齊魯網(wǎng)2月13日訊 “擔(dān)當(dāng)作為 狠抓落實”。作為一名政協(xié)委員，如何更好地履職盡責(zé)、落到實處？省政協(xié)委員、山東法策律師事務(wù)所主任張法水今年帶來了六個提案或建議，其中既有“強化民營企業(yè)法治保障 塑造國內(nèi)領(lǐng)先營商環(huán)境”等宏觀內(nèi)容，也有“改進我省中小學(xué)學(xué)生餐工作的幾點建議”等民生問題。

中小學(xué)學(xué)生餐工作關(guān)系著廣大青少年的成長和健康，牽動著萬千家庭和社會公眾的心。過去的一年，張法水委員在詳盡地調(diào)研的過程中發(fā)現(xiàn)：目前我省各地的中小學(xué)學(xué)生餐工作還存在著一些問題。如城市中沒有食堂的，只能依賴社會小飯桌，增大了監(jiān)管難度。

張法水委員說，一些城市的部分學(xué)校沒有學(xué)生食堂，并且也沒有和社會配餐企業(yè)合作，這樣此類學(xué)校的孩子除部分家長接孩子回家吃午餐外，很多需要到社會上的小飯桌去解決午餐問題。但小飯桌絕大部分位于居民住宅內(nèi)，實質(zhì)上不符合餐飲經(jīng)營的條件，衛(wèi)生、消防、治安等方面存在著嚴(yán)重的隱患，孩子們在小飯桌就餐增大了相關(guān)部門的監(jiān)管難度，相比于學(xué)校食堂就餐放大了幾百倍風(fēng)險不止。在農(nóng)村的部分學(xué)校或教學(xué)點，既沒有食堂，也沒有配餐企業(yè)配餐，還沒有城市里的小飯桌，此類學(xué)校的孩子們只能由家長接回家吃午餐。這樣每個孩子每天至少要占用一個成人約兩個小時的時間來完成這項工作，從全社會來看每天得占用、耗費十分巨大的人力資源成本。

張委員發(fā)現(xiàn)，在學(xué)校食堂或社會配餐供給中，壟斷造成的配餐質(zhì)量不穩(wěn)定且價格偏高現(xiàn)象普遍存在。他談到，通過市場監(jiān)管部門近年檢查發(fā)現(xiàn)的問題、下達(dá)責(zé)令整改通知書的份數(shù)和行政處罰的立案數(shù)來看，我省各地學(xué)校食堂和配餐企業(yè)監(jiān)管體系仍存在著漏洞。對于飯菜的品種、營養(yǎng)和口味則由于“獨此一家，別無分店”的壟斷性，沒有市場競爭對手，而難有不斷改進的工作壓力和動力，學(xué)生食堂和配餐企業(yè)飯菜的性價比并不高，不易達(dá)到質(zhì)優(yōu)價廉的標(biāo)準(zhǔn)，還有很大的提升改善空間。

為此，張委員提出了建議：包含建設(shè)學(xué)校食堂，對學(xué)生餐的制作過程實現(xiàn)視頻監(jiān)控全覆蓋，對學(xué)生餐普遍實行每餐兩次試餐制等內(nèi)容。在他的在這份提案中，提出要在學(xué)校食堂的工作區(qū)域內(nèi)和承擔(dān)向?qū)W校提供配餐服務(wù)的企業(yè)之工作區(qū)域內(nèi)要實現(xiàn)視頻監(jiān)控的全覆蓋，還提出了在各地的中小學(xué)學(xué)生餐推行每餐兩次試餐制。具體辦法是，學(xué)校食堂制作的飯菜在經(jīng)過食堂工作人員和學(xué)校分管食堂工作的人員兩次試餐確認(rèn)安全后，再提供給學(xué)生食用；一方面增強工作人員的責(zé)任心，另一方面有效避免風(fēng)險。

山東經(jīng)濟廣播記者 蔣偉 徐斐

[責(zé)任編輯：楊凡、韓薇、徐斐]

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