原標題：國慶里的豐收季丨椒農老張的生意經：購置全縣首臺辣椒烘干機，深耕中下游產業

來源：大眾網

原標題：國慶里的豐收季丨椒農老張的生意經：購置全縣首臺辣椒烘干機，深耕中下游產業

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編者按：金秋十月，碩果累累，齊魯大地進入了五谷豐登、瓜果飄香的時節。近年來，作為農業大省的山東牢記囑托，奮力打造鄉村振興齊魯樣板。如今，山東秋糧和各類農產品長勢良好，即將交出一張盈車嘉穗的“豐收答卷”。這個十一假期，大眾網·海報新聞記者們走進田間地頭、山間海邊，與在豐收一線的人們一起，記錄熱火朝天的收獲畫面，講述老百姓的美好生活故事，展現“好客山東 好品山東”的大省擔當。

大眾網·海報新聞記者 吳軍林 解強民 德州報道

160畝辣椒有了不錯的收成，給了德州市武城縣武城鎮史堂村村民張志遠底氣，他盤算著再流轉100多畝地，擴大辣椒種植規模。

日前，大眾網·海報新聞記者來到武城縣東岳覺寺村，在張志遠流轉的辣椒地里，30多位工人正坐在馬扎上采摘辣椒。紅彤彤的辣椒，成人的大拇指一般大小，已經基本采摘到最后一茬。

張志遠地里正在采摘辣椒的農民

這是名為福建辣椒王的品種，張志遠種了90畝，畝產約3500斤。“第一年種這個品種，管理方式上還有很多需要改進的，不該栽這么密。據他們有經驗的人說，福建辣椒王畝產能達到6000多斤。”張志遠說，盡管產量比預期低，但按照目前14元/斤干辣椒的市場價計算，每畝地的利潤能達6000元左右。

采摘的辣椒

另外的60多畝地，張志遠種的是湘辣8號線椒，目前已經采了6茬，預計還能采摘2茬，畝產能達到8000斤。8000斤出800斤干辣椒，按目前每斤干辣椒28-30元計算，每畝毛利在2.4萬元上下，純利約1.5萬元。

看起來收入可觀的辣椒，管理起來可是費心耗力，張志遠把種辣椒形容為“戰天斗地”。他解釋說，辣椒既不喜旱，又不耐澇，“雨水大了，辣椒泡上一天就全部死株；到盛花期，該澆水沒澆上，這一遍花就廢了。”

好在張志遠已經有了近二十年的辣椒種植經驗。從2000年開始，他就從事辣椒烘干生意，在此過程中，每年都種上十幾畝辣椒，自產自銷。去年，兒子返鄉跟他創業，父子倆合計之后就把辣椒種植規模增加到了160畝。

通過種辣椒，帶動了周邊不少村民就業。張志遠告訴記者，從今年4月種辣椒苗至今，他已經付了大約17萬元的工資。“其實老百姓給我們創造了效益。沒有他們，我們收不上來辣椒，這是互惠互利的。”張志遠說。

66歲的東岳村村民曹志德從7月底就開始在張志遠地里干活，在辣椒高產期，他一天能靠采摘掙上200元錢。

曹志德采摘的辣椒

張志遠去年11月花80多萬元購置的全縣首臺現代化辣椒烘干機，今年開始投入使用，按照0.45元/斤鮮椒的價格為周邊椒農做烘干服務。“烘干機每天能烘干6萬斤鮮辣椒，業務量大了之后就靠量掙錢。”張志遠笑說。

張志遠向記者展示烘干機烘干的辣椒

武城縣農業農村局農業綜合服務站站長王玉貴告訴大眾網·海報新聞記者，近年來隨著武城辣椒產業的不斷發展，武城辣椒先后被評為國家地理標志農產品、山東省知名農產品區域公用品牌、全國十大名椒，武城縣被評為全國辣椒產業十強縣，形成了以1家國家級、1家省級、2家市級以及84家新型經營主體為格局的現代產業集群。目前武城辣椒加工產值在30億元以上，帶動農民就業2萬人以上。下一步，武城縣將以辣椒為主導產業創建省級現代農業產業園，產業園總投資1.32億，通過延鏈補鏈強鏈，把武城辣椒產業的短板進一步補齊，促進武城辣椒產業做大做強。

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