國慶假期期間，游客去往臨沂，到椿樹溝、孟良崮、銀座天蒙景區(qū)附近轉一圈，吃幾頓臨沂煎餅和燉雞，這是必不可少的的項目。但鮮有游客知道，在椿樹溝景區(qū)和孟良崮景區(qū)之間有個小鎮(zhèn)，叫垛莊鎮(zhèn)。這里是省內最大，在全國也是數(shù)一數(shù)二的板栗產(chǎn)區(qū)和集散地。國慶假期期間，板栗收購已經(jīng)進入尾期，但市場上仍然熙熙攘攘。

收購價格每斤5元左右

靠近205國道，鎮(zhèn)上還有京滬高速出口孟良崮，蒙陰縣的垛莊鎮(zhèn)雖身處大山之間但交通便利。5日，剛下京滬高速，北向而行，可以看到路兩邊停著不少大貨車、運送板栗的電動和柴油三輪車。

雖是白天，收購點在室外掛著幾盞高瓦數(shù)節(jié)能燈，工人就在燈下挑選板栗，把帶蟲眼、霉爛的、脫水的等不合格的板栗撿出。因為多是當?shù)嘏?，還有好幾個孩子圍著媽媽轉來轉去。

這些板栗已經(jīng)經(jīng)過電篩篩選分級，工人們正在進行第二次篩選。來自全國各地的客商就在店里等著，板栗篩選完成后，大部分裝車銷往全國各地。

“省內只有泰安岱岳區(qū)和蒙陰有板栗集散地，蒙陰的要遠大于岱岳區(qū)的。就全國來說，河北的唐山和云南也是重要產(chǎn)區(qū)和集散區(qū)，只有唐山的板栗集散地要大于蒙陰?！瘪T興是垛莊鎮(zhèn)本地人，從1998年開始從事板栗購銷，客戶遍布全國各地，他自己也踏遍了全國各地的板栗交易市場。

“雖然品種、品相有差異，但收購價格在每斤5元左右，發(fā)貨價再加價兩毛。收購完成篩選后，一般直接裝車發(fā)走。除去人工費用，每斤掙不到一毛錢?！瘪T興介紹起板栗市場來很是熟稔，他說近年來收購價波動不大。

這時，來自河南漯河的客商張女士走進了辦公室。她是經(jīng)朋友介紹，第一次來垛莊鎮(zhèn)?！拔覀兣l(fā)板栗后，直接對接漯河、信陽等地的炒貨店?！彼苑Q每年的銷量并不大，在100噸左右，這次從馮興處直接購買了一整車共33噸。店里的工人正在給她裝車，而后發(fā)往河南的冷庫。

為何市場價是收購價3倍？

為何我們在市面上購買的板栗一般在15元一斤左右，而收購價格只有5元一斤？

“人工的費用貴了，這是大頭。僅裝車費就60元一噸，還有物流、包裝等費用。一般來說，我們每袋（100斤）再加價六七十塊錢賣給炒貨店。炒貨店還有房租、人工成本，炒熟了還要折秤……每個環(huán)節(jié)都有成本，價格自然也就上去了?！眮碜院颖碧粕降目蜕掏踅ㄜ姀?998年開始就在垛莊鎮(zhèn)買板栗。他是馮興的老客戶了，也見證了垛莊鎮(zhèn)板栗市場逐漸擴大的歷史。

剛開始市場規(guī)模很小，從事收購的商家也少。工具也不行，還得靠人工篩選板栗，速度很慢。

王建軍提到了當?shù)卣囊粋€做法，讓他很安心。上世紀90年代，當?shù)毓ど叹謺o每一個外地客商發(fā)名片。一旦與村民發(fā)生購銷糾紛，立刻給他們打電話?，F(xiàn)在，垛莊鎮(zhèn)的板栗交易市場運作很規(guī)范。“山東之前有個很好的板栗集散地，因為出現(xiàn)了造假的事兒，名聲現(xiàn)在不大好。”

據(jù)了解，現(xiàn)在板栗市場內僅購銷板栗的固定客商就達200多家。鎮(zhèn)上還有1000多臺車輛，3000多人的收購隊伍活躍在臨沂及泰安、維坊、日照等板栗產(chǎn)地，購來板栗在市場內交易。除了河北、河南，市場吸引了天津、內蒙古、黑龍江等全國20多個省、市、自治區(qū)的客商前來購貨。

每年4億資金在小鎮(zhèn)板栗交易市場轉悠

在垛莊鎮(zhèn)，板栗購銷大戶超過30家，最大的每年吞吐規(guī)模超2000多噸。馮興就是垛莊鎮(zhèn)的購銷大戶。平均下來，大戶購銷量在1000噸左右。

算下來，當?shù)匕謇蹩傮w市場規(guī)模在4萬噸左右，每噸收購價格是1萬元，也就是說，每年有4億元的資金在垛莊的板栗市場里轉悠。這對一個小鎮(zhèn)來說，經(jīng)濟帶動效應非常明顯。

就馮興所雇的板栗篩選工人來說，每人每天工資是120元。另外，還有運輸工、裝卸工等約40人。

垛莊鎮(zhèn)宣傳辦公室主任匡秀福介紹，每年從9月初開始的40多天，是孟良崮板栗市場交易期間，共帶動1000多輛貨車、客車、60多家飯店賓館、5000多人圍繞市場需求搞服務，帶動了交通運輸、餐飲、住宿、旅游業(yè)等多業(yè)俱興。

除了購銷，板栗的存儲也是很大的市場。記者走進了馮興自建的2000噸規(guī)模的冷庫。里面正常溫度是零度，四名工人穿著大棉襖，頭戴棉帽開著叉車在里面有序存儲。

正在因為板栗市場銷售主要是在冬季，存儲期一般在三個月之內。這期間，板栗價格或高或低，年景好了可以狠賺一筆，年景不好也會賠上百萬。馮興和幾個客商都記得最慘的2010年，板栗后期價格降到了3元一斤。板栗存儲成本也很高，每噸收購價10000元左右，冷庫使用成本每噸每月在400元左右。馮興自己存儲的板栗并不多，只有幾百噸，其他的都是代為存儲。

管理方便，農戶每畝收入3000元

說到垛莊鎮(zhèn)板栗交易市場的來源，垛莊鎮(zhèn)政府一名工作人員介紹，垛莊鎮(zhèn)地形多是山區(qū)，適宜種植板栗。1990-1995年之間，村民開始成規(guī)模種植板栗，尤其是土地承包30年不變的政策實施以來，板栗種植規(guī)模迅速擴大。

垛莊鎮(zhèn)黨委宣傳辦公室主任匡秀福自家也種了三畝板栗。他介紹，板栗管理起來也很容易，15年來他家的樹從來沒有打過藥，只需要每年施一次肥。

雖然隨著樹齡、土壤情況有所差異，一般來說，一畝地產(chǎn)量平均在300公斤左右。按照每公斤10元計算，每畝地可以為農戶帶來3000元的收入。

目前，整個垛莊鎮(zhèn)種植數(shù)量超過4萬畝，年產(chǎn)量在2萬噸左右，總計可以為農戶帶來2億多元收入。

多年來，板栗交易市場的活躍與農戶形成了良好的互動。種植板栗的農戶還在增多，市場交易規(guī)模也在逐年擴大。（齊魯晚報·齊魯壹點 記者李師勝 通訊員 匡秀福）

[責任編輯：楊凡、韓薇]

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