最近去買菜的市民們可能會發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在買豬肉可比過年期間便宜不少。但是盡管價格降低，不少店家卻反映，銷量并沒有因此上漲，價格越低，這豬肉反而不好賣了。

豬肉價格大下跌 市民表示”為近幾年最低“

記者在農(nóng)貿(mào)市場里走訪了幾家不同的零售和批發(fā)商，說到現(xiàn)階段的豬肉價格，他們的第一反應(yīng)都是“下跌了不少”。

一位來農(nóng)貿(mào)市場買豬肉的濟(jì)南市民也表示，對于降價深有體會，“我覺得得比節(jié)前便宜了兩三塊錢，確實是便宜了”。而且，他們表示這個價格已經(jīng)是近幾年最低的了，以前從未見過如此低的價格。

“如此低的價格“具體是什么概念呢？

一家鮮肉零售商介紹說，“過年前的時候，頸背肉是每斤14塊15塊左右，現(xiàn)在才11塊多，像五花肉的話，我們店搞活動，才9塊9，就更便宜了。“

據(jù)山東省價格監(jiān)測預(yù)警網(wǎng)提供的金鑼指數(shù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，以帶膘一二號肉為例，春節(jié)前期1月份價格達(dá)到27.92元一公斤的小高峰。但自此之后價格就呈現(xiàn)總體下降趨勢，到昨天是13.66元一公斤，只有春節(jié)期間價格的一半。而這個價格，達(dá)到2014年至今4年時間里的最低水平，比2015年出現(xiàn)的13.74元一公斤還便宜了8分。

豬肉銷售步入淡季  價格越低越不好賣

價格大跌的背后，是市場上實際供求關(guān)系的體現(xiàn)。業(yè)內(nèi)人士介紹，一方面散戶減少，規(guī)模化養(yǎng)殖借機(jī)擴(kuò)張；另一方面豬肉銷售也步入了淡季，市場需求疲軟。

濟(jì)南一家鮮肉零售店的店家告訴記者，“豬肉市場有淡季還有旺季，每年過年肯定要漲錢的，過完春節(jié)就會便宜，從春節(jié)到三四月份之前，豬肉價格都是比較便宜的”。

除去春節(jié)期間家庭攝入肉類過多，目前或許還有儲備之外，隨著生活水平的提高，人們的消費(fèi)觀念也開始轉(zhuǎn)變。當(dāng)記者問起既然豬肉便宜了為什么不多買一點(diǎn)時，一位市民說道，“方便的話，我會買上幾斤，但是也不會存太多，畢竟存久了不好吃“。

大都顧客都是根據(jù)自身需要，吃多少買多少。而就在顧客欣喜豬肉降價的同時，店家可是有些發(fā)愁，現(xiàn)在是價格越低，豬肉越不好賣。一位零售商對比了一天的銷售量，發(fā)現(xiàn)原來一天能賣個四五千塊錢，現(xiàn)在卻只能賣到兩三千。雖不至于虧本，但確實是比以前賺的少了。

閃電新聞記者 吳婉聰 實習(xí)記者：錢雨菲 李曉陽 郎坤 濟(jì)南報道

[責(zé)任編輯：楊凡、張偉、吳婉聰]

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