原標(biāo)題：煙臺市和心意茶葉專業(yè)合作社理事長于超亮：以茶為媒，勇做鄉(xiāng)村振興探路者

來源：大小新聞客戶端

原標(biāo)題：煙臺市和心意茶葉專業(yè)合作社理事長于超亮：以茶為媒，勇做鄉(xiāng)村振興探路者

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介紹茶葉相關(guān)知識。

煙臺市和心意茶葉專業(yè)合作社有一處“五星級茶館”，這里四季恒溫、鳥語花香，在這里啜一口清茶，便生世外桃源之感。

“茶不僅是一種飲品，更是一種文化和生活。”于超亮對茶作出這樣的解讀。

都說興趣是最好的老師，在于超亮身上，這句話得到了淋漓盡致的體現(xiàn)。

由于對茶文化的熱愛，他在研究生期間毅然選擇了攻讀茶學(xué)專業(yè)。“中國有全世界最完整的茶學(xué)體系，值得反復(fù)學(xué)習(xí)、消化。”于超亮說。

畢業(yè)后，于超亮投身于廣袤土地，赴云南研究茶產(chǎn)業(yè)，認(rèn)真學(xué)習(xí)總結(jié)種植、加工、銷售等環(huán)節(jié)的先進(jìn)經(jīng)驗做法。8年后，于超亮回?zé)焺?chuàng)業(yè)。

“煙臺是中國最北方的茶樹種植區(qū)，煙臺茶歷史悠久，具有廣闊的發(fā)展前景，我要回到家鄉(xiāng)，讓更多人知道煙臺茶。”于超亮先后參加了幾處煙臺綠茶茶園基地舊品種改造，聯(lián)合農(nóng)業(yè)部門為種植企業(yè)、種植戶將原來的老舊品種改造成適合北方種植的耐寒耐旱品種。

也是在這個過程之中，于超亮深入了解了目前中國茶行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，更加堅定了他對茶文化的熱愛以及復(fù)興傳統(tǒng)茶文化的決心。

心向遠(yuǎn)方，腳踏實地。2016年，于超亮創(chuàng)辦煙臺市和心意茶葉專業(yè)合作社，采用了“公司+合作社+茶農(nóng)”多層次協(xié)同發(fā)展模式，幫助茶農(nóng)們解決種植問題，帶領(lǐng)鄉(xiāng)親們走向更廣闊的市場。

“公司+合作社+茶農(nóng)”多層次協(xié)同發(fā)展模式，既可以統(tǒng)一種植也可以分散種植，既可以統(tǒng)一銷售也可以自主銷售，給了農(nóng)戶更多選擇空間。“目的就是讓鄉(xiāng)親們多賺錢，畝產(chǎn)過萬元不再是夢。”于超亮說。

茶園種植的高質(zhì)量發(fā)展，需要有優(yōu)良的品種作為基礎(chǔ)，而引進(jìn)的南方品種在煙臺一些種植區(qū)域會水土不服，因此，煙臺茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需要有本土的茶樹品種作為支撐。茶樹新品種的選育，需要不斷突破，需要專注、堅持和不斷創(chuàng)新。7年時間里，于超亮帶領(lǐng)團(tuán)隊進(jìn)行了集團(tuán)選育、單株選育、雜交種植、無性繁殖等一系列嘗試，最終選育出“煙茶7號”“煙茶9號”兩個本地品種。

“品種選育是一個很漫長的過程，一個品種要經(jīng)過最少3年的觀察期，經(jīng)過在福鼎以及云南勐海的試種，確定新品種穩(wěn)定性相對較好，既耐寒耐旱，又優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。”于超亮說。

做好種植戶的服務(wù)員，于超亮給自己定位成服務(wù)農(nóng)戶的角色。“一方面，我為與合作社抱團(tuán)的農(nóng)戶提供種苗和種植技術(shù)，確保他們有個好收成；另一方面，通過統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)和加工包裝，確保將農(nóng)戶的茶都銷售出去，真正地實現(xiàn)‘包產(chǎn)包銷’。”于超亮說。

和心意合作社社員現(xiàn)在已達(dá)72戶，涉及萊山、福山、海陽、萊陽、萊州等區(qū)市，茶園面積1900余畝，畝產(chǎn)基本都已過萬元。

“今年下半年，芝罘區(qū)、福山區(qū)、蓬萊市的茶園面積會擴(kuò)增，定向整合150畝茶園，涉及農(nóng)戶30戶，我們希望帶動更多農(nóng)民提高收益，實現(xiàn)增產(chǎn)增收30%左右。”于超亮滿懷信心。

專業(yè)技術(shù)型人才是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的動力和源泉。和心意合作社下設(shè)煙臺茶科職業(yè)技能鑒定中心，培養(yǎng)評茶員、制茶師、茶藝師等各類茶葉專業(yè)技能人才，開班42期，累計培訓(xùn)1200余人次。

于超亮認(rèn)為，相較于其他產(chǎn)業(yè)，茶產(chǎn)業(yè)的文化屬性更為突出，做好茶文化文章對于茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展至關(guān)重要。為此，于超亮積極推廣傳播茶文化。和心意合作社設(shè)有茶葉種植示范區(qū)、茶文化博物館、茶文化培訓(xùn)教室、品茶大廳等功能分區(qū)，可供市民體驗種茶、制茶、品茶，以加深對茶文化的了解。和心意合作社也是中小學(xué)生課外拓展基地，孩子們可以在課余時間免費參與茶葉加工，由專業(yè)工作人員向孩子們講解、普及茶文化。

立足本職做優(yōu)爭先，委員履職擔(dān)當(dāng)盡責(zé)。作為一名新任委員，于超亮努力提高參政議政能力，以飽滿的熱情和強(qiáng)烈的責(zé)任感履行委員的應(yīng)盡職責(zé)。在第一期“議政直達(dá)車——委員議政座談會”上，他圍繞如何做好、做精煙臺茶品牌建言獻(xiàn)策，得到與會領(lǐng)導(dǎo)與部門的充分認(rèn)可。在今年3月召開的市政協(xié)十四屆七次常委會上，于超亮被評為市政協(xié)2022年度“四好委員”標(biāo)兵。

成為“四好委員”標(biāo)兵，于超亮深感責(zé)任重大，將勇做鄉(xiāng)村振興實踐者、探路者。“將以‘萬元田’為抓手，向上服務(wù)農(nóng)業(yè)，橫向提升技術(shù)，向下延伸茶文化產(chǎn)業(yè)鏈，不斷提高產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值，千方百計助力農(nóng)戶增收致富。”于超亮說。

YMG全媒體記者 王瑤 攝影報道

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