經(jīng)過科學(xué)馴養(yǎng)的公羊長(zhǎng)膘長(zhǎng)力氣，賽出好成績(jī)就升值了。原來只能賣個(gè)肉價(jià)的羊，如今能賣上萬元。

在魯西南，斗羊大賽很受歡迎，每逢比賽都能吸引不少群眾圍觀。

賽事興盛

斗羊賽聚五省“羊友”

逢年過節(jié)，魯西南地區(qū)有組織“斗羊”的民俗，這是一項(xiàng)傳統(tǒng)的民俗文化項(xiàng)目。入冬農(nóng)閑的時(shí)候，大家會(huì)把自家的公羊牽出來比比。梁山縣、東平縣等地都有斗羊協(xié)會(huì)，每到冬春農(nóng)閑之時(shí)就有斗羊比賽。

34歲的奚青是東平縣戴廟鎮(zhèn)后張莊村有名的斗羊組織者。過了春節(jié)，鎮(zhèn)上打算組織一次斗羊大賽，奚青在“羊支聯(lián)盟”“蘇魯豫皖冀羊?qū)镁⒔涣魅骸钡仁畮讉€(gè)微信群里發(fā)布了消息，到時(shí)不光梁山、嘉祥、陽谷的斗羊愛好者會(huì)來參賽，遠(yuǎn)在河南、江蘇、安徽、河北的“羊友”也會(huì)趕來。

奚青介紹，通常一場(chǎng)賽事要匯集一兩百只羊，比賽不看羊的體重而是按羊的牙口分組，兩顆牙、四顆牙、六顆牙三大組各自為戰(zhàn)。同組羊抓鬮捉對(duì)比賽，越到后面，給羊留出來的休息時(shí)間越短，戰(zhàn)況就越激烈，尤其是最后決賽，往往是剛剛參加完半決賽的公羊，一扭頭就又上場(chǎng)了。

比賽中，公羊會(huì)騰起前蹄，將全身的力量集中到犄角上，這時(shí)圍觀的村民會(huì)高喊“抵”“好”。然后就聽見“嘭”的一聲巨響，非要分出個(gè)勝負(fù)不可。

一頭好公羊，肩膀要高，臀部要低，四肢要有力。

淘羊有法

慧眼識(shí)“羊”有絕招

“選斗羊不能光看體型，上場(chǎng)比試比試才能看出看出這個(gè)羊是不是惡。”奚青說，很多羊?qū)θ撕軆矗梢坏劫悎?chǎng)上就露怯。奚青的父親是畜牧局的職工，幾十年前就熱衷于“斗羊”比賽，他十幾歲時(shí)就跟隨父親看斗羊。日子久了，他練出了一個(gè)本事，瞧上幾眼就能判斷斗羊的潛力，堪稱“斗羊”的伯樂。利用這項(xiàng)絕活，他開拓了“淘羊”的賺錢門路。

“有些人不會(huì)訓(xùn)練，賽不出成績(jī)，到我這里科學(xué)培訓(xùn)幾個(gè)月，立馬長(zhǎng)膘長(zhǎng)力氣，賽出好成績(jī)就升值了。”他舉了個(gè)例子，在第一輪被淘汰的公羊，只能賣個(gè)肉價(jià)。“毛羊14塊錢一斤，一頭羊賣肉才值三四千。可是要是勝了第三輪，這羊的價(jià)格就翻番了，進(jìn)了二十強(qiáng)就能賣到上萬元。”

奚青說這些價(jià)格都是實(shí)打?qū)嵉模?dāng)場(chǎng)就有人出錢。他最貴的一頭羊賣了兩萬元，是自己幾個(gè)月前以六千元價(jià)錢收來的。

奚青（左）解釋，通過看公羊的牙齒來判斷羊的年齡。

馴羊有招

吃好練好按摩好

今年春節(jié)，奚青準(zhǔn)備上場(chǎng)比賽的公羊有兩頭，都是300多斤的大羊。兩頭羊被拴在半截樹干上，相互之間要用黑布隔開，避免互斗。其中一只公羊的角被涂成了紅色，螺旋形的大角抵在木樁上，每一下都能發(fā)出“嘭嘭”的聲音。

“這羊一個(gè)助跑能有2000斤沖擊力，生人被抵一下可受不了。”協(xié)助奚青養(yǎng)羊的周光新說，“這只羊好斗，我天天喂它，看到我它還想著抵一下呢。”

斗羊的飲食也很講究，麥麩、高粱面、小米面、胡蘿卜泥都是每餐標(biāo)配。“一天只能喂兩次，長(zhǎng)得太胖了跑不動(dòng)，太瘦了力量跟不上。每天都得觀察羊的進(jìn)食情況，現(xiàn)吃現(xiàn)配。”周光新說著，斗羊大賽的當(dāng)天是不給羊吃東西的，防止劇烈沖撞中傷及內(nèi)臟。

喂食之后，周光新開著電動(dòng)三輪車，將斗羊栓車上牽著它去“跑步”。鍛煉完回到羊圈，周光新還要給羊按摩、放松肌肉。這兩頭羊都是奚青從不同斗羊賽場(chǎng)買回來的，大角涂了紅色油漆的羊獲得過兩次第二名的名次，有人出價(jià)一萬元，奚青沒賣。“一般兩三萬就是很高的價(jià)格了，賺點(diǎn)錢就趕緊賣掉是比較劃算的，要是倒在賽場(chǎng)上可就得不償失了。”

用摩托三輪車遛羊，村民已習(xí)以為常。

產(chǎn)業(yè)有路

冠軍羊能賣兩三萬

小尾寒羊品種保存至今沒有退化，與民間盛行的斗羊有很大關(guān)系。利用愛斗天性選出優(yōu)秀的種羊，在斗羊大賽中勝出的“冠軍羊”，一頭能賣到兩三萬的好價(jià)錢。

斗羊大賽真正的意義，是對(duì)羊品種的提升。當(dāng)?shù)孛裰V有云：“母羊好，好一窩，公羊好，好一坡”，養(yǎng)殖戶通過斗羊選出優(yōu)秀公羊，繁育出的后代前胸寬厚，腰直腕圓，腿粗蹄齊，鼻隆耳大，犄角矯健。精細(xì)喂養(yǎng)的話，半年可長(zhǎng)到一百多斤。養(yǎng)殖戶買下這種羊喂養(yǎng)、配種，繁育出的后代深受斗羊愛好者的喜歡，一胎最多可以產(chǎn)7只小羊，養(yǎng)殖戶精細(xì)喂養(yǎng)，半年可長(zhǎng)到一百多斤即可出欄，這在當(dāng)?shù)匾残纬闪艘粭l產(chǎn)業(yè)鏈。

另外，斗羊的興盛對(duì)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)、旅游的發(fā)展也有些促進(jìn)作用。能選作斗羊的公羊都是百里挑一，為了選出好的公羊，人們就要多養(yǎng)羊，養(yǎng)殖規(guī)模的增加，帶動(dòng)了肉制品、羊毛制品等行業(yè)的發(fā)展。

文/片 齊魯晚報(bào) 齊魯壹點(diǎn)記者 王雅春 梁敏 海燕

[責(zé)任編輯：楊凡、徐紅梅]

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