原標(biāo)題：預(yù)制菜香飄國內(nèi)外，煙臺(tái)海關(guān)支持轄區(qū)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

來源：煙臺(tái)海關(guān)發(fā)布

海關(guān)關(guān)員在預(yù)制菜出口企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)調(diào)研 劉艷青/攝

預(yù)制菜不僅方便、快捷，而且口味佳、種類多，非常適合現(xiàn)代人快節(jié)奏的都市生活，越來越受到國內(nèi)外消費(fèi)者青睞，產(chǎn)業(yè)發(fā)展火熱。山東煙臺(tái)是“中國食品名城”，已發(fā)展形成果蔬、水產(chǎn)、肉類、方便食品等4個(gè)大類、400多個(gè)品種的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)群，共有大小預(yù)制菜出口企業(yè)150余家，今年前7個(gè)月煙臺(tái)實(shí)現(xiàn)預(yù)制菜產(chǎn)品出口20.6億元。

產(chǎn)品升級(jí)助力鄉(xiāng)村振興

近日，在辦結(jié)海關(guān)監(jiān)管手續(xù)后，萊陽永安食品有限公司生產(chǎn)的23噸預(yù)制調(diào)理蔬菜乘船出海，銷往日本。這些預(yù)制菜，經(jīng)過3分鐘的快速加熱，即可擺上餐桌，成為一道美味菜肴。

這家公司原是一家蔬菜產(chǎn)品出口企業(yè)，此前出口冷凍蔬菜屬于初加工農(nóng)產(chǎn)品，附加值和產(chǎn)業(yè)門檻較低。近年來由于人力成本上升、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)加劇等因素，其產(chǎn)品在國際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力逐漸削弱，生產(chǎn)經(jīng)營面臨較大壓力，于是開啟了轉(zhuǎn)型升級(jí)之路。

“以菠菜為例，沒有經(jīng)過深加工的冷凍菠菜出口價(jià)格，僅為預(yù)制菠菜出口價(jià)格的三分之一。我們正是看到了預(yù)制菜附加值高、市場(chǎng)前景廣闊的商機(jī)，開始研發(fā)預(yù)制菜新產(chǎn)品。”公司出口部經(jīng)理于麗說，“但在剛開始嘗試制作預(yù)制菜時(shí)，由于工藝復(fù)雜、輔料及添加劑較多，產(chǎn)品質(zhì)量一直無法達(dá)到客戶要求。”

得知企業(yè)困難后，煙臺(tái)海關(guān)抽調(diào)業(yè)務(wù)專家成立工作小組，幫助企業(yè)引入食品安全管理體系，加強(qiáng)產(chǎn)品生產(chǎn)質(zhì)量控制，選擇合理的工藝流程，按照出口目的國標(biāo)準(zhǔn)選取輔料和添加劑，幫助企業(yè)開發(fā)出了新的預(yù)制菜。

“現(xiàn)在我們出口的預(yù)制菜已有10多個(gè)品種，產(chǎn)品質(zhì)量得到客戶廣泛認(rèn)可。”于麗說，今年前7個(gè)月公司已出口預(yù)制菜800余噸，同比增長8.2%。

預(yù)制蔬菜的順利出口有力帶動(dòng)了當(dāng)?shù)厥卟朔N植行業(yè)的發(fā)展。截至目前，煙臺(tái)海關(guān)轄區(qū)的150余家預(yù)制蔬菜出口企業(yè)已經(jīng)與400多家農(nóng)戶簽訂了合作協(xié)議，將3萬多畝農(nóng)田納入出口食品備案基地管理，“企業(yè)+基地”的模式連接了供與銷，保證源頭安全的同時(shí)促進(jìn)農(nóng)戶增收，實(shí)現(xiàn)了企業(yè)和農(nóng)戶利益的雙贏。

內(nèi)外貿(mào)一體協(xié)同發(fā)展

時(shí)值盛夏，春雪食品集團(tuán)股份有限公司調(diào)理食品廠內(nèi)，多條生產(chǎn)線同步運(yùn)行，各工位生產(chǎn)工人按部就班，現(xiàn)場(chǎng)忙碌而有序，一片熱火朝天的生產(chǎn)景象。

這是一家從事肉雞生產(chǎn)加工的大型企業(yè)，是中國首批取得對(duì)日本出口熱加工禽肉資質(zhì)的企業(yè)之一，年出口量約3萬噸。

“日本對(duì)進(jìn)口食品實(shí)行肯定列表制度，列表之外的食品農(nóng)獸藥殘項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)一律不得超過0.01mg/kg。”公司品管經(jīng)理徐淑琴說，并且由于列表經(jīng)常動(dòng)態(tài)變化，給企業(yè)生產(chǎn)管理帶來了極大挑戰(zhàn)。

針對(duì)預(yù)制菜品質(zhì)控制這一重點(diǎn)、難點(diǎn)問題，煙臺(tái)海關(guān)指派專家對(duì)企業(yè)進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，幫助企業(yè)及時(shí)掌握政策最新要求和變化，完善質(zhì)量管理體系，提升產(chǎn)品品質(zhì)和自檢自控水平，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。

“在海關(guān)指導(dǎo)幫助下，我們不僅持續(xù)鞏固擴(kuò)大國際市場(chǎng)份額，而且在研發(fā)、品控、供應(yīng)鏈管理方面也有了很大提升。”徐淑琴說，“過硬的產(chǎn)品質(zhì)量同時(shí)也贏得了國內(nèi)消費(fèi)者的信任，我們的產(chǎn)品在國內(nèi)市場(chǎng)也越賣越好。公司與京東聯(lián)手打造的雞肉品牌‘上鮮’已連續(xù)五年位居京東生鮮雞肉類銷量第一名。”

內(nèi)外貿(mào)一體發(fā)展，是政策導(dǎo)向，也是發(fā)展機(jī)遇。目前煙臺(tái)海關(guān)轄區(qū)150家出口預(yù)制菜企業(yè)中，已有30%的企業(yè)同步開拓了國內(nèi)市場(chǎng)，產(chǎn)品銷售火熱，形成了內(nèi)外貿(mào)協(xié)同發(fā)展的良好格局。

政策紅利直達(dá)快享

7月29日，煙臺(tái)龍大食品有限公司申報(bào)出口的12噸凍豬肉混合菜順利通關(guān)放行，憑借海關(guān)簽發(fā)的RCEP原產(chǎn)地證書。這批貨物可在日本享受關(guān)稅減免近2000元。

“隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)越來越激烈，預(yù)制菜價(jià)格越來越透明。”煙臺(tái)龍大食品有限公司海外事業(yè)部辦事處主任姜曉東說，企業(yè)在保障產(chǎn)品質(zhì)量的同時(shí)，也在多方利用政策提高企業(yè)效益。

今年1月1日RCEP實(shí)施后，多種預(yù)制菜出口日本的稅率均有不同程度減免。據(jù)此，煙臺(tái)海關(guān)多次組織線上、線下培訓(xùn)，為企業(yè)解讀RCEP原產(chǎn)地規(guī)則和關(guān)稅減讓政策，利用現(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn)和企業(yè)核查等契機(jī)，讓企業(yè)人員熟練掌握出口貨物簽證程序及進(jìn)口貨物通關(guān)享惠程序，助力企業(yè)搶抓RCEP機(jī)遇，確保用足、用好優(yōu)惠政策。

“隨著今年4月份日本第二次削減RCEP項(xiàng)下進(jìn)口關(guān)稅，我們出口的凍豬肉混合菜在日本通關(guān)時(shí)降稅幅度也從0.4%擴(kuò)大到0.7%，幫助日本客戶進(jìn)一步降低了貿(mào)易成本。”姜曉東說，這也為企業(yè)出口提供了更大利潤空間。

此外，為支持預(yù)制菜這一特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，煙臺(tái)海關(guān)對(duì)預(yù)制菜出口實(shí)施快速驗(yàn)核、即報(bào)即放的通關(guān)模式，大大縮短了產(chǎn)品通關(guān)時(shí)間，保障貨物順暢出口。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，今年以來，煙臺(tái)海關(guān)已為預(yù)制菜出口企業(yè)簽發(fā)RCEP原產(chǎn)地證書1426份，可享受進(jìn)口國關(guān)稅減讓優(yōu)惠300余萬元。

來源：煙臺(tái)海關(guān)發(fā)布

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