原標(biāo)題：探營(yíng)山東最大一級(jí)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)：軟硬件杠杠的 夏末將開(kāi)業(yè)

來(lái)源：舜網(wǎng)

原標(biāo)題：探營(yíng)山東最大一級(jí)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)：軟硬件杠杠的 夏末將開(kāi)業(yè)

來(lái)源：舜網(wǎng)

占地180.67公頃，全部投產(chǎn)后將成為省內(nèi)面積最大的一級(jí)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)和綜合農(nóng)產(chǎn)品交易服務(wù)中心，這樣的定位讓山東濟(jì)清公益性農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)備受矚目。按照計(jì)劃，該市場(chǎng)8月份即將運(yùn)營(yíng)。這到底是個(gè)什么樣的批發(fā)市場(chǎng)?記者為您提前探營(yíng)。

交通 緊鄰高速出入口，位于中心城區(qū)半小時(shí)到1小時(shí)生活圈內(nèi)

山東濟(jì)清公益性農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)是2023年省、市兩級(jí)重點(diǎn)項(xiàng)目。市場(chǎng)位于濟(jì)南經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)，規(guī)劃占地面積180.67公頃，總建筑面積130萬(wàn)平方米，總投資約111.71億元。

5月15日，這里剛剛舉行了山東濟(jì)清公益性農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)產(chǎn)銷對(duì)接暨五峰山大櫻桃發(fā)車儀式。在已經(jīng)建成的一期果品區(qū)，鋼混結(jié)構(gòu)、200余個(gè)現(xiàn)代化高標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)營(yíng)庫(kù)房，1000個(gè)交易車位和完善的冷鏈物流配套保障無(wú)不透露著這個(gè)農(nóng)批市場(chǎng)的“高大上”。雖然還沒(méi)有對(duì)外開(kāi)放，但是門(mén)口的保安說(shuō)，市場(chǎng)每天都會(huì)有幾撥做農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)生意的商戶來(lái)這里提前考察、看場(chǎng)地。

從江蘇專程趕過(guò)來(lái)的張先生拿著手機(jī)在市場(chǎng)里拍照，做了十幾年水果批發(fā)生意，他計(jì)劃開(kāi)辟新的版圖。走了一圈，他對(duì)市場(chǎng)的硬件條件相當(dāng)滿意，唯一的糾結(jié)就是市場(chǎng)的位置，“看上去偏了點(diǎn)，但前景應(yīng)該不錯(cuò)。”

山東濟(jì)清公益性農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)副總經(jīng)理鄒宇告訴記者，對(duì)此完全不用擔(dān)心。

鄒宇介紹,對(duì)于物流屬性非常強(qiáng)的農(nóng)批市場(chǎng)，交通、區(qū)位的重要性不言而喻。舉個(gè)例子，市區(qū)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸車輛會(huì)面臨分時(shí)段限行、交通擁堵等問(wèn)題，而位于市區(qū)周邊銜接發(fā)展區(qū)域的長(zhǎng)清，這個(gè)問(wèn)題顯然還不存在。在選址方面，濟(jì)南市和長(zhǎng)清區(qū)頗為用心:外走里進(jìn)，該市場(chǎng)距濟(jì)廣高速大學(xué)城出入口2.3公里、京臺(tái)高速濟(jì)南西出入口9公里;距高鐵濟(jì)南西站14公里、長(zhǎng)清黃河大橋16公里，這樣的交通優(yōu)勢(shì)可以為該農(nóng)批市場(chǎng)成為我國(guó)“西果東送”“南菜北運(yùn)”“海鮮西進(jìn)”的重要分撥集散地和“買全國(guó)、賣全國(guó)”的大流通樞紐提供保障;從方便性看，這個(gè)位置又正好位于中心城區(qū)半個(gè)小時(shí)到1個(gè)小時(shí)生活圈內(nèi)，并且周邊市政道路最寬的有60米，最窄的也有40米，市場(chǎng)內(nèi)部路網(wǎng)完善，這都是非常符合批發(fā)市場(chǎng)選址要求的。“看看全國(guó)行業(yè)楷模北京新發(fā)地、南京眾彩等，它們的位置同樣位于這樣的生活圈范圍。”

硬件 倉(cāng)儲(chǔ)、展示、冷庫(kù)可DIY，果品區(qū)僅檔口就有3種

據(jù)了解，山東濟(jì)清公益性農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)定位為以農(nóng)產(chǎn)品交易、數(shù)據(jù)整合、物流配送、倉(cāng)儲(chǔ)、冷鏈、定制化預(yù)制食品生產(chǎn)等為核心的“區(qū)域性農(nóng)產(chǎn)品物流集散中心”，包含果品、蔬菜、肉禽、水產(chǎn)凍品、酒水副食、干調(diào)糧油六大交易區(qū)，計(jì)劃今年投入運(yùn)營(yíng)的是果品交易區(qū)一期，占地面積13.47公頃，同時(shí)果品交易區(qū)二期地塊占地面積11.8公頃，計(jì)劃今年同步開(kāi)工建設(shè)。

在果品交易區(qū)一期，記者看到，這里共劃分200余個(gè)固定檔口及若干交易車位和臨時(shí)交易攤位。其中，僅固定檔口就有3種。第一種，250平方米倉(cāng)儲(chǔ)區(qū)加50平方米展示銷售區(qū)。這里規(guī)劃作為進(jìn)口、精品水果卸貨交易區(qū)。考慮到來(lái)貨車輛多為17.5米的冷鏈車，市場(chǎng)將檔口整體抬高，設(shè)計(jì)了1.4米高的月臺(tái)，可以大大提高貨物裝卸效率。同時(shí)“倉(cāng)儲(chǔ)+展示”功能的結(jié)合可形成前店后倉(cāng)模式，如此可大大降低貨損，提高果品的保鮮度。

第二種，除了200平方米固定檔口外，還在每個(gè)檔口內(nèi)預(yù)留了50平方米的冷庫(kù)建設(shè)空間。這樣，商戶可將來(lái)貨車輛直接挺進(jìn)檔口內(nèi)開(kāi)柜交易，節(jié)省卸貨成本。如果當(dāng)天沒(méi)有售罄，剩余貨物量又不大，可　以選擇將貨物存于50平方米的周轉(zhuǎn)冷庫(kù)。如果剩余貨物較多，還可以使用檔口內(nèi)設(shè)置的打冷樁直接進(jìn)行打冷暫存。同時(shí)，在檔口上方還建設(shè)了50平方米辦公室，商戶在商務(wù)接待、洽談、辦公之余，可直接俯視檔口內(nèi)的交易情況。

第三種，規(guī)劃主要作為國(guó)產(chǎn)大宗水果交易區(qū)。檔口面積200平方米，寬10米，進(jìn)深20米，戶型方正。可卸貨交易，可停車進(jìn)行車板交易，可在檔口內(nèi)自行建設(shè)周轉(zhuǎn)冷庫(kù)，可搭建商務(wù)洽談辦公室。檔口幾乎可以滿足所有與經(jīng)營(yíng)有關(guān)的活動(dòng)。

運(yùn)營(yíng) 與廣州江楠集團(tuán)合作運(yùn)營(yíng)濟(jì)清·江楠國(guó)際水果交易中心

對(duì)于山東濟(jì)清公益性農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，濟(jì)南市和長(zhǎng)清區(qū)均寄予厚望。

在此前接受采訪時(shí)，長(zhǎng)清區(qū)委副書(shū)記、區(qū)長(zhǎng)王士強(qiáng)這樣描述，“作為濟(jì)南市重點(diǎn)項(xiàng)目，也是長(zhǎng)清區(qū)深入貫徹落實(shí)黃河重大國(guó)家戰(zhàn)略的重大產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目，更是與百姓息息相關(guān)、守好廣大市民‘菜籃子’‘果盤(pán)子’‘米袋子’的重大民生工程，該農(nóng)批市場(chǎng)對(duì)于完善省會(huì)大宗農(nóng)產(chǎn)品集散和交易核心樞紐功能具有重要意義。”

隨著前期果品交易區(qū)一期建設(shè)完成，市場(chǎng)的運(yùn)營(yíng)早已被提上日程。今年3月，建設(shè)方山東濟(jì)清控股集團(tuán)與廣州江楠集團(tuán)達(dá)成合作，正式啟動(dòng)濟(jì)清·江楠國(guó)際水果交易中心，計(jì)劃將“濟(jì)清·江楠國(guó)際水果交易中心”打造成為“山東省一級(jí)水果批發(fā)集散中心”和“中國(guó)中北方進(jìn)口水果集散基地”。

這無(wú)疑令人期待——

廣州江楠集團(tuán)作為國(guó)內(nèi)知名農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)和供應(yīng)鏈龍頭企業(yè)，旗下廣州江南果菜批發(fā)市場(chǎng)是全國(guó)乃至東南亞地區(qū)最大的果菜集散地之一，目前已發(fā)展成為國(guó)內(nèi)最大的集“產(chǎn)、采、供、銷”于一體的集團(tuán)企業(yè)。下一步，山東濟(jì)清控股集團(tuán)將充分發(fā)揮山東濟(jì)清公益性農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)一期果品交易區(qū)項(xiàng)目本地資源優(yōu)勢(shì)，聚合廣州江楠集團(tuán)在渠道、品牌、商戶等方面的集群優(yōu)勢(shì)，打造為服務(wù)全區(qū)、輻射全省、面向全國(guó)的一流貿(mào)易平臺(tái)和精品蔬果交易基地。

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批發(fā)市場(chǎng)外遷，大“市”所趨?

今年8月，省內(nèi)面積最大一級(jí)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)——山東濟(jì)清公益性農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)計(jì)劃投入運(yùn)營(yíng)。

在此之前，建華五金機(jī)電市場(chǎng)搬遷，金牛建材市場(chǎng)歷經(jīng)4年升級(jí)改造后營(yíng)業(yè)，白鶴市場(chǎng)4年前便開(kāi)始“西遷”。新、舊之間，濟(jì)南這些老牌專業(yè)、批發(fā)市場(chǎng)的動(dòng)作頻頻勾起些許“回憶”：2017年，《濟(jì)南市城市商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)規(guī)劃修編(2016-2020)》中，對(duì)濟(jì)南187個(gè)批發(fā)市場(chǎng)去哪兒制定了詳細(xì)的規(guī)劃，其中133個(gè)規(guī)劃要外遷。

盡管批發(fā)市場(chǎng)外遷并沒(méi)有限定時(shí)間，但以批發(fā)業(yè)態(tài)為主的傳統(tǒng)商業(yè)在現(xiàn)代商業(yè)的沖擊下，曾經(jīng)的區(qū)位、交通優(yōu)勢(shì)等正成為城市進(jìn)一步發(fā)展的掣肘。這在全國(guó)范圍來(lái)看都是通病，治本“城市病”，批發(fā)市場(chǎng)外遷、升級(jí)是目前通行的做法。

前些年，北京的動(dòng)物園批發(fā)市場(chǎng)向天津西青、燕郊等地完成搬遷，原有區(qū)域成為科技、金融和公共服務(wù)的高地。而早在2012年，鄭州市政府就出臺(tái)了《關(guān)于加快推進(jìn)中心城區(qū)市場(chǎng)外遷工作的實(shí)施意見(jiàn)》，并已經(jīng)完成部分市場(chǎng)的外遷。

“傳統(tǒng)批發(fā)市場(chǎng)外遷，本就是大勢(shì)所趨!”濟(jì)南社科院經(jīng)濟(jì)研究所研究員王征曾在接受媒體采訪時(shí)這樣分析，現(xiàn)在部分大城市都在醞釀或已經(jīng)推進(jìn)批發(fā)市場(chǎng)外遷的工作，外遷和改造批發(fā)市場(chǎng)對(duì)于推動(dòng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，加速城市“騰籠換鳥(niǎo)”，推動(dòng)產(chǎn)城融合都有著積極意義。

以鄭州為例，分布在四環(huán)外的十余個(gè)新型市場(chǎng)集聚區(qū)如同鑲嵌在鄭州周邊的“金腰帶”，不僅是177個(gè)外遷市場(chǎng)承接地，更是連通鄭州都市區(qū)與縣域經(jīng)濟(jì)的“金紐帶”，成為鄭州統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展、破解二元結(jié)構(gòu)、拓展未來(lái)發(fā)展空間的重要平臺(tái)。

再看濟(jì)南，《濟(jì)南市城市商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)規(guī)劃修編(2016-2020)》中劃定的適宜建設(shè)區(qū)是黃河以北、二環(huán)西路以西、二環(huán)南路以南-中心城規(guī)劃邊界以北、奧體中路以東區(qū)域(不包含限制建設(shè)區(qū)和禁止建設(shè)區(qū))，同樣也是連接主城區(qū)和縣域經(jīng)濟(jì)的紐帶區(qū)，而縣域經(jīng)濟(jì)本就是濟(jì)南的短板和痛點(diǎn)。“毫無(wú)疑問(wèn)，批發(fā)市場(chǎng)承接區(qū)在經(jīng)濟(jì)上肯定能得到帶動(dòng)!”王征說(shuō)。

“一個(gè)必須得直視的問(wèn)題是，大規(guī)模外遷必然會(huì)伴隨‘陣痛’!”王征分析，與零售市場(chǎng)相比，批發(fā)和市民的距離相對(duì)遠(yuǎn)一些，像果品批發(fā)市場(chǎng)、蔬菜批發(fā)市場(chǎng)等還有大量零售客戶，還要考慮方便群眾。這就需要在零售網(wǎng)點(diǎn)布局上多作打算，既要“拆廟”，也得“建廟”。

“以蔬菜、水果批發(fā)市場(chǎng)為例，外遷之后，市區(qū)蔬果價(jià)格會(huì)不會(huì)被趁機(jī)哄抬，路邊攤會(huì)不會(huì)再冒出來(lái)，這些都得考慮到，涉及物價(jià)、工商、城管等多個(gè)部門(mén)，市場(chǎng)不可能自發(fā)到位，必須得不斷糾錯(cuò)。”還有一個(gè)可以預(yù)見(jiàn)的“阻力”是老市場(chǎng)不愿意放人，承接地配套欠缺，這也會(huì)帶來(lái)商戶對(duì)于外遷充滿徘徊。

“批發(fā)市場(chǎng)外遷后，最重要的還是得把騰出來(lái)的地方填滿!”王征認(rèn)為，批發(fā)市場(chǎng)外遷得嚴(yán)防出現(xiàn)空心化，不能只見(jiàn)外遷不見(jiàn)優(yōu)化，一方面遷出，一方面引入，真正把遷出和遷入兩個(gè)市場(chǎng)都搞活，絕不是簡(jiǎn)單地一遷了之。

而如今，隨著山東濟(jì)清公益性農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的開(kāi)始招商和金牛、白鶴、建華等老牌市場(chǎng)搬遷、轉(zhuǎn)型的腳步，大“市”所趨，也許只是時(shí)間的問(wèn)題。

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