原標(biāo)題：山東淄博：一月份市場價格上漲態(tài)勢

來源：中國經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報

原標(biāo)題：山東淄博：一月份市場價格上漲態(tài)勢

中國發(fā)展網(wǎng) 1月份，山東省淄博市價格監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示：與上月相比，糧油價格有所上漲，豬肉、水產(chǎn)類價格有所上漲，雞蛋價格漲幅顯著，蔬菜、水果價格大部分呈上揚(yáng)態(tài)勢，農(nóng)資類價格基本保持穩(wěn)定，有色金屬價格基本保持穩(wěn)定。

一、糧油價格有所上漲。

1月份，淄博市糧油價格呈上揚(yáng)態(tài)勢，集貿(mào)市場每500克小麥（中等）價格為1.27元，環(huán)比上漲1.60%，每500克玉米（中等）價格為1.30元，環(huán)比上漲7.44%，每5升花生油（魯花一級桶裝）價格為151.04元，環(huán)比上漲0.74%，每5升大豆油（當(dāng)?shù)刂麂N）價格為46.18元，環(huán)比上漲1.21%；超市每500克面粉（標(biāo)準(zhǔn)粉）價格為2.16元，環(huán)比上漲0.47%；每500克玉米粉（精制）價格為2.22元，環(huán)比上漲4.72%。

玉米價格上漲的原因：一是新冠肺炎疫情全球蔓延，國際糧價上漲，國內(nèi)糧價也出現(xiàn)跟漲。受其影響，淄博市糧食貿(mào)易商囤糧意愿較強(qiáng)，市場流通糧源偏緊，導(dǎo)致糧食價格上漲；二是由于部分玉米收購商及養(yǎng)殖戶擔(dān)心后期玉米價格更高，從而具有更高的玉米購買欲望，導(dǎo)致短時間內(nèi)玉米的市場需求量急劇上升，助推玉米價格進(jìn)一步上漲；三是資本運(yùn)作在玉米價格變動過程中起到了重要作用，目前玉米大部分都掌握在貿(mào)易商和資本商手里，由于其資本運(yùn)作，玉米價格上漲迅速。

成品糧價格上漲的原因：玉米價格上漲明顯，玉米-小麥價差擴(kuò)大，推動原料小麥價格快速上漲，面粉廠家成本壓力增大，且節(jié)前面粉下游備貨增多，市場購銷較好，廠家上調(diào)面粉價格，批發(fā)價格跟漲。后市預(yù)測：隨著原料小麥價格不斷上漲，糧商出貨積極性提升，市場流通量增加，價格將逐步趨穩(wěn)，不排除局部出現(xiàn)理性回落，加之后期隨著面粉備貨逐漸完成，廠家訂單將陸續(xù)減少，市場整體購銷趨于溫和。預(yù)計短期內(nèi)面粉批發(fā)價格或逐漸趨穩(wěn)運(yùn)行。

二、豬肉、水產(chǎn)類價格有所上漲。

本月，集貿(mào)市場精瘦肉價格為29.23元/500克，環(huán)比上漲8.02%，五花肉價格為27.58元/500克，環(huán)比上漲7.82%，去骨后腿肉價格為27.90元/500克，環(huán)比上漲7.76%，肋排價格為28.91/500克，環(huán)比上漲4.67%。

集貿(mào)市場凍帶魚（250克左右）價格為15.00元/500克，環(huán)比上漲13.90%；凍鲅魚（250克左右）價格為8.96元/500克，環(huán)比上漲1.82%；蝦（冷凍海明蝦）價格為28.39元/500克，環(huán)比上漲0.78%。

豬肉價格上漲的原因：一是受節(jié)日效應(yīng)影響。目前春節(jié)臨近，受節(jié)日效應(yīng)影響，居民采購的肉奶蛋類食品數(shù)量增多；二是目前的生豬存欄量依舊不足，受供求影響，豬肉價格有所提高。

三、雞蛋價格上漲顯著。

本月，集貿(mào)市場雞蛋價格為5.19元/500克，環(huán)比上漲26.59%，超市雞蛋價格為5.38元/500克，環(huán)比上漲28.71%。

蛋價上漲的原因：一是由于前期養(yǎng)殖盈利欠佳，養(yǎng)殖單位對后市信心不足，淘汰蛋雞積極，雞蛋供應(yīng)量下降導(dǎo)致蛋價上漲；二是隨著春節(jié)的臨近，下游食品廠、商超備貨增加，且受“買漲不買跌”心理影響，經(jīng)銷商接貨積極性好轉(zhuǎn)，雞蛋走貨加快，養(yǎng)殖單位惜售，經(jīng)銷商收購難度增加，部分地區(qū)出現(xiàn)搶貨現(xiàn)象，助推蛋價持續(xù)走高。

四、蔬菜價格大部分呈上漲態(tài)勢。

1月份，淄博市“菜籃子”價格大部分呈上漲態(tài)勢，本月監(jiān)測的17種蔬菜價格的漲跌情況如下:

蔬菜價格上漲的原因主要是：蔬菜已進(jìn)入年底供應(yīng)模式，新鮮蔬菜需求量增加，受供求關(guān)系調(diào)節(jié)，導(dǎo)致價格上漲。

五、各類水果價格上漲。

本月，淄博市水果價格呈漲跌互現(xiàn)態(tài)勢，超市蘋果（紅富士一級）價格為4.65元/500克，環(huán)比上漲0.87%，西瓜（當(dāng)?shù)刂麂N）價格為3.65元/500克，環(huán)比上漲10.61%，香蕉（國產(chǎn)一級）價格為2.80元/500克，環(huán)比下跌5.08%，梨（當(dāng)?shù)刂麂N）價格為4.12元/500克，環(huán)比上漲6.46%，桔子（當(dāng)?shù)刂麂N）價格為3.15元/500克，環(huán)比上漲23.05%。

六、農(nóng)資類價格基本保持穩(wěn)定。

1月份，農(nóng)資類價格運(yùn)行平穩(wěn)。碳酸氫銨價格為0.77元/公斤，與上月持平，尿素價格為1.99元/公斤，環(huán)比上漲2.58%，磷酸二銨價格為2.78元/公斤，環(huán)比上漲0.36%，氯化鉀價格為2.91元/公斤，與上月持平，三元復(fù)合肥價格為2.80元/公斤，環(huán)比上漲1.08%，氯氰菊酯價格為23.89元/公斤，環(huán)比下跌0.71%，草甘膦價格為24.55元/公斤，環(huán)比下跌2.19%。

七、有色金屬價格基本保持穩(wěn)定。

1月份，有色金屬價格保持穩(wěn)定。銅價格為58546.67元/噸，環(huán)比上漲1.34%；鋁價格為15096.67元/噸，環(huán)比下跌8.52%；鉛價格為14841.67元/噸，環(huán)比上漲1.02%；鋅價格為20720.00元/噸，環(huán)比下跌2.86%；錫價格為156333.33元/噸，環(huán)比上漲4.80%；鎳價格為13.45萬元/噸，環(huán)比上漲6.49%。

鋁價格下跌的原因：一是市場需求恢復(fù)緩慢，各地現(xiàn)貨庫存快速累庫，現(xiàn)貨市場供大于求，成交偏弱；二是國內(nèi)電解鋁產(chǎn)能繼續(xù)釋放，電解鋁產(chǎn)量繼續(xù)增加，加之進(jìn)口低價鋁錠量仍舊較多，供應(yīng)面壓力增加；三是下游加工廠中旬開 始陸續(xù)放假，后市需求有進(jìn)一步降低的趨勢。（山東省淄博市能源事業(yè)發(fā)展中心 昃曉東）

[責(zé)任編輯：楊凡、崔中連]

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