原標(biāo)題：日照“無(wú)聲面館”：加面請(qǐng)比心

來(lái)源：大眾日?qǐng)?bào)

原標(biāo)題：日照“無(wú)聲面館”：加面請(qǐng)比心

來(lái)源：大眾日?qǐng)?bào)

□ 本報(bào)記者 丁兆霞

日照市東港區(qū)大學(xué)城科技園區(qū)，有一家小小的面館，最近頻頻登上熱搜。

這家面館有啥特別之處？原來(lái)這家叫“無(wú)聲面館”的小店，員工都是聾啞人，來(lái)面館的食客也都是用手比畫著點(diǎn)餐。

“我們?cè)谏鐓^(qū)里做愛(ài)心活動(dòng)，發(fā)現(xiàn)有很多殘疾人只是不會(huì)說(shuō)話或是有聽(tīng)力障礙，但他們的生活和工作能力沒(méi)有問(wèn)題，所以我們希望能找到一個(gè)方式可以幫助他們實(shí)現(xiàn)就業(yè)。”日照大學(xué)科技發(fā)展集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，“無(wú)聲面館”的成立是純公益行為，目的就是幫助殘疾人就業(yè)?！拔覀冑?gòu)置了全套設(shè)備，由他們來(lái)運(yùn)維，不收取租金等任何費(fèi)用。每月除了給他們發(fā)固定的工資，還會(huì)按照收益按比例給他們分紅，如果再有剩余，會(huì)用于創(chuàng)建更多的‘無(wú)聲面館’?！?/p>

41歲的高樹(shù)彬，是“無(wú)聲面館”的員工之一。小時(shí)候，他因一次高燒而失去了聽(tīng)力。28歲時(shí)，家人為他配上了助聽(tīng)器，在家人的鼓勵(lì)下他開(kāi)始走出家門自主創(chuàng)業(yè)。會(huì)蒸饅頭、包水餃、做面條的他，曾在家人的幫助下經(jīng)營(yíng)了一家小小的面點(diǎn)店，但由于種種原因經(jīng)營(yíng)不理想。在東港區(qū)殘聯(lián)的幫助下，他被推薦到“無(wú)聲面館”工作。有多年面點(diǎn)工作經(jīng)驗(yàn)的他，順理成章地成了面館的大廚兼副主理人。

此外，28歲的趙宏亮，上過(guò)大學(xué)，是面館主理人；穿梭在廚房和前廳的，是42歲的夏雪玲，她是兩個(gè)孩子的媽媽；在后廚負(fù)責(zé)加工面條、洗碗的是李磊，他最大的愿望是治好自己和媽媽的耳朵。

據(jù)介紹，面館實(shí)行幫帶模式，有兩個(gè)主理人，兩個(gè)實(shí)習(xí)主理人。等到實(shí)習(xí)主理人學(xué)成之后，會(huì)再安排他們?nèi)バ碌辍Ｈ绱搜h(huán)，讓更多的聾啞人有一技之長(zhǎng)。

無(wú)添加清湯面4元/碗，加煎蛋1元/個(gè)；加面的手勢(shì)為比心，加蛋的手勢(shì)為愛(ài)心……實(shí)惠的價(jià)格，特別的點(diǎn)餐方式，吸引了不少食客。“味道很不錯(cuò)，一碗4元的面還能無(wú)限續(xù)面，真的物美價(jià)廉！”市民王先生是附近的居民，來(lái)面館就餐后，看到這些聾啞人有條不紊地忙碌著，內(nèi)心很受觸動(dòng)，“這是一家匯集了愛(ài)心的面館，無(wú)聲勝有聲。”“手勢(shì)的設(shè)定，也是想讓更多人關(guān)心、支持殘疾人就業(yè)，讓殘疾人朋友感受到社會(huì)的關(guān)愛(ài)。”東港區(qū)殘聯(lián)有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹。

對(duì)聾啞人來(lái)說(shuō)，付款是沒(méi)有提示的，所以食客真的有困難付不了錢，他們也不會(huì)追究。另外，記者了解到，殘疾人在店內(nèi)吃面，一律免費(fèi)。

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