日照人烙的煎餅吃過(guò)嗎？日照經(jīng)典煎餅卷大蔥！9月17日，壹粉“原點(diǎn)”向齊魯晚報(bào)官方客戶端齊魯壹點(diǎn)情報(bào)站發(fā)來(lái)一組日照人烙手工煎餅整個(gè)過(guò)程的照片。

其實(shí)，日照人的煎餅不只是可以卷大蔥，還可以佐已各種菜品為食。煎餅，也是日照人生活中不可或缺的一道主食。最好吃的煎餅是媽媽手工烙的：面粉中放入雞蛋，牛奶，黃豆面，玉米面，活成面糊狀，醒好，拿出烙煎餅專用神器——木呎。

挑一塊面糊在燒熱的鏊子上飛快的滾動(dòng)。烙成一張輕薄酥脆的煎餅 。

早晨或晚上，一碗粥，幾碟小菜，一張煎餅，吃的心滿意足的舒服。

出門在外，帶上幾張煎餅，滿滿的都是家的味道……

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[責(zé)任編輯：楊凡、韓薇]

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