原標(biāo)題：“筑峰計(jì)劃”領(lǐng)軍人才丨為端牢中國(guó)“水果盤(pán)”奔走果園40余年

來(lái)源：大眾網(wǎng)

原標(biāo)題：“筑峰計(jì)劃”領(lǐng)軍人才丨為端牢中國(guó)“水果盤(pán)”奔走果園40余年

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大眾網(wǎng)·海報(bào)新聞?dòng)浾?叢萍 濟(jì)南報(bào)道

為了把“水果盤(pán)”牢牢端在中國(guó)人手中，他多次深入全國(guó)各地，長(zhǎng)期駐扎果園田間，選育出4個(gè)高類黃酮蘋(píng)果新品種、“山農(nóng)酥”梨，填補(bǔ)了品類的空白。他將培育的新品種、新技術(shù)無(wú)償送給果農(nóng)使用，被老百姓親切地稱為“平民教授”“為民教授”。他就是山東農(nóng)業(yè)大學(xué)教授，泰山學(xué)者攀登計(jì)劃專家陳學(xué)森。

紅蘋(píng)果有了中國(guó)“芯”

位于新疆伊犁的野生蘋(píng)果林，面積約14萬(wàn)畝，野生蘋(píng)果多達(dá)84種。十多年前，陳學(xué)森就開(kāi)始關(guān)注這個(gè)天然的蘋(píng)果基因庫(kù)，并帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)多次來(lái)到這里，采集野蘋(píng)果，進(jìn)行基因測(cè)序。

在陳學(xué)森看來(lái)，我國(guó)蘋(píng)果面積、產(chǎn)量均占世界的50%以上，年總產(chǎn)值達(dá)2100億元，是增加農(nóng)民收入的支柱產(chǎn)業(yè)。但目前市場(chǎng)上蘋(píng)果特色品種嚴(yán)重不足，其中高類黃酮（紅肉與紅皮）蘋(píng)果尤為缺乏。

在前期工作中，陳學(xué)森帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)累計(jì)做了117份世界范圍內(nèi)的蘋(píng)果種質(zhì)資源，通過(guò)重測(cè)序，他們發(fā)現(xiàn)中國(guó)境內(nèi)的新疆野蘋(píng)果最原始。經(jīng)過(guò)反復(fù)篩選，陳學(xué)森和團(tuán)隊(duì)最終鎖定400株野蘋(píng)果樣本，并成功采集到紅肉蘋(píng)果的核心種質(zhì)。

為解決口感問(wèn)題，陳學(xué)森把新疆紅肉蘋(píng)果花粉帶回山東，與口感脆甜的紅富士等蘋(píng)果品種雜交，在冠縣種植基地，定植了40個(gè)雜交組合、5萬(wàn)多株蘋(píng)果苗。2019年，陳學(xué)森團(tuán)隊(duì)成功選育出“幸紅”“福紅”“美紅”“滿紅”4個(gè)紅肉蘋(píng)果，填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)紅肉蘋(píng)果品種的空白。

陳學(xué)森教授帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)數(shù)十年如一日的探尋優(yōu)質(zhì)野生種質(zhì)資源，最終解開(kāi)紅肉蘋(píng)果的生命密碼，選育出具有“中國(guó)芯”的蘋(píng)果新品種，相關(guān)成果榮獲2021年國(guó)家技術(shù)發(fā)明二等獎(jiǎng)，是山東省果樹(shù)領(lǐng)域第一項(xiàng)也是目前唯一一項(xiàng)國(guó)家技術(shù)發(fā)明獎(jiǎng)。

“山農(nóng)酥”一斤賣(mài)到25元 填補(bǔ)市場(chǎng)空白

2022年10月，在山東聊城冠優(yōu)“數(shù)字果園”種植示范基地，一顆顆飽滿碩大的酥梨一斤賣(mài)到了25元錢(qián)。“目前山農(nóng)酥梨已經(jīng)全部到盛果期，畝產(chǎn)酥梨可以超萬(wàn)斤，每畝的經(jīng)濟(jì)效益能達(dá)到5萬(wàn)元以上。” 山東聊城冠優(yōu)農(nóng)業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng)曹榮軍介紹說(shuō)。山農(nóng)酥梨便是陳學(xué)森選育的新品種。

我國(guó)梨栽培面積和產(chǎn)量均居世界之首，目前雖然也有晚熟品種，但受“口感有渣、梨核過(guò)大、不耐儲(chǔ)運(yùn)”等共性因素制約，很多梨都“賣(mài)不上價(jià)”，嚴(yán)重影響了中國(guó)梨產(chǎn)業(yè)的高效發(fā)展。作為果樹(shù)育種工作者，陳學(xué)森希望能選育出滿足高端市場(chǎng)需求的“當(dāng)家骨干”梨品種，推動(dòng)梨產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)和高效發(fā)展，成為產(chǎn)業(yè)振興的“新支點(diǎn)”。

2003年，陳學(xué)森和團(tuán)隊(duì)成員采集了“碭山酥”梨花粉，與新疆的“新梨7號(hào)”雜交，獲得470株寶貴的實(shí)生苗。他把這些苗子種植到山東泰安橫嶺果樹(shù)育種基地，以選育晚熟耐儲(chǔ)口感好的新品種。

經(jīng)過(guò)多年的精心選育，“好吃、沒(méi)渣、很甜”的株系“脫穎而出”，并在性狀上一直表現(xiàn)穩(wěn)定、優(yōu)良。2012年通過(guò)了專家驗(yàn)收鑒定，2015年12月通過(guò)了山東省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)的審定，正式定名為“山農(nóng)酥”梨。

目前，山農(nóng)酥梨已在山東菏澤、聊城、泰安、濟(jì)南、煙臺(tái)、淄博等地市推廣5萬(wàn)余畝，填補(bǔ)了我國(guó)填補(bǔ)了優(yōu)質(zhì)、熟晚、耐貯大梨的市場(chǎng)空白。

新品種、新技術(shù)全部免費(fèi)送給農(nóng)民

陳學(xué)森明白知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)的重要性，更了解培育出一個(gè)蘋(píng)果或梨的新品種至少要花費(fèi)10余年的時(shí)間。但是他卻做出一個(gè)重要決定：新品種、新技術(shù)全部免費(fèi)送給果農(nóng)。

將技術(shù)免費(fèi)送出去的陳學(xué)森放心不下果農(nóng)學(xué)不會(huì)技術(shù)，管不好果園，于是，他一次又一次到種植基地，手把手地教給農(nóng)民如何修枝、理芽、施肥、澆水。

每年，陳學(xué)森都到山東、河南、甘肅等地義務(wù)培訓(xùn)果農(nóng)上千人。在給果農(nóng)講課時(shí)，他用農(nóng)民視角、農(nóng)民語(yǔ)言、農(nóng)民習(xí)俗為農(nóng)民講課，把高大上的先進(jìn)技術(shù)講成接地氣的大眾藝術(shù)，讓農(nóng)民聽(tīng)得懂、記得住、用得上。

“果農(nóng)只有真正學(xué)會(huì)新技術(shù)，用正確的方法種植管理果園，才能盡快從優(yōu)良科技成果中受益。”陳學(xué)森說(shuō)。

在果農(nóng)們心中，陳教授是“平民教授”“為民教授”，為老百姓免費(fèi)送來(lái)的是“真金白銀”，讓農(nóng)民在“土疙瘩”中挖出“金疙瘩”，陳教授的“扶貧經(jīng)”管用、好用，念到了自己心坎上。

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