齊魯網·閃電新聞10月15日訊 （山東經濟廣播記者張晶晶、顧震宇）

編者按：宣傳山東全力推動質量強省建設取得的標志性成果，在全社會積極營造人人關心質量、重視質量、尊重質量的良好氛圍！山東省市場市場監督管理局聯合山東經濟廣播特別策劃“魯質鑄好品”融媒傳播工程，本期走進威海，跟好品探秘官晶晶一起去看一看第三批入選好品山東的文登花餑餑，為何被稱為“饅頭界的頂流”。

文登花餑餑，源自山東省威海市文登區，已有三百年非遺傳承的歷史，其手工制作工藝精湛，口感獨特、營養豐富，兼具觀賞價值和食用價值。作為一種傳統面點，它在造型、圖案、色彩等方面獨具匠心，巧妙融入了當地豐富的文化元素，如“龍鳳呈祥”“松鶴延年”“結婚盆魚”等，無論是在重大節日、喜慶日子，還是人生的重要時刻，文登花餑餑都扮演著不可或缺的角色，傳遞著人們對美好生活的向往和祝福。

花餑餑不僅被稱為民俗，更被稱為藝術，以它絕美的身姿備受世人青睞。文登花餑餑面質白、個頭大，造型美觀、香甜可口、松軟筋道，為膠東面食一絕，隨著時代的發展，現已發展成為一個富有特色的文化產業、富民產業。

文登花餑餑產業過去存在著生產分散、規模較小、標準不統一等問題。在行業協會和產業鏈龍頭企業——威海長林生態農業有限公司等的共同努力下，通過打造品牌產品，可以推動產業的升級和整合，提高生產效率和產品質量，促進花餑餑產業向規范化、標準化、規模化方向發展。