大眾網(wǎng)青島12月15日訊（記者 樊思思 李佳寧）采用歐盟食品安全衛(wèi)生標準，歷經(jīng)1000多道工序，為全球?qū)殞殏儨蕚?ldquo;好口糧”……12月15日下午，第十三屆中國網(wǎng)絡(luò)媒體山東行采訪團一行來到位于青島的圣元集團，在這家連奶粉生產(chǎn)車間頂棚都要用酒精消毒的食品企業(yè)，記者們見證了一罐罐“放心奶”的誕生，也了解到民族奶企的發(fā)展之路。

圣元營養(yǎng)食品有限公司生產(chǎn)車間一塵不染。

連車間頂棚都要酒精消毒，千道檢測工序成就“放心奶”

干凈！這是圣元集團給采訪團記者的第一印象。進入優(yōu)博高端奶粉生產(chǎn)車間，記者們都被要求帶上頭套、鞋套，穿上白大褂，連鞋底的土都要被吸塵墊粘得一點不剩。透過玻璃幕墻，可以清楚地看到每一道生產(chǎn)工序，生產(chǎn)人員嚴嚴實實地包裹在潔凈服里，目之所及的所有設(shè)備都一塵不染。工作人員告訴記者，圣元對生產(chǎn)環(huán)境的要求達到近乎苛刻的地步，連生產(chǎn)車間的頂棚都要經(jīng)過酒精消毒，以防止空氣中漂浮的灰塵對產(chǎn)品造成污染。而對于環(huán)境、溫度、濕度、空氣質(zhì)量等的把控，更是到了極致。員工進入作業(yè)區(qū)必須經(jīng)過好幾道消毒工序，每隔一小時就要洗手消毒，圣元對消毒的時間和程序，都有嚴格的規(guī)定。

圣元不僅在奶粉生產(chǎn)環(huán)節(jié)嚴把質(zhì)量關(guān)，對于出廠產(chǎn)品的檢測也是毫不放松。在檢測實驗室，工作人員告訴記者，圣元生產(chǎn)的每一罐奶粉出廠時，都要嚴格按照國家規(guī)定的64項嬰幼兒檢測指標進行檢測。與此同時，還必須通過圣元另外設(shè)置的9項檢測指標和50多項風險監(jiān)控指標檢測，總檢測項目達130多項，確保每一罐都是“放心奶”。

采訪團參觀圣元營養(yǎng)食品有限公司的生產(chǎn)車間。

記者了解到，圣元奶粉的質(zhì)量管理已經(jīng)滲透到生產(chǎn)流通全過程。目前，圣元工廠擁有10萬級GMP清潔生產(chǎn)車間21000立方米，使用德國ROVEMA公司、瑞士INDOSA公司、韓國三木等國際一流生產(chǎn)設(shè)備，實現(xiàn)了生產(chǎn)全過程封閉式全自動化；工廠建立實施HACCP危害分析與關(guān)鍵控制點體系，推行六西格瑪管理制度，在“原材料采購→加工→質(zhì)檢→包裝→貯存→裝運”各環(huán)節(jié)中設(shè)置1122道質(zhì)量控制點，以確保品質(zhì)卓越。

投產(chǎn)世界最大嬰幼兒奶粉單體工廠，三年內(nèi)銷售額將突破百億

2016年9月28日，圣元法國工廠在位于法國西北部的布列塔尼地區(qū)卡萊市工業(yè)園正式投產(chǎn)，工廠專門生產(chǎn)圣元“100%優(yōu)博法國原罐原裝”系列產(chǎn)品，年產(chǎn)量可達到10萬噸。

采訪團記者品嘗圣元營養(yǎng)食品有限公司的產(chǎn)品。

世界乳業(yè)看歐洲。圣元人堅信，要做百年奶企，就要掌控嬰幼兒奶粉的前端市場。圣元選擇在法國建廠，首先也是出于此種考慮。圣元法國工廠所在的布列塔尼地區(qū)被公認為“世界黃金奶源帶”，這里自然條件優(yōu)越，溫帶海洋性氣候和溫帶大陸性氣候在此交融，一年四季雨量充沛，牧草豐盛，發(fā)展畜牧業(yè)具有得天獨厚的優(yōu)勢。圣元選擇在此建廠，生產(chǎn)“法版優(yōu)博”系列產(chǎn)品。

“法版優(yōu)博”系列產(chǎn)品立足歐盟，嚴格按照歐盟食品安全衛(wèi)生標準和中國質(zhì)量檢測標準，其生產(chǎn)全程采用電子追溯系統(tǒng)，從而保證了“法版優(yōu)博”從奶源到出廠的可追溯性。

研發(fā)“拿起就能喝”的嬰兒液體奶，圣元立志為國產(chǎn)奶贏得更好口碑

我國于2015年10月全面實施二孩政策。新生兒的增加刺激了母嬰產(chǎn)業(yè)的快速增長，這其中就包括嬰幼兒奶粉。作為一家專注于嬰幼兒食品的奶企，圣元將進一步豐富產(chǎn)品線，將依托法國工廠，為三歲兒童定制嬰幼兒液體奶。“孩子們拿起來就能喝，還不會拉肚子。”工作人員告訴記者，這種液體奶遵循歐盟標準，飲用時更便捷，作為國內(nèi)第一款產(chǎn)品將為圣元贏得更好的口碑。

第十三屆中國網(wǎng)絡(luò)媒體山東行采訪團在圣元營養(yǎng)食品有限公司合影留念。

另外，圣元還與瑞士等歐洲廠商合作，將在嬰幼兒輔食、紙尿褲、服飾等系列產(chǎn)品線上發(fā)力，實現(xiàn)嬰幼兒產(chǎn)品的多元化。

在圣元集團，隨處都可以感受到對國產(chǎn)奶粉的自信。記者了解到，目前，國產(chǎn)奶粉的品質(zhì)并不低于洋品牌，所遵循的各項標準甚至比進口奶粉要高。國內(nèi)奶粉市場仍需奶企、行業(yè)管理部門以及消費者一起努力，共同營造良好的產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境，讓人們對國產(chǎn)奶粉越來越放心，越來越有信心。