原標題：中國（濟南）第十七屆國際茶產(chǎn)業(yè)博覽會暨第十一屆茶文化節(jié)盛大開幕

來源：濟南日報

原標題：中國（濟南）第十七屆國際茶產(chǎn)業(yè)博覽會暨第十一屆茶文化節(jié)盛大開幕

來源：濟南日報

5月26日上午，以“茗聚泉城·茶香天下”為主題的中國（濟南）第十七屆國際茶產(chǎn)業(yè)博覽會暨第十一屆茶文化節(jié)在濟南茶葉批發(fā)市場（第一茶市）開幕。

本屆茶博會上，“三茶統(tǒng)籌”“國茶振興”“探索求變”等要素成為本屆茶博會的“關鍵詞”。新的經(jīng)濟背景下，擴大新消費需求的路徑成為必然，顛覆式創(chuàng)新、跨界融合、數(shù)字驅(qū)動不斷涌現(xiàn)，記者在濟南茶博會上感受到中國茶產(chǎn)業(yè)的勃勃“生命力”。

融合創(chuàng)新

這場茶博會“沉浸式體驗”十足

伴隨著悠揚的茶樂，以宋朝《文會圖》為背景的茶畫雅集在主會場舞臺上呈現(xiàn)給市民。“茶畫雅集是本次茶博會的創(chuàng)新之一，通過打造歷史品茗交流場景，借助茶畫、茶技、茶樂全方位營造沉浸式雅集體驗，以更活潑、通俗的形態(tài)傳播湘茶文化。”主辦方負責人介紹。

記者觀察到，融合、創(chuàng)新等元素成為本屆茶博會的關鍵詞。現(xiàn)場設立“云南普洱茶現(xiàn)場制作”“宜興紫砂現(xiàn)場制作”展示區(qū)、普洱茶餅壓制展示、綠茶炒制等區(qū)域，讓市民沉浸式體驗傳統(tǒng)制茶技藝、制壺工藝，以傳統(tǒng)國茶技藝，推動茶文化傳承振興。

稱茶、蒸茶、裝袋、揉餅、壓制……在明清古樹普洱茶展區(qū)內(nèi)，身著彝族傳統(tǒng)服飾的工人手工壓茶吸引不少市民駐足拍照。“根據(jù)毛茶情況對普洱茶餅緊壓度人為把握，能使茶葉的后期轉(zhuǎn)化更具活性，這一點是手工制茶的優(yōu)勢。”來自云南的彝族小伙兒一邊制茶一邊為市民介紹。在這個展位里，展出的都是存放數(shù)十年的普洱老茶，每一款都有年代故事和歷史傳承。

在長清茶展區(qū)，炒茶師傅現(xiàn)場用茶樹鮮葉炒制了一鍋綠茶，展區(qū)周邊頓時香氣四溢。本屆茶博會上，來自濟南長清的多個本土茶企再次亮相。“小米湯，板栗香，葉片厚，耐沖泡”是長清綠茶的最大特點。“作為濟南的本地茶，也是全國緯度最高的產(chǎn)茶區(qū)之一的長清茶，近年來發(fā)展迅速，并獲得‘農(nóng)產(chǎn)品地理標志’認證。這些年來，長清茶做強茶文化、茶旅游產(chǎn)業(yè)，形成了種茶、采茶、制茶、賣茶、茶旅游產(chǎn)業(yè)鏈條，進一步打響了‘長清茶’品牌。”1999年出生的“茶二代”康廣華介紹。記者了解到，長清茶不僅有綠茶、紅茶，還有既可品飲又能食用的菊花茶，產(chǎn)自長清的菊花茶氨基酸和黃酮類物質(zhì)含量都較高，營養(yǎng)價值豐富，現(xiàn)場展出的還有長清菊花茶等其他衍生食品。

本屆茶博會全面聚焦茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展、茶文化傳播、茶科技展示的核心主線，采取線上線下雙向創(chuàng)新，除開幕式活動，還設立名茶展示、茶旅推介、產(chǎn)業(yè)論壇、主題茶會、茶技比拼等六大系列活動。結(jié)合泉城地域特色，相繼舉辦小茶人逛茶博之茶文化研學、永順莓茶產(chǎn)銷推介會、中益普洱七周年紀念餅發(fā)售會、環(huán)城公園品茗游泉茶會、趵突泉名泉茗茶品鑒會、曲水流觴·泉城茶事、“建陽小白茶南北產(chǎn)銷研討會”、“建陽小白茶”推介會、品茶師斗茶大賽等20余場茶事活動。打造了茶博會打卡區(qū)、茶空間體驗區(qū)、茶文化活動區(qū)，并在展區(qū)設立“云南普洱茶現(xiàn)場制作”“宜興紫砂現(xiàn)場制作”等區(qū)域，多形式多內(nèi)容多渠道持續(xù)推動茶文化、茶經(jīng)濟、茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與創(chuàng)新。

展銷兩旺

各地展團喜迎開門紅

“和去年相比，人氣更旺了，參展商的信心更足了。”展會上，福建省供銷茶業(yè)集團總經(jīng)理洪強談起在濟南推介兩年的感受。2022年，福建省供銷茶業(yè)集團首次參加濟南茶博會就取得不錯的成績，與多家濟南經(jīng)銷商達成戰(zhàn)略合作意向，簽下大單。一年來，福建省供銷茶業(yè)集團以濟南為區(qū)域中心，發(fā)力布局北方市場，商業(yè)版圖再度擴大。

“今天的展銷效果很好，一上午的時間就和三家茶商達成意向合作，零售情況也不錯。”日照圣谷山茶場總經(jīng)理程娜對記者介紹，今年，該企業(yè)攜手畫家趙無眠推出跨界聯(lián)名海岳嶺茶，山、海、茶作為最具日照特色的元素符號，將其呈現(xiàn)在包裝上，讓愛茶人在品味鮮爽好茶的同時，通過畫作對日照茶的生長環(huán)境有更進一步的了解，獲得美的體驗。

“這次我們永順縣供銷社攜10多家茶企亮相濟南茶博會，希望通過茶博會讓更多濟南朋友了解永順茶，歡迎濟南的朋友游湘西州、品永順茶。”5月26日下午，濟南茶葉批發(fā)市場（第一茶市）舉辦永順莓茶推介會暨茶敘活動，持續(xù)擴大永順莓茶北方市場影響力和知名度，讓好茶走出大山、走進千家萬戶。活動現(xiàn)場，推介官現(xiàn)場向濟南市民發(fā)出邀請，希望濟南市民品湘西莓茶、游湘西風光、品湘西文化。

探索求變

共同推動南北茶貿(mào)易蓬勃發(fā)展

“我要加冰的”“我要這款‘小清新’的”……在第一茶市主會場，含香東方展位前的市民絡繹不絕。“作為首個參加濟南茶博會的新派茶，我們做足了準備，無論是從產(chǎn)品口味，還是‘顏值’，更考慮年輕人的需求，從吸引年輕人的角度出發(fā)，設計出更容易被年輕人接受的產(chǎn)品。”含香東方企業(yè)負責人、“90后”茶人嚴臻介紹，“我們一直看好濟南茶博會的影響力，這次積極參加濟南茶博會，也是希望通過這個平臺讓更多年輕人了解新派茶飲。”

“濟南是一座懂茶的城市。”活動現(xiàn)場，安徽歙縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心副主任江穩(wěn)華告訴記者，歙縣茶在濟南有著深厚的歷史，歙縣滴水香、歙縣大方茶一直被濟南老茶客認可，多年來，安徽歙縣深耕濟南市場，不僅實現(xiàn)互利共贏，還結(jié)下了無比珍貴的友誼。“山東是黃山茶的主銷區(qū)，濟南是華北茶葉的集散中心，也是聞名中外的歷史文化名城、泉水之都和旅游勝地。希望濟南乃至華北地區(qū)的茶人與我們一起攜手共同做好產(chǎn)銷銜接、做優(yōu)茶業(yè)品牌。”

展會現(xiàn)場，記者看到重慶武隆區(qū)農(nóng)特產(chǎn)、永順莓茶、明清古樹普洱、供銷福茶等品牌來到了今年的茶博會，工作人員正往貨架上擺放茶產(chǎn)品。

濟南本土品牌平陰玫瑰、洛口醋也來到了本屆展會。令人驚喜的是，今年還在展會現(xiàn)場看到了齊魯老干烘的身影。長期以來，濟南涌現(xiàn)出眾多令人印象深刻的優(yōu)質(zhì)品牌，本土品牌與濟南茶博會結(jié)合發(fā)展是濟南做好品牌建設文章、加速邁向品牌之都的最新印證，將有力提升泉城美譽度、塑強濟南品牌影響力。

本屆茶博會展覽展示總面積達3萬平方米，設置展位2600個，其中特展1500個，規(guī)劃全國名茶區(qū)、白茶區(qū)、綠茶區(qū)、普洱茶/烏龍茶區(qū)、紫砂區(qū)、茶器美學區(qū)、港澳臺區(qū)等七大展區(qū)，展示涵蓋六大茶類、茶器具、茶包裝、茶家具、茶科技創(chuàng)意、茶包裝機械等全產(chǎn)業(yè)鏈上萬種產(chǎn)品，匯聚全國優(yōu)質(zhì)茶產(chǎn)業(yè)資源，滿足不同消費群體的多元化需求，全方位展示我國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展成就與茶文化獨特魅力。

國茶振興

緊密合作加快茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

中國是世界茶葉的發(fā)源地，自古以來,中國茶葉與絲綢、瓷器等通過絲綢之路、茶馬古道和海上絲綢之路走向世界各地,成為中國與世界人民相知相交、中華文明與世界其他文明交流互鑒的重要媒介，成為人類文明共同的財富。2022年“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關習俗”被列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄，再次向世界傳遞了中華傳統(tǒng)文化的博大精深。

中國茶葉流通協(xié)會提供的數(shù)據(jù)顯示，2022年，全國干毛茶產(chǎn)量達到318萬噸，產(chǎn)值3180億元，國內(nèi)銷量增至240萬噸，原茶部分內(nèi)銷額攀升至3400億元，出口38萬噸，創(chuàng)匯21億美元，各項指標均創(chuàng)歷史新高。中國已是世界最大的茶葉生產(chǎn)國與消費國，茶已成為了廣大茶區(qū)富民興農(nóng)的“大產(chǎn)業(yè)”。

2023年是中國茶葉流通協(xié)會“國茶振興”五年計劃的“市場振興年”，濟南茶葉批發(fā)市場積極響應，搶抓機遇、乘勢而上，在濟南市供銷社的領導下，圍繞“市場振興年”主題，全面助力“國茶振興”，與商戶攜手共進，在數(shù)字化轉(zhuǎn)型與綜合型消費場所打造上順時求變，在發(fā)掘有效需求與提供有效供給上深研力拓，為茶業(yè)經(jīng)濟復蘇注入新活力、新動力。

濟南茶葉批發(fā)市場承辦的濟南茶博會已經(jīng)成功舉辦了十六屆，成效顯著，為推動我國茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、加強國際茶業(yè)和茶文化合作交流、促進產(chǎn)區(qū)茶農(nóng)持續(xù)增收和豐富銷區(qū)群眾生活發(fā)揮了重要作用，也充分彰顯了濟南在全國茶業(yè)經(jīng)濟中的地位和流通的核心、樞紐作用。

“茶葉市場是茶葉交易、流通的前哨陣地和重要載體，是銜接產(chǎn)銷、走向消費終端的重要渠道。濟南茶葉市場就是我國北方重要的茶葉交易平臺和載體。”中國茶葉流通協(xié)會會長、全國茶葉標準化技術委員會主任委員王慶表示，接下來，中國茶葉流通協(xié)會將與濟南市政府緊密合作，持續(xù)關注并支持濟南等中國茶葉銷區(qū)的渠道拓展和高質(zhì)量發(fā)展，與廣大行業(yè)同仁精誠團結(jié)、攜手共進，為打造中國茶產(chǎn)業(yè)更加輝煌絢麗的未來而努力奮斗。

（文/圖本報記者張敏實習生賈希嘉通訊員楊波張雪張曉雪）

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