山東建筑大學古貝春集團產學研合作基地揭牌
來源：德州日報
2023-07-25 11:23:07
原標題：山東建筑大學古貝春集團產學研合作基地揭牌
來源：德州日報
原標題：山東建筑大學古貝春集團產學研合作基地揭牌
來源：德州日報
本報訊（張振忠）7月24日，山東建筑大學古貝春集團產學研合作基地在古貝春集團揭牌成立，首個研究課題——古貝春清代窖泥研究項目同步簽約啟動。
首個合作課題將以科技手段追溯企業釀造歷史，為更好保護窖池提供科學指導；對運河古道釀酒產業發展軌跡進行全面溯源；通過對企業現有窖池群窖泥進行培新研究，為白酒品質提升探尋技術路徑。
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