療等經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。在這種形勢(shì)下，餐飲行業(yè)如何生存呢？今天上午，閃電新聞?dòng)浾邅?lái)到濟(jì)南二環(huán)南路一家餐飲店，雖然店內(nèi)沒(méi)有顧客，但依然有序地開(kāi)展各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。

接到通知后，這家餐飲企業(yè)第一時(shí)間通知旗下所有飯店停止堂食業(yè)務(wù)，把經(jīng)營(yíng)思路從線下迅速轉(zhuǎn)到線上。 山東凱瑞商業(yè)集團(tuán)市場(chǎng)營(yíng)銷中心總監(jiān)侯明敬表示："這些菜品和我們堂食是一致的，也就是說(shuō)，大家不方便來(lái)店里，我們可以通過(guò)外賣給客戶配送到家里去。"

同時(shí)，該餐飲企業(yè)還推出了10多種預(yù)制菜，通過(guò)冷鏈運(yùn)輸可以直接配送到顧客家中。為了讓顧客能直接買到新鮮蔬菜，公司原本供自有廚房的蔬菜生產(chǎn)基地也向消費(fèi)者開(kāi)放，處于嘗試階段的凈菜業(yè)務(wù)正式上線。

一箱是13到15斤之間，10種蔬菜，包括有機(jī)菜花、娃娃菜、綠把的茄子等等。顧客在“食瑞鮮”小程序下單后，可以在就近門店取菜。

對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，雖然堂食暫停了，但美味不停，不論是外賣、預(yù)制菜還是新鮮蔬菜，都能讓大家足不出戶依然享受美食。

閃電新聞?dòng)浾?牟茗涵 賈方政  濟(jì)南報(bào)道