齊魯網(wǎng)·閃電新聞11月10日訊 （山東經(jīng)濟廣播記者顧震宇、林柟）

由山東省市場監(jiān)督管理局指導(dǎo)播出，山東廣播電視臺經(jīng)濟頻道策劃執(zhí)行的2024年【魯質(zhì)鑄好品】融媒系列直播，本期走進山東省菏澤市，聚焦第二批好品山東入選企業(yè)——銀香偉業(yè)。山東銀香偉業(yè)集團有限公司總經(jīng)理于滄龍做客直播間，講述這家山東乳品龍頭企業(yè)如何實現(xiàn)“從土地到餐桌全程有機循環(huán)產(chǎn)業(yè)”？

山東銀香偉業(yè)集團自上世紀(jì)90年代就切入畜牧養(yǎng)殖行業(yè)，近30年一直保持同全世界最先進最發(fā)達的畜牧強國、高級畜牧專家的溝通與交流，使企業(yè)的畜牧養(yǎng)殖水平能夠保持先進的同時，又獨具銀香特色。銀香偉業(yè)的發(fā)展定位自企業(yè)成立那天起，就與傳統(tǒng)企業(yè)大相徑庭。在大家紛紛重視銷售、搶奪市場的早期，企業(yè)反倒從土地源頭抓起，做從土地到餐桌全程有機循環(huán)的產(chǎn)業(yè)鏈條，早在2005年，便成為國內(nèi)首家同時獲得包括有機牛奶在內(nèi)六項有機產(chǎn)品認(rèn)證的企業(yè)，有機循環(huán)產(chǎn)業(yè)一直堅持至今。

在此基礎(chǔ)上，又外延了有機的概念，提出并一直在踐行農(nóng)牧免疫轉(zhuǎn)化，即通過藥食同源植物的飼料化，從源頭上確保牛只的健康，讓牛只不生病少生病，從源頭減少藥物的投入使用；此外，也可以將飼料中天然功能成分通過牛只這個生物轉(zhuǎn)化器進行自然轉(zhuǎn)化，從而使牛奶天然富集某種營養(yǎng)物質(zhì)。所有事情的出發(fā)點和決策點，都是“是否真正有利于安全、有利于健康”。

銀香偉業(yè)獨創(chuàng)的“從土地到餐桌”的全程有機循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈中，包含著有機土地、有機種植、有機養(yǎng)殖、有機產(chǎn)品、有機生活五大環(huán)節(jié)，對每個環(huán)節(jié)都做好科學(xué)把控，以確保給消費者帶來健康、安全的產(chǎn)品。簡單來說，企業(yè)的有機循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)且愿弋a(chǎn)奶牛為基礎(chǔ)，在生產(chǎn)奶制品的同時，將牧場糞料進行加工，生產(chǎn)出沼氣和有機肥，沼氣投入生產(chǎn)，有機肥繼續(xù)改良土地，再從土地上種植有機農(nóng)作物。在生產(chǎn)出健康的農(nóng)產(chǎn)品同時，還能反過來為畜牧業(yè)提供有機的青貯飼料，用來飼養(yǎng)奶牛，由此形成了綠色循環(huán)的生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈。