原標題：“龍大美食杯”煙臺預制菜短視頻創意大賽啟動

來源：膠東在線

原標題：“龍大美食杯”煙臺預制菜短視頻創意大賽啟動

來源：膠東在線

隨著生活節奏的加快，近年來，預制菜正以迅雷不及掩耳之勢闖入消費者視野。為進一步提升煙合預制菜知名度，助力煙臺預制菜產業高質量發展，推動預制菜企業規模化、品牌化、產業化，乘勢而上，促進消費，由煙臺市農業農村局、煙臺市融媒體中心和山東龍大美食股份有限公司共同發起“龍大美食杯”煙臺市預制菜短視頻創意大賽。具體如下：

一、組織架構

主辦單位：煙臺市農業農村局

承辦單位：煙臺市融媒體中心 山東龍大美食股份有限公司

二、創意主題

“煙臺預制菜 樂享好生活”

三、作品征集及網絡評選時間

(一)作品征集時間

自通知下發之日起至2023年9月30日。

(二)作品網絡評選時間

2023年9月1日至2023年9月20日。

四、煙臺市預制菜短視頻創意大賽要求

(一)大賽面向全國，不設門檻

本次大賽的預制菜產品選擇不設任何限制；面向全國預制菜產業，川湘菜系、閩粵菜系、江浙菜系和山東魯菜等八大菜系，都可以短視頻創意的形式參賽。無論是魚香肉絲、糖醋里脊、尖椒土豆絲等家常菜普適類預制菜單品，還是鹽焗雞、梅菜扣肉、麻婆豆腐、毛血旺等地方特色菜，或者是小龍蝦、烤魚、酸菜魚等餐飲熱銷菜品，或者是年夜飯、禮盒裝等節氣類高端系列預制菜產品，都可以參賽。

煙臺市立足現代農業和先進制造業比較優勢，搶抓預制菜市場黃金機遇期，挺進預制菜新賽道，勢頭強勁，方興未艾，努力構建安全放心、消費者滿意、鏈條完整、技術先進、質優類全、配套完善、物流高效的預制菜產業體系，涌現出龍大美食、春雪、恒潤、仙壇、喜旺、魯花等一批優秀企業，打造具有鮮明煙臺特色的優勢產業集群，打造“中國預制菜產業名城”。

(二)視頻創意突出預制菜特點

預制菜(Pre-made Food)：根據中國烹飪協會聯合多家單位共同參與起草的《預制菜》團體標準，預制菜的定義是“以一種或多種農產品為主要原料，運用標準化流水作業，經預加工(如分切、攪拌、腌制、滾揉、成型、調味等)和(或)預烹調(如炒、炸、烤、煮、蒸等)制成，并進行預包裝的成品或半成品菜肴”。依據該定義，業內將預制菜分為四大類：即食(如八寶粥、即食罐頭)；即熱(如速凍湯圓、自熱火鍋)；即烹(須加熱烹飪的半成品菜肴)；即配(如免洗免切的凈菜)。

預制菜特點：

1、方便快捷，節省時間，味道還好。

2、烹飪簡單，分三步：撕開包裝，起火下鍋，上桌吃飯。

3、受到年輕人特別是年輕寶媽的歡迎。

4、幫著餐飲店豐富菜品，降低成本，提高利潤。

5、相比餐廳菜品，價格更加的親民。

6、比外賣更加的干凈和衛生。

7、相比新鮮食材，預制菜的保質期更長。

8、讓人感受到大廚般烹飪的成就感。

(三)視頻創意要求

參賽作品必須符合國家法律、法規和版權有關規定，堅持正確政治方向，體現社會主義核心價值觀，弘揚主旋律，傳遞正能量。要形式新穎、適于傳播，契合主題、題材好、創意新。短視頻創意要求需具有一定的文化內涵，符合預制菜的特色，具有傳播性和現實傳播意義。

(四)短視頻創意相關說明

1.字幕：漢字是“預制菜”，英文是“Pre-made Food”。

2.作品時長：創意短視頻作品時長3分鐘以內。

3.格式要求：參賽作品以mp4格式提交，拍攝手法不限，要求視頻完整、音畫清晰，正片前以字幕方式標注節目名稱、時長、出品單位等信息。視頻文件以該作品的名稱命名。

4.版權要求：參賽作品必須由參賽者本人(或單位)原創，嚴禁剽竊、抄襲；參賽者應擁有作品的著作權。主辦方對全部參賽作品具有免費使用權。參賽者應保證主辦方有權將參賽作品用于宣傳、展覽、編輯、出版、發行等。主辦單位不承擔包括(但不限于)肖像權、名譽權、隱私權、著作權、商標權等糾紛而產生的法律責任，如出現上述糾紛，主辦方保留取消其參賽資格及追回表彰證書的權利。

5.媒體推送時間：所報送參賽的節目，時間應在2023年8月20日至2023年9月25日期間。媒體推送渠道自由選擇。

五、大賽征集范圍

本次大賽以“煙臺預制菜，樂享好生活”為活動主題，面向全社會征集，包括但不限于全國影視達人、影視公司、高校師生、融媒體中心，對預制菜感興趣的個人、團隊、單位等均可參加。

煙臺市預制菜短視頻創意大賽作品方案一經提交，無論是否被錄用，都不會被退回。作者完成報名后，即表示同意活動主辦方授予其參與活動的資格。主辦方有權對投稿作品進行宣傳使用，作者投稿即視為同意。主辦方對獲獎作品有免費使用權和修改權，包括但不限于對作品的展覽展示、編輯出版、宣傳發布和媒體推廣等權利。活動征集到的作品的知識產權所涉及內容最終解釋權歸活動主辦方所有。

六、獎項設置

煙臺市預制菜短視頻創意大賽評選活動，設置四大獎項，一等獎，1名，獎金20000元，頒發榮譽證書；二等獎，2名，獎金5000元，頒發榮譽證書；三等獎5名，獎金2000元，頒發榮譽證書；優秀獎若干名，頒發榮譽證書。

七、評審

主辦方和承辦方共同成立大賽組委會，負責大賽組織領導工作。大賽組委會聘請行業專家和院校相關專家教授組成評審委員會，遵循客觀公正的評審標準進行評選，評委評選占比70%進行評分。“大眾評審”階段采用網絡投票，占比30%進行評分。綜合成績核算，根據最終分數排名，評選出擬獲獎名單，并進入社會公示階段。公示期結束后，將對外正式發布獲獎名單。

八、作品提交方式、聯系方式

(一)提交方式

作品及報名表均命名為：“煙臺市預制菜短視頻創意大賽+作者姓名”，由參賽本人或者相關單位直接發送至大賽指定郵箱: [email protected] 。郵件主題請填寫為：“視頻名稱+作者姓名+聯系方式”。

(二)大賽咨詢電話

煙臺市融媒體中心：0535-6785881

注：

1、所有作品必須由作者本人參與創作(合作作者可聯名參加)，作者應確認擁有其作品的著作權，如因此引起任何相關法律糾紛，其法律責任由作者本人承擔。

2、作者應保證作品將不會涉及肖像權、名譽權、隱私權、著作權、商標權等法律糾紛，否則其法律責任由作者本人承擔。

想爆料？請登錄《陽光連線》（ https://minsheng.iqilu.com/）、撥打新聞熱線0531-66661234或96678，或登錄齊魯網官方微博（@齊魯網）提供新聞線索。齊魯網廣告熱線0531-81695052，誠邀合作伙伴。