原標(biāo)題：讓百姓放心買(mǎi)、安心吃！煙臺(tái)食品抽檢核查處置完成率達(dá)100%

來(lái)源：大小新聞客戶(hù)端

原標(biāo)題：讓百姓放心買(mǎi)、安心吃！煙臺(tái)食品抽檢核查處置完成率達(dá)100%

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大小新聞客戶(hù)端10月29日訊（YMG全媒體記者 高少帥）昨日，記者獲悉，在日前舉行的全省抽檢特食重點(diǎn)工作推進(jìn)會(huì)上，煙臺(tái)市市場(chǎng)監(jiān)管局作了典型交流發(fā)言。今年以來(lái)，煙臺(tái)食品抽檢核查處置工作質(zhì)效穩(wěn)步提升，多批次不合格生產(chǎn)企業(yè)由去年的9家減少到今年的4家，食品安全整體狀況持續(xù)向好，全市共辦理核查處置653起，核查處置完成率和及時(shí)率均達(dá)到100%。

完善制度規(guī)范，優(yōu)化核查處置工作機(jī)制。為解決食品抽檢和核查處置銜接不暢的問(wèn)題，煙臺(tái)市市場(chǎng)監(jiān)管局召開(kāi)會(huì)議，重新理順核查處置分工制度。建立核查處置數(shù)據(jù)和信息抽查制度，由市場(chǎng)監(jiān)管局綜合執(zhí)法支隊(duì)定期對(duì)核查處置數(shù)據(jù)和信息進(jìn)行抽查。將核查處置案卷列入市局執(zhí)法案卷評(píng)查的必選項(xiàng)目，合力提升核查處置質(zhì)量。進(jìn)一步規(guī)范細(xì)化工作流程，將產(chǎn)品控制、報(bào)告送達(dá)、異議處置、證據(jù)固定等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的時(shí)限和要求進(jìn)行明確和細(xì)化。各種制度的建立和運(yùn)行，確保了核查處置工作任務(wù)有人領(lǐng)、工作有人干、責(zé)任有人擔(dān)。

加強(qiáng)調(diào)度通報(bào)，確保核查處置工作進(jìn)度。專(zhuān)門(mén)組建食品抽檢監(jiān)測(cè)秘書(shū)處，加強(qiáng)對(duì)全市工作的統(tǒng)籌調(diào)度，實(shí)行密切監(jiān)控、密集調(diào)度、定期通報(bào)。每天登錄國(guó)抽系統(tǒng)進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控，通過(guò)核查處置工作群，對(duì)臨期核查處置任務(wù)及時(shí)提醒。每月定期通報(bào)全市抽檢工作情況，內(nèi)容涵蓋抽檢任務(wù)完成情況、四級(jí)核查處置情況、數(shù)據(jù)抽查情況和信息公布情況等。每半年全面通報(bào)核查處置數(shù)據(jù)和信息抽查情況，對(duì)于問(wèn)題較多的區(qū)市局，采取約談、現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)等多種形式，督促各區(qū)市局持續(xù)提升國(guó)抽系統(tǒng)核查處置數(shù)據(jù)質(zhì)量。

嚴(yán)格跟蹤整改，實(shí)現(xiàn)核查處置工作閉環(huán)。堅(jiān)持“抽檢＋監(jiān)管＋執(zhí)法”密切聯(lián)動(dòng)、協(xié)同發(fā)力，確保抽檢不合格產(chǎn)品處置到位、整改措施落實(shí)到位、風(fēng)險(xiǎn)隱患治理到位。同時(shí)，將多批次不合格企業(yè)作為重點(diǎn)監(jiān)管對(duì)象，及時(shí)開(kāi)展“回頭看”及跟蹤抽檢，增加檢查頻次，定期開(kāi)展監(jiān)督檢查，重點(diǎn)對(duì)企業(yè)原輔材料把關(guān)、生產(chǎn)過(guò)程控制、關(guān)鍵控制點(diǎn)落實(shí)情況等進(jìn)行檢查，鞏固整改成果，實(shí)現(xiàn)核查處置“閉環(huán)式”管理。

主動(dòng)服務(wù)幫扶，提升核查處置工作效能。堅(jiān)持“條線(xiàn)負(fù)責(zé)、上下聯(lián)動(dòng)、科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)、見(jiàn)質(zhì)見(jiàn)效”原則，組建幫扶專(zhuān)家?guī)欤ㄟ^(guò)“沉下去”“請(qǐng)進(jìn)來(lái)”“走出去”相結(jié)合的模式，為企業(yè)不合格食品的原因排查和整改落實(shí)提供技術(shù)幫扶。幫扶專(zhuān)家“沉下去”，到企業(yè)、到現(xiàn)場(chǎng)，幫助企業(yè)對(duì)產(chǎn)生不合格食品的原因進(jìn)行深入分析研判，為企業(yè)出具幫扶指導(dǎo)建議書(shū)66份。行業(yè)專(zhuān)家“請(qǐng)進(jìn)來(lái)”，針對(duì)行業(yè)性問(wèn)題，通過(guò)食品伙伴網(wǎng)等第三方專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)，邀請(qǐng)行業(yè)專(zhuān)家“把脈問(wèn)診”，目前已對(duì)肉制品和水產(chǎn)制品兩個(gè)行業(yè)進(jìn)行了系統(tǒng)分析指導(dǎo)。意愿企業(yè)“走出去”，組織有發(fā)展意愿的不合格產(chǎn)品涉及企業(yè)，到檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，到先進(jìn)企業(yè)，開(kāi)拓視野、創(chuàng)新思維、尋找差距、補(bǔ)齊短板，推動(dòng)企業(yè)實(shí)現(xiàn)更高質(zhì)量發(fā)展。

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