原標(biāo)題：日照市餐飲具集中消毒監(jiān)管工作現(xiàn)場會召開

來源：黃海晨刊

原標(biāo)題：日照市餐飲具集中消毒監(jiān)管工作現(xiàn)場會召開

來源：黃海晨刊

全媒體記者 馬丹 報道

本報訊 7月16日，照市餐飲具集中消毒監(jiān)管工作現(xiàn)場會議在五蓮縣召開。本次會議旨在全面提高我市餐飲具集中消毒行業(yè)衛(wèi)生管理整體水平，進(jìn)一步鞏固專項整治成果，保障人民群眾“舌尖上的安全”。

與會人員現(xiàn)場參觀了五蓮縣新朗潔餐具消毒服務(wù)中心，該企業(yè)是全市唯一一家餐飲具集中消毒量化分級管理A級單位。大家認(rèn)真觀摩了餐飲具清洗消毒的操作流程、檢驗檢測方法和智慧遠(yuǎn)程監(jiān)控設(shè)備在企業(yè)的運(yùn)行情況，特別是對該企業(yè)從餐飲具回收、粗洗、精洗消毒、烘干、包裝、檢驗到裝箱、配送的全過程。隨后召開全市餐飲具集中消毒監(jiān)管工作會議，相關(guān)區(qū)縣疾控機(jī)構(gòu)及餐飲具集中消毒服務(wù)單位的參會人員進(jìn)行了座談交流。

各級疾控機(jī)構(gòu)將加大監(jiān)管力度，針對發(fā)現(xiàn)的問題，建立工作臺賬，確保專項整治發(fā)現(xiàn)的問題條條整改、件件落實，形成“全閉環(huán)”監(jiān)管。同時，結(jié)合我市今年4月1日起施行的《日照市餐具飲具集中消毒監(jiān)督管理辦法》，進(jìn)一步加大宣傳，強(qiáng)化監(jiān)管，確保全市餐飲具集中消毒監(jiān)管工作再上新臺階。各餐飲具集中消毒服務(wù)單位認(rèn)真向五蓮縣新朗潔餐具消毒服務(wù)中心學(xué)習(xí)，針對存在的問題與不足，舉一反三，切實提升自身衛(wèi)生管理水平，確保集中消毒餐飲具的衛(wèi)生質(zhì)量。

相關(guān)區(qū)縣衛(wèi)生健康局分管領(lǐng)導(dǎo)，疾控中心主要負(fù)責(zé)同志、分管負(fù)責(zé)同志、監(jiān)督科室負(fù)責(zé)人，以及全市餐飲具集中消毒服務(wù)單位負(fù)責(zé)人、衛(wèi)生管理人員參加會議。

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