原標(biāo)題：“淄博燒烤”成現(xiàn)象級(jí)IP，背后有啥奧秘？

來源：新即墨報(bào)

原標(biāo)題：“淄博燒烤”成現(xiàn)象級(jí)IP，背后有啥奧秘？

來源：新即墨報(bào)

朱延魯

淄博燒烤的火爆一直延續(xù)，熱度不減。在淄博，燒烤店一座難求已成常態(tài)。有網(wǎng)友調(diào)侃，“這座車牌號(hào)以魯C開頭的城市，如今真正站在了燒烤界的‘C位’”。

眾所周知，燒烤幾乎是每座城市的“標(biāo)配”，一直以來，不少城市也曾打出甚至打響過“燒烤牌”，但像淄博燒烤這樣火爆“出圈”的，實(shí)屬少見。

淄博燒烤成為了現(xiàn)象級(jí)IP，成了淄博這座城市一張響當(dāng)當(dāng)?shù)拿此婆既唬瑢?shí)則不然。任何一個(gè)現(xiàn)象級(jí)IP都有其成為必然的底層邏輯，淄博燒烤也不例外。

淄博燒烤的“火”，是對(duì)其“實(shí)力”最有說服力的檢驗(yàn)。作為食材，能夠抓住食用者的味蕾，是淄博燒烤能夠獲得認(rèn)可、逐漸走紅的第一步，也是最關(guān)鍵的一步。與其他燒烤不同，淄博燒烤的小火爐現(xiàn)烤肉串，保留住了肉的香氣；小餅卷烤肉，配上蘸料和各種蔬菜，又讓其具有豐富的層次感。既能做到與眾不同，又能確保別有滋味，這樣的淄博燒烤，有“實(shí)力”，有“顏值”，不“火”都難！

淄博燒烤的“火”，是疫情防控進(jìn)入新階段，老百姓“追求美好生活”需求集中釋放的一個(gè)縮影。三年抗疫，因?yàn)橐咔榉揽氐男枰习傩仗貏e是年輕人約三五好友一起“練地?cái)偂薄皵]個(gè)串”的機(jī)會(huì)明顯減少。疫情防控進(jìn)入新階段，城市煙火氣回歸，來一場(chǎng)說走就走的燒烤之旅，自然會(huì)在年輕群體中產(chǎn)生共鳴。從一個(gè)人到一群人，一波又一波大學(xué)生乘坐高鐵來到淄博，品嘗淄博燒烤的同時(shí)，也讓淄博燒烤這把“火”越燒越旺。

淄博燒烤的“火”，是大流量釋放出大能量的“樣本”。“酒香也怕巷子深”，淄博燒烤從走紅到“出圈”，流量是最大的推動(dòng)力。從“頂流”互聯(lián)網(wǎng)“種草”，到自媒體跟進(jìn)傳播；從官方媒體報(bào)道關(guān)注，到話題熱度持續(xù)攀升，再到一眾網(wǎng)友在朋友圈曬圖點(diǎn)贊。每一次傳播都是對(duì)淄博燒烤的又一次引流。淄博燒烤持續(xù)火爆，成為現(xiàn)象級(jí)IP，是大流量釋放大能量的生動(dòng)詮釋。

淄博燒烤的“火”，讓當(dāng)?shù)卣膿?dān)當(dāng)作為“看得見”。淄博燒烤走紅網(wǎng)絡(luò)，當(dāng)?shù)卣杆俜磻?yīng)，出臺(tái)了一系列政策措施，打出了一套套“組合拳”，確保全國(guó)游客來到淄博“吃得放心、玩得開心、走得舒心”。從發(fā)布燒烤地圖，到開通燒烤公交；從舉辦燒烤節(jié)，到策劃燒烤主題的文旅活動(dòng)，淄博穩(wěn)穩(wěn)地接住了這波流量為城市發(fā)展帶來的無限機(jī)遇。順勢(shì)而為，乘勢(shì)而上，抓住機(jī)遇，果斷出擊，這樣的應(yīng)對(duì)方式堪稱滿分，這就是當(dāng)?shù)卣翱吹靡姟钡膿?dān)當(dāng)作為。

一支串帶火一座城，淄博燒烤這把“火”還在繼續(xù)，探尋淄博燒烤火爆“出圈”背后的奧秘，是為了“知其所以然”，更是為了解鎖大流量形成的“密碼”，打造更多現(xiàn)象級(jí)IP，讓“網(wǎng)紅”能夠“長(zhǎng)紅”，讓“流量”變?yōu)椤傲袅俊保瑥亩鵀槌鞘邪l(fā)展賦能，為新時(shí)代社會(huì)主義現(xiàn)代化強(qiáng)省建設(shè)添彩。

(轉(zhuǎn)自大眾網(wǎng))

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