齊魯網(wǎng)濟寧泗水2月9日訊 柘溝鎮(zhèn)位于泗水縣西北部，是個千年古鎮(zhèn)。早在六千年前的新石器時代，這里就是我國早期的制陶地之一，是東夷文化、大汶口文化的重要衍生地，是不折不扣的“土陶之鄉(xiāng)”。春節(jié)期間，閃電新聞記者走訪了柘溝鎮(zhèn)，帶您領(lǐng)略這里的土陶文化。
土陶文化——魯柘硯

魯柘硯作為土陶文化的代表，其制作技藝被列為山東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
作為魯柘硯制作技藝代表性傳承人，楊玉禎告訴記者，魯并不是指的山東，而是2000多年前的魯國。楊玉禎告訴閃電新聞記者：“魯國的柘溝產(chǎn)的硯臺，叫魯柘澄泥硯。它的制作比較復(fù)雜，工期比較長。慢慢地從南宋以后，就形不成商品優(yōu)勢，也就說是失傳了。”魯柘硯的制作要經(jīng)過30多道工序，從選料到澄泥，從整坯到雕刻，從燒制到打磨，需要經(jīng)過三個半月的時間。南宋以后，相當(dāng)長一段時間內(nèi)，魯柘硯消失在了人們的視線。
直到1990年，魯柘硯才逐漸被人們記起。楊玉禎說：“1972年中日關(guān)系解凍以后，日本訪華團提出要買魯柘硯。北京不知道哪有魯柘硯，是不是山東？最后查了一下柘溝鎮(zhèn)有這個硯臺。”可是當(dāng)時，魯柘硯已經(jīng)沒人會做，該怎樣恢復(fù)魯柘硯的制作工藝呢？楊玉禎從1990年冬天開始潛心研究魯柘硯的制作工藝。經(jīng)過反復(fù)琢磨試驗，楊玉禎終于做成了魯柘硯。
用陶土燒制的魯柘澄泥硯，有著花色品種繁多、形制傳統(tǒng)創(chuàng)新、不漬水、不損筆，古樸大方的特點，多次作為國家禮品贈送國外友人。現(xiàn)在魯柘硯有四五百個品種，12個花色。在各色各樣的魯柘硯中，鱔魚黃最受人們青睞。而這塊古銅色的硯臺在楊玉禎珍藏的魯柘硯中，則是無法復(fù)制的獨一無二的存在。

楊玉禎告訴記者。這塊古銅色的硯臺是窯變產(chǎn)生的：“窯變，窯里你想讓他出他不一定出來，這個是可遇不可求。突然出來想象不到的效果。”
窯變是傳統(tǒng)制造技藝中最獨具魅力的存在，是柴燒工藝獨有的一環(huán)。陶器在燒制過程中呈現(xiàn)出意想不到的顏色變化，唯一并不可復(fù)制。30年來，楊玉禎堅持傳承著魯柘硯的手工技藝，他現(xiàn)在收了19個徒弟，為的就是將這門手藝傳承下去。
土陶文化——柘溝大缸 
除了魯柘硯，柘溝大缸也是柘溝土陶文化的一部分,它作為早期的土陶產(chǎn)品，上個世紀(jì)80年代進入鼎盛時期，曾一度暢銷南北。最佳制作時間從每年的三四月份到十月份。而進入冬天，匠人們大都停工了，因為寒冷的天氣容易凍坯。
在劉新文家門口的空地上，擺放著一大堆已經(jīng)做完的成品大缸。劉新文告訴記者：“那個時候俺這邊的窯廠主要供應(yīng)濟寧玉堂，做醬菜用。他那時候生產(chǎn)的醬油醋，都順著罐搬上車。那個時候沒有塑料桶，很多窯都供應(yīng)不上，一年的生產(chǎn)量都供應(yīng)不上。”
劉新文從十六七歲就開始學(xué)做大缸，他祖上十幾輩都以制作柘溝大缸為生，他將自己稱為柘溝大缸的“末代傳人”，聽起來頗有些悲壯。大缸最繁榮的時期,柘溝鎮(zhèn)十幾個村擁有200多口窯屋,每年出8次窯,每窯百十個,一年下來平均燒制出16萬個大缸,男女老少從業(yè)人員多達(dá)兩三千人。

1994年起,柘溝大缸產(chǎn)業(yè)開始衰敗。老百姓漸漸不再需要用大缸盛放糧食和水了，為了適應(yīng)市場需求，劉新文利用這門傳統(tǒng)手藝開發(fā)出了新產(chǎn)品。他給一些書法家或者藝術(shù)家私人定制土陶產(chǎn)品。劉新文說：“他給我設(shè)置的器型，我給他做出來，他在上面寫上他的書法，主要是展示他的書法。”
傳統(tǒng)與現(xiàn)代結(jié)合 讓非遺煥發(fā)新生
除了始終堅持傳統(tǒng)工藝的匠人們，當(dāng)?shù)氐闹铺掌髽I(yè)也在努力保護當(dāng)?shù)氐耐撂瘴幕Ｋ麄儗鹘y(tǒng)技藝和現(xiàn)代化生產(chǎn)相結(jié)合，做出更適合現(xiàn)代人需求的土陶產(chǎn)品，在傳統(tǒng)技藝的基礎(chǔ)上提高了生產(chǎn)效率。

儒陶公司總經(jīng)理尤躍致力于發(fā)展土陶文化，他將傳統(tǒng)與現(xiàn)代結(jié)合：“傳統(tǒng)的工藝就是手工制作這一部分，還有一些傳統(tǒng)的手工拉坯，這也是傳統(tǒng)的一個制作工藝，再就是現(xiàn)在的工藝注漿工藝，滾壓工藝。”

手工拉坯是柘溝土陶文化的精髓，一塊塊泥巴在旋轉(zhuǎn)的機器上經(jīng)由匠人的手捏出各種各樣的形狀，其美妙之處就在于每一件產(chǎn)品都是獨一無二的。它們經(jīng)過傳統(tǒng)的柴燒，變幻出各種顏色，給匠人們驚喜。

編后：隨著社會的發(fā)展和人們生活水平的日益提高，使用柘溝陶土燒制的產(chǎn)品市場越來越小，現(xiàn)在只有為數(shù)不多的幾位中老年人在守護這傳統(tǒng)工藝，讓人欣慰的是，土陶文化并沒有消失，匠人們還在努力保護當(dāng)?shù)氐耐撂瘴幕芯砍龈噙m應(yīng)現(xiàn)代人需要的土陶制品，讓非遺煥發(fā)出新生。

閃電新聞記者 戴威 林溪 濟寧泗水報道

[責(zé)任編輯：楊凡、梁延菊、寧佳]

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