原標題：濟寧：春節(jié)假期期間豬肉價格穩(wěn)中有降（2022.2.2-2.9）

來源：中國經(jīng)濟導(dǎo)報

原標題：濟寧：春節(jié)假期期間豬肉價格穩(wěn)中有降（2022.2.2-2.9）

中國發(fā)展網(wǎng) 據(jù)山東省濟寧市價格事務(wù)服務(wù)中心監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2月9日，山東省濟寧市生豬出欄均價為7.2元/斤，春節(jié)假期期間價格基本平穩(wěn)；濟寧市零售市場豬肉（精瘦肉）均價為14.36元/斤，環(huán)比下降2.93%。本周玉米、麩皮、豆粕價格穩(wěn)中有漲。2月9日，濟寧市玉米、麩皮、豆粕零售均價分別為1.30元/斤、1.04元/斤、1.93元/斤，其中玉米、麩皮價格環(huán)比持平，豆粕價格環(huán)比上漲2.12%。

整個春節(jié)期間，濟寧市豬肉價格呈現(xiàn)小幅下滑走勢，與菜籃子價格整體上浮形成鮮明對比。雖然處于春節(jié)消費旺季，但生豬及豬肉市場供強需弱的格局沒有明顯改善。

供應(yīng)上，春節(jié)前養(yǎng)殖端出欄積極性提升，屠宰企業(yè)收購順暢，市場供應(yīng)充足。據(jù)相關(guān)機構(gòu)數(shù)據(jù)顯示，自1月7日開始，屠宰企業(yè)開工率便出現(xiàn)上漲趨勢，后期持續(xù)漲至1月21日的44.22%，累計上漲了12.80%。

需求端，春節(jié)期間豬肉終端消費不及預(yù)期。自去年10月份開始，低價豬肉引發(fā)的幾波消費熱潮提前透支了春節(jié)消費，加之春節(jié)前疫情散發(fā)，部分地區(qū)提倡就地過年，餐飲端豬肉消費受到一定限制。

飼料方面，本周飼料價格繼續(xù)上行，養(yǎng)殖成本進一步提升，建議養(yǎng)殖戶合理安排出欄，及時規(guī)避風(fēng)險。（濟寧市價格事務(wù)服務(wù)中心 王慧）

[責(zé)任編輯：楊凡、崔中連]

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