中秋吃月餅，象征團(tuán)圓和睦。22日，由齊魯晚報(bào)聯(lián)合阿里巴巴天天正能量發(fā)起的“益”起過(guò)中秋關(guān)愛(ài)留守兒童活動(dòng)進(jìn)入高潮階段，來(lái)自長(zhǎng)清區(qū)歸德鎮(zhèn)的20多名留守兒童來(lái)到泉城濟(jì)南，在專業(yè)人員的教授下，孩子們自己親手做了象征團(tuán)圓的月餅，還將它們帶回家，送給最親的親人分享。

22日一大早，位于濟(jì)南經(jīng)六路上的牛基食品專賣店內(nèi)，工作人員正在緊張忙碌著，面點(diǎn)師在準(zhǔn)備制作月餅的面、餡料，兩名工作人員則正在張貼寫(xiě)有“歡迎小朋友”的圖畫(huà)，這里將迎來(lái)本次活動(dòng)邀請(qǐng)到泉城濟(jì)南做客的20多名留守兒童，他們將在這里親手制作月餅，提前過(guò)中秋。

來(lái)到這里的孩子們也明顯被這里的過(guò)節(jié)氣氛感染了。“要親手做月餅了，好期待。”大家摩拳擦掌，躍躍欲試。戴好手套之后，孩子們?cè)诿纥c(diǎn)師的指點(diǎn)下開(kāi)始制作月餅，先把面團(tuán)壓成一個(gè)圓形小餅狀，然后把面點(diǎn)師已經(jīng)做好的黑芝麻、核桃餡料放入其中，緊接著就是用面皮將餡料包裹起來(lái)。由于孩子們制作的月餅屬于皮薄餡多，大家在包裹餡料時(shí)，很難完全包裹起來(lái)，面點(diǎn)師以及工作人員、齊魯志愿者代表也紛紛給孩子們幫忙，與他們一起完成月餅制作。在用模具壓制月餅的過(guò)程中，孩子們親手將包裹好的面團(tuán)放入模具中，用力一壓，一個(gè)月餅就做好了。大家學(xué)得也很快，制作出來(lái)的月餅有模有樣，有的月餅甚至跟正在銷售的月餅品相有的一拼。

在月餅放入烤箱烘烤的過(guò)程中，牛基安全食品的工作人員為孩子們專門(mén)準(zhǔn)備了牛乳蛋糕，草莓、火龍果、獼猴桃、藍(lán)莓鋪滿了整個(gè)蛋糕，很多孩子表示還是第一次見(jiàn)到這樣的蛋糕，而蛋糕的口感也著實(shí)征服了大家。一名小學(xué)生在吃完蛋糕之后，用叉子將盤(pán)子也刮干凈，生怕浪費(fèi)了。

親手制作的月餅最香甜，香噴噴的月餅出爐了，大家都拿到了自己做好記號(hào)的月餅，這些都是他們親手制作的，但孩子并沒(méi)有現(xiàn)場(chǎng)品嘗，大部分人用包裝紙包好，他們表示，這么有意義的月餅，要帶回家與最親的家人一起分享。孩子們的懂事也讓現(xiàn)場(chǎng)的工作人員很感動(dòng)。

當(dāng)天活動(dòng)中，孩子們不僅體驗(yàn)了制作月餅，還收到了愛(ài)心大禮包，書(shū)包、文具、水杯、月餅，這樣的驚喜和禮物也讓孩子們歡呼雀躍，雖然因?yàn)榘职謰寢屢?jīng)常在外工作，他們留守在家，但來(lái)自愛(ài)心人士的關(guān)懷，讓他們感受到來(lái)自社會(huì)的溫暖。“我要好好學(xué)習(xí)，將來(lái)也像這些好心人一樣，幫助和關(guān)懷更多有需要的人。”來(lái)參與活動(dòng)的小學(xué)生衛(wèi)文俊說(shuō)。

齊魯晚報(bào)·齊魯壹點(diǎn)記者 王倩

[責(zé)任編輯：楊凡、韓薇]

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