原標(biāo)題：聊城競逐預(yù)制菜新賽道

來源：聊城日?qǐng)?bào)

原標(biāo)題：聊城競逐預(yù)制菜新賽道

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本報(bào)訊 （記者 王培源 通訊員 苗鑫） “將八大碗加工成預(yù)制菜，這種新穎的銷售方式，為我們帶來了新的發(fā)展機(jī)遇。市場需求量增加了，訂單也較以往增加了一成。特別是國家發(fā)布一系列支持企業(yè)發(fā)展的政策之后，我們企業(yè)發(fā)展的底氣更足了。”8月24日，山東博圣清真食品有限公司負(fù)責(zé)人馬光立說。

山東博圣清真食品有限公司是一家專業(yè)從事牛羊屠宰分割、牛羊肉卷、牛排及其他速凍食品加工、批發(fā)、零售的小微企業(yè)。多年來，該企業(yè)用工業(yè)化思維推動(dòng)牛羊肉規(guī)模化生產(chǎn)，創(chuàng)新推出“穆湘齋”“順和榮”品牌的八大碗、牛羊肉卷、即食牛肉等150多種小包裝預(yù)制菜產(chǎn)品，得到經(jīng)銷商和消費(fèi)者的喜愛。

“預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)要想取得突破，必須充分整合各方資源。近幾年，我們處于轉(zhuǎn)型期，生產(chǎn)加工區(qū)不斷升級(jí)改造，資金壓力也隨之而來，不過優(yōu)惠政策帶來的紅利打消了我們的顧慮，稅務(wù)人員也總是第一時(shí)間為我們送上專屬的政策‘禮包’，幫助我們解決各類涉稅難題。”馬光立告訴記者，2022年以來，企業(yè)享受到了小微企業(yè)所得稅減免、研發(fā)費(fèi)用加計(jì)扣除、“六稅兩費(fèi)”減免等多種優(yōu)惠共84.26萬元，為企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)打下了堅(jiān)實(shí)的資金基礎(chǔ)。

今年的市政府工作報(bào)告指出，“聚焦富民興農(nóng)，堅(jiān)定不移建設(shè)農(nóng)業(yè)強(qiáng)市”。在預(yù)制菜行業(yè)快速發(fā)展的當(dāng)前，聊城市也正在積極發(fā)揮政策集成效應(yīng)，搶抓預(yù)制菜萬億產(chǎn)業(yè)新賽道，加快推動(dòng)一二三產(chǎn)業(yè)融合，打造現(xiàn)代農(nóng)業(yè)體系。力爭到2025年，全市預(yù)制菜全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值突破700億元。我市在今年年初出臺(tái)的《關(guān)于加快預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的十條意見》中提到，聊城市將充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)大市優(yōu)勢(shì)，打造全國重要的預(yù)制菜優(yōu)質(zhì)原料生產(chǎn)供應(yīng)基地，推動(dòng)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)向鏈條前端延伸。支持預(yù)制菜企業(yè)通過自建基地、訂單基地等方式，采取“企業(yè)+合作社+基地”等模式，穩(wěn)定原料供應(yīng)，實(shí)施集采集供，切實(shí)提升品質(zhì)水平。

記者從聊城經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)行政審批服務(wù)部了解到，8月3日，聊城市福德臨餐飲管理有限公司負(fù)責(zé)人在開發(fā)區(qū)行政審批服務(wù)部工作人員手中接過全市首張“預(yù)制菜加工”“預(yù)制菜銷售”經(jīng)營范圍的營業(yè)執(zhí)照。

近兩年，預(yù)制菜慢慢走上老百姓的餐桌，消費(fèi)者對(duì)預(yù)制菜產(chǎn)品需求持續(xù)增長。各大電商、生鮮超市預(yù)制菜銷量成倍增長。全市首張?jiān)黾印邦A(yù)制菜加工”“預(yù)制菜銷售”經(jīng)營范圍營業(yè)執(zhí)照的發(fā)放，標(biāo)志著全市預(yù)制菜生產(chǎn)、銷售企業(yè)正式“持證上崗”。

作為農(nóng)業(yè)大縣，莘縣正全力打造預(yù)制菜北方生產(chǎn)基地，讓“莘縣味道”飄香四方。

如今，莘縣的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)涵蓋了“畜菜糧水”四大品類，全縣現(xiàn)有廣義預(yù)制菜企業(yè)83家，年產(chǎn)值106億元。莘縣通過制定《關(guān)于加快推動(dòng)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的意見》，構(gòu)建了客商投資全程服務(wù)體系，可提供最佳的預(yù)制菜全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展環(huán)境，實(shí)現(xiàn)預(yù)制菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和預(yù)制菜裝備制造雙輪驅(qū)動(dòng)。

“我們要搶抓預(yù)制菜風(fēng)口期，錨定打造中國預(yù)制菜生產(chǎn)供應(yīng)基地、商貿(mào)物流基地、裝備制造基地、創(chuàng)意研發(fā)基地四大目標(biāo)，提前布局，超前謀劃，精準(zhǔn)招商，做大做強(qiáng)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)，力爭5年時(shí)間將莘縣打造成為中國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)第一縣，產(chǎn)值突破1000億元。”莘縣發(fā)展和改革局局長高劍宇表示。

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