魯網(wǎng)5月30日訊（山東商報(bào)記者李雨）5月29日上午，山東省政府新聞辦公室舉行新聞發(fā)布會(huì)，邀請(qǐng)省衛(wèi)計(jì)委負(fù)責(zé)同志解讀《關(guān)于印發(fā)山東省國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃（2018-2030年）》。記者從發(fā)布會(huì)了解到，山東將制定不同年齡段在校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)食譜指南，指導(dǎo)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)就餐。實(shí)施學(xué)生超重、肥胖干預(yù)，將體重指數(shù)納入全省學(xué)生體質(zhì)健康測(cè)試內(nèi)容。統(tǒng)籌考慮生命全周期，健康的全過(guò)程，把人群分成生命早期1000天、青少年、老年人等5類，針對(duì)不同人群面臨的營(yíng)養(yǎng)突出問(wèn)題，采取相應(yīng)的干預(yù)措施。到2020年5歲以下兒童貧血率控制在4%以下；0-6個(gè)月嬰兒純母乳喂養(yǎng)率達(dá)到85%以上。

母乳喂養(yǎng)率要達(dá)85%以上

《計(jì)劃》提出了多項(xiàng)目標(biāo)，其中到2020年，我省5歲以下兒童貧血率控制在4%以下；孕婦貧血率下降至7%以下； 老年人群貧血率下降至10%以下。孕婦葉酸缺乏率控制在5%以下；0-6個(gè)月嬰兒純母乳喂養(yǎng)率達(dá)到85%以上；5歲以下兒童生長(zhǎng)遲緩率控制在6%以下。農(nóng)村中小學(xué)生生長(zhǎng)遲緩率保持在5%以下，縮小城鄉(xiāng)學(xué)生身高差別；學(xué)生肥胖率上升趨勢(shì)減緩。提高住院病人營(yíng)養(yǎng)篩查率和營(yíng)養(yǎng)不良住院病人的營(yíng)養(yǎng)治療比例。

全民關(guān)注健康，在網(wǎng)絡(luò)上、微信朋友圈中，我們隨處可見一些養(yǎng)生文章，讓人眼花繚亂。為此，我省建立免費(fèi)共享的營(yíng)養(yǎng)、食品安全科普信息平臺(tái)，利用多種媒體渠道，定向、精準(zhǔn)地傳播科普信息。及時(shí)發(fā)現(xiàn)和糾正錯(cuò)誤營(yíng)養(yǎng)宣傳，避免營(yíng)養(yǎng)信息誤導(dǎo)。到2020年，居民營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)知曉率在現(xiàn)有基礎(chǔ)上提高10%。

《計(jì)劃》中提出，要統(tǒng)籌考慮生命全周期，健康的全過(guò)程，把人群分成生命早期1000天、青少年、老年人等5類，針對(duì)不同人群面臨的營(yíng)養(yǎng)突出問(wèn)題，采取相應(yīng)的干預(yù)措施。生命早期1000天營(yíng)養(yǎng)健康行動(dòng)。開展孕前和孕產(chǎn)期營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)與膳食指導(dǎo)，實(shí)施婦幼人群營(yíng)養(yǎng)干預(yù)，進(jìn)一步完善母乳喂養(yǎng)保障制度，培養(yǎng)科學(xué)喂養(yǎng)行為，不斷提高嬰幼兒食品質(zhì)量與安全水平。

綜合干預(yù)學(xué)生超重

現(xiàn)在城市里有一些“小胖墩兒”現(xiàn)象普遍，中小學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題已經(jīng)引起高度重視，已經(jīng)被提上了議事日程。《計(jì)劃》中指出，要制定不同年齡段在校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)食譜指南，指導(dǎo)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)就餐。實(shí)施學(xué)生超重、肥胖干預(yù)，將體重指數(shù)納入全省學(xué)生體質(zhì)健康測(cè)試內(nèi)容。開展學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康教育，將營(yíng)養(yǎng)健康教育納入國(guó)民教育體系，在中小學(xué)開展形式多樣的課內(nèi)外營(yíng)養(yǎng)健康教育活動(dòng)。

實(shí)施老年人群營(yíng)養(yǎng)改善行動(dòng)。開展老年人群營(yíng)養(yǎng)狀況監(jiān)測(cè)和評(píng)價(jià)，落實(shí)老年人營(yíng)養(yǎng)不良風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估等營(yíng)養(yǎng)專業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。促進(jìn)“健康老齡化”，對(duì)重點(diǎn)高齡老人進(jìn)行專項(xiàng)營(yíng)養(yǎng)干預(yù)。建立老年人群營(yíng)養(yǎng)健康管理與照護(hù)制度，逐步將老年人群營(yíng)養(yǎng)健康狀況納入居民健康檔案，在老年人保健服務(wù)中納入營(yíng)養(yǎng)工作內(nèi)容。

最大限度控鹽控油

為了最大限度的控鹽控油，實(shí)現(xiàn)全民健康，山東省全面分析了油鹽的來(lái)源。實(shí)施營(yíng)養(yǎng)主食、雙蛋白工程等重大項(xiàng)目，推動(dòng)食品加工營(yíng)養(yǎng)轉(zhuǎn)型，研究出臺(tái)加工食品中油、鹽、糖的控制措施，降低加工過(guò)程營(yíng)養(yǎng)損耗，控制貯運(yùn)過(guò)程營(yíng)養(yǎng)流失。增加營(yíng)養(yǎng)健康食品供給，擴(kuò)大營(yíng)養(yǎng)型優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)，推進(jìn)省級(jí)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地建設(shè)，發(fā)展高端海洋食品產(chǎn)業(yè)。

大力發(fā)展?fàn)I養(yǎng)健康食品產(chǎn)業(yè)，結(jié)合實(shí)施新舊動(dòng)能轉(zhuǎn)換重點(diǎn)工程，構(gòu)建以營(yíng)養(yǎng)需要為導(dǎo)向的健康食品產(chǎn)業(yè)。推廣健康烹飪模式與營(yíng)養(yǎng)均衡配餐，開展?fàn)I養(yǎng)均衡配餐研究，實(shí)施中央廚房建設(shè)和“明廚亮灶”工程，提供營(yíng)養(yǎng)均衡配餐和健康就餐選擇。

[責(zé)任編輯：楊凡、彭芳]

想爆料？請(qǐng)登錄《陽(yáng)光連線》（ https://minsheng.iqilu.com/）、撥打新聞熱線0531-66661234或96678，或登錄齊魯網(wǎng)官方微博（@齊魯網(wǎng)）提供新聞線索。齊魯網(wǎng)廣告熱線0531-81695052，誠(chéng)邀合作伙伴。