原標題：濱州水產(chǎn)在博覽會上受追捧

來源：濱州日報

原標題：濱州水產(chǎn)在博覽會上受追捧

來源：濱州日報

濱州日報/濱州網(wǎng)訊（記者張旭張子強通訊員張新峰阮琛琛報道）4月14日至16日,2023中國濱州水產(chǎn)博覽會在我市黃河三角洲交易中心舉行。展會上,我市水產(chǎn)企業(yè)在濱州展區(qū)集中展示各自特色產(chǎn)品,吸引了眾多客商駐足品嘗、咨詢、洽談,廣大市民也接踵而至前來參觀,濱州水產(chǎn)品尤其是水產(chǎn)預(yù)制菜得到了廣泛好評和追捧,成為博覽會上的突出亮點。

博覽會上,濱州展區(qū)以藍色光為主調(diào),大屏里循環(huán)播放著濱州海洋漁業(yè)發(fā)展工作宣傳片。展區(qū)中心布置的兩組大水箱里展示了我市特色水產(chǎn)養(yǎng)殖品種,歡游的錦鯉、跳躍的斑節(jié)蝦、安閑的小海馬、勇猛的石斑魚、肥碩的刺參、“潛伏”的舌鰨，無不吸引著人們的目光。參展企業(yè)展臺布置各具匠心,除了產(chǎn)品的擺放和金鉤海米、脆蝦等即食產(chǎn)品的品嘗,更有煮文蛤、鹽田蝦、蝦餃、海鮮粥、炸面包蝦、蝦球,加熱酸菜魚、烤魚等忙碌的現(xiàn)場制作,撲鼻的香氣引誘了紛至沓來的客人,大家品嘗后都表示好吃。

參展企業(yè)正海藍色實業(yè)集團工作人員王連瑞介紹:“這次展會帶來了我們海洋牧場底播的一些貝類產(chǎn)品,主要有文蛤、毛蚶、四角蛤、牡蠣,這些貝類產(chǎn)品相對于渤海灣其他的水產(chǎn)品,生長周期比較長,口感比較鮮美多汁。”

渤海水產(chǎn)食品(山東)有限公司銷售主管劉洪良介紹:“公司主要展示了俏蝦客、鹽田等品牌的十余種產(chǎn)品,與客商達成了合作意向20余個,收到了良好的效果。”

沾化區(qū)海晟建設(shè)綜合開發(fā)有限公司總經(jīng)理張濤介紹:“我們公司搶抓預(yù)制菜風(fēng)口期,積極進行市場調(diào)研,與相關(guān)科研院所合作,開發(fā)31個水產(chǎn)預(yù)制菜品,在這次博覽會上,粒粒脆蝦球、荔枝形蝦球、海鮮疙瘩湯等產(chǎn)品深受歡迎,吸引了眾多客商前來咨詢、洽談。”

博興漁贏旺食品科技有限公司工作人員歐陽春介紹:“公司聘請了六位行業(yè)資深人員進行烤魚預(yù)制菜深化研究,推出了6個品種來滿足不同人的口味。這次參加展會進一步提高了公司的知名度,下一步我們將逐步走向電商和大型連鎖超市。”

據(jù)介紹,近年來我市堅持“抓兩頭、帶中間”水產(chǎn)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展思路,積極布局水產(chǎn)種業(yè)全鏈條,促進農(nóng)業(yè)種業(yè)振興;搶抓預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)新風(fēng)口,補齊水產(chǎn)加工短板;提升養(yǎng)殖高效生態(tài)品質(zhì),實現(xiàn)水產(chǎn)品穩(wěn)產(chǎn)保供;加強漁業(yè)資源修復(fù),推進農(nóng)業(yè)農(nóng)村綠色發(fā)展;筑牢漁業(yè)安全防線,維護海區(qū)漁區(qū)平安穩(wěn)定,有力推動了全市漁業(yè)經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展。尤其以對蝦、貝類等優(yōu)勢品種為重點,強化育、繁、推一體發(fā)展,打造了全國領(lǐng)先的水產(chǎn)種業(yè)基地,水產(chǎn)綠色養(yǎng)殖全省領(lǐng)先。2022年新增已投產(chǎn)水產(chǎn)預(yù)制菜加工能力2萬噸,實現(xiàn)產(chǎn)值6.8億元;開發(fā)對蝦系列、風(fēng)味鱸魚、調(diào)味魷魚水產(chǎn)預(yù)制菜品類較2021年增長5倍,市場反響良好。

市海洋發(fā)展和漁業(yè)局副局長王新貝介紹,市海洋發(fā)展和漁業(yè)部門將以此次水產(chǎn)博覽會為契機,充分發(fā)揮濱州海洋漁業(yè)的技術(shù)優(yōu)勢、產(chǎn)量優(yōu)勢和科研優(yōu)勢,加快水產(chǎn)品養(yǎng)殖和加工研發(fā)平臺建設(shè),著力構(gòu)建現(xiàn)代物流體系,持續(xù)拓展線上線下銷售渠道,不斷提升濱州水產(chǎn)的品牌價值。

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