原標(biāo)題：全市8家醫(yī)院餐廳獲評“山東省營養(yǎng)健康食堂（餐廳）”

來源：淄博晚報

原標(biāo)題：全市8家醫(yī)院餐廳獲評“山東省營養(yǎng)健康食堂（餐廳）”

來源：淄博晚報

晚報訊 （全媒體記者張鵬飛） 8月24日，記者從淄博市衛(wèi)生健康委獲悉，山東省衛(wèi)生健康委員會、省教育廳、省市場監(jiān)督管理局、省體育局近日聯(lián)合下發(fā)《關(guān)于公布山東省營養(yǎng)健康食堂（餐廳）、營養(yǎng)與健康學(xué)校的通知》，我市共8家醫(yī)院餐廳獲評“山東省營養(yǎng)健康食堂”，分別為淄博市中醫(yī)醫(yī)院、淄博市婦幼保健院、桓臺縣人民醫(yī)院、桓臺縣婦幼保健院等。

山東省自2021年開展?fàn)I養(yǎng)健康食堂（餐廳）工作，經(jīng)過試點(diǎn)建設(shè)、單位自評、市級評估驗(yàn)收、省級抽查復(fù)核，共326家食堂（餐廳）達(dá)到了營養(yǎng)健康食堂（餐廳）建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)。試點(diǎn)創(chuàng)建過程中，各醫(yī)院均強(qiáng)化規(guī)范管理，定期進(jìn)行營養(yǎng)風(fēng)險篩查與評估，嚴(yán)格監(jiān)管食品的選配、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)，保障食品來源質(zhì)量；加強(qiáng)培訓(xùn)，定期組織人員進(jìn)行食品安全、營養(yǎng)健康、傳染病防治等技能的培訓(xùn)和考核，提高工作人員安全責(zé)任意識。實(shí)現(xiàn)了營養(yǎng)食堂環(huán)境進(jìn)一步優(yōu)化，以多樣化、個性化的營養(yǎng)膳食和治療膳食，為患者、職工提供了優(yōu)質(zhì)的營養(yǎng)健康服務(wù)。

據(jù)悉，營養(yǎng)健康食堂（餐廳）、營養(yǎng)與健康學(xué)校建設(shè)，今后將在全省范圍內(nèi)全面推開，努力為全社會打造更加可及、覆蓋更多人群的高水平營養(yǎng)健康環(huán)境。

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