齊魯網·閃電新聞12月16日訊 12月16日上午，第十一場“‘十三五’成就巡禮”主題系列新聞發布會在濟南召開，省農業農村廳副廳長褚瑞云，總經濟師魯波，省畜牧獸醫局總獸醫師張乃清介紹了“十三五”時期“三農”工作的推進情況。

豬肉在我國居民食品消費中一直占有重要地位，廣大消費者對去年以來高企的豬肉價格一直都很關心。經過“十三五”發展，目前山東省生豬產業是什么狀況？畜牧部門在促進生豬生產恢復、穩定生豬供應方面都采取了哪些措施？下一步有什么打算？就這些問題，張乃清在發布會上做出回答。

山東建立了全產業鏈政策體系，支持生豬良種補貼、規模場改擴建、調出大縣獎勵、政策性保險、貸款貼息、糞污資源化利用、動物疫病防控等；將養殖輔助設施用地比例提高到20%、規模提高到50畝。開展常態化疫情排查，落實生豬屠宰“兩項制度”，組織開展生豬非法調運百日打擊、屠宰整治等五大行動，完成養殖場區風險評估，實施入場抽檢，建立膠東半島聯防聯控機制，4家企業率先通過國家非洲豬瘟無疫小區現場評估。生豬生產率先實現平穩回升，恢復勢頭持續向好。

山東是全國生豬產銷大省，規模大、結構優、加工強、外調多。常年生豬存欄2800萬頭以上，出欄5000余萬頭，豬肉產量400多萬噸，居全國第4位。經過多年發展，山東省生豬產業轉型升級步伐明顯加快、產業水平明顯提升。張乃清指出，截至三季度末，全省生豬存欄2623萬頭，恢復至2017年水平的86%，提前完成2597萬頭任務目標。截至11月份，全省1.1萬家規模豬場生豬存欄環比增加7.52%，連續10個月增長。除此之外，山東省還積極推廣使用機械化消毒、自動化分群、智能化巡檢等現代裝備，探索高質量發展新技術、新模式，養殖場戶生產管理和疫病防控意識、能力、水平快速提升。今年以來凈調出生豬821萬頭，已達去年外調總量的2.3倍以上。

盡管勢頭良好，生豬生產恢復發展還存在一些短板，褚瑞云談到，非洲豬瘟疫情威脅仍然存在、成本價格等因素疊加的經營風險較大、產業創新轉變升級不快、支撐保障條件手段較弱等等。

對接下來的工作措施，張乃清從五個方面做了解答，一是壓緊壓實目標責任。繼續開展月調度、季通報、年考核，強化明查暗訪、引導督促，夯實黨委政府、部門管理、市場主體三方責任。二是加快生豬恢復進程。推進各項扶持政策落地；加快推進抵質押貸款；加強包保服務，建立問題清單，逐一協調解決。三是嚴格防控非洲豬瘟。出臺指導意見，強化監測、排查、檢疫、監管等常態化防控措施，總結推廣新希望六和等企業防控模式，從嚴從重打擊違法違規行為。四是切實保障市場供應。加強信息監測共享、會商研判，發布預警預報；引導養殖場戶適時出欄、屠宰企業增加產量、投放庫存。五是推進產業轉型升級。加快構建現代養殖、疫病防控、屠宰加工、市場流通、監管服務體系，率先實現生豬產業現代化。