提起大米,濟(jì)南人最先想到的是本地歷史悠久的特產(chǎn)黃河大米,因其口感香甜、晶瑩剔透,一直為濟(jì)南人所鐘愛(ài)。但就在近日,由袁隆平團(tuán)隊(duì)研發(fā)的“袁米”也要來(lái)到濟(jì)南了,袁米公司與新舊動(dòng)能轉(zhuǎn)換先行區(qū)管委會(huì)簽訂協(xié)議,將投資11億元在黃河北建設(shè)袁米創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)園。

先行區(qū)引進(jìn)海水稻

或與黃河大米合作

在濟(jì)南新舊動(dòng)能轉(zhuǎn)換先行區(qū)陸續(xù)簽約的新項(xiàng)目中,袁米農(nóng)業(yè)科技項(xiàng)目令人眼前一亮,依托袁隆平院士領(lǐng)銜的海水稻研發(fā)中心技術(shù)團(tuán)隊(duì),袁米項(xiàng)目將以袁米產(chǎn)品品牌運(yùn)營(yíng)及產(chǎn)品銷售為突破口,深度整合研發(fā)、種植、生產(chǎn)、食味研究等環(huán)節(jié),提供安全、營(yíng)養(yǎng)、好吃的優(yōu)質(zhì)大米。

成為網(wǎng)紅大米的袁米海水稻是專門生長(zhǎng)在鹽堿地的品種,海水稻并非用海水灌溉的水稻,更多的是表明該水稻品種的耐鹽堿特性。常規(guī)水稻的種植要求水鹽度不能超過(guò)3‰,而袁米海水稻耐鹽可達(dá)到6‰—7‰,所以比較適合在鹽堿地生長(zhǎng)。

在山東確定的新舊動(dòng)能十大產(chǎn)業(yè)中,其中就包含“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)”。而濟(jì)南新舊動(dòng)能轉(zhuǎn)換先行區(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人也稱,之所以引進(jìn)袁米,也因其能夠有效助力先行區(qū)鄉(xiāng)村振興和產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

通過(guò)科技研發(fā)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與“互聯(lián)網(wǎng)+”的融合發(fā)展,袁米農(nóng)業(yè)科技項(xiàng)目將為濟(jì)南新舊動(dòng)能轉(zhuǎn)換注入新鮮血液。

據(jù)介紹,袁米創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)園包括袁米總部大廈、袁米產(chǎn)業(yè)鏈聯(lián)合創(chuàng)新中心、袁米全智能加工、倉(cāng)儲(chǔ)、物流中心等,以產(chǎn)業(yè)化發(fā)展為核心思路,實(shí)現(xiàn)科技成果商業(yè)化轉(zhuǎn)化,打造“創(chuàng)新鏈”,形成“新物種”。同時(shí)通過(guò)數(shù)字化、平臺(tái)化管理與互聯(lián)網(wǎng)化、用戶化運(yùn)營(yíng)相結(jié)合的模式,立足全產(chǎn)業(yè)鏈,以多種手段實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)4.0產(chǎn)品輸出及模式落地,最終形成“大米-大米深加工產(chǎn)品-數(shù)字化農(nóng)產(chǎn)品”的數(shù)字化賦能產(chǎn)業(yè)升級(jí)新模式。

袁米的引進(jìn)還有望利用先進(jìn)的水稻研發(fā)技術(shù)為黃河大米品質(zhì)提升和黃河北鹽堿地改造提供支持。歷史上黃河兩岸一直有水稻種植,黃河大米的品牌也名聲在外。袁米公司在接受采訪時(shí)也希望與黃河大米在歷史文化、品牌科研、市場(chǎng)開(kāi)拓等方面進(jìn)行溝通合作,并對(duì)土地進(jìn)行生態(tài)修復(fù),重現(xiàn)黃河兩岸的生態(tài)美景。

黃河北曾一片“白茫茫”

如今多已成良田

作為濟(jì)南“黃河大米”的主產(chǎn)地,濟(jì)陽(yáng)縣是濟(jì)南乃至山東重要的水稻生產(chǎn)區(qū),但在歷史上,這里曾是一片白茫茫的鹽堿地。記者從濟(jì)陽(yáng)縣農(nóng)業(yè)局了解到,現(xiàn)濟(jì)陽(yáng)街道辦事處(原城關(guān)鎮(zhèn))的稍門、高樓、葦園、徐家灣、小任家等村沿黃一帶,歷史上一直是鹽堿澇洼地區(qū),地里種啥啥不長(zhǎng),“冬春白茫茫,夏秋水汪汪,遍地蛤蟆叫,產(chǎn)堿不產(chǎn)糧”,這段順口溜是當(dāng)年的真實(shí)寫(xiě)照。

二十世紀(jì)60年代末,濟(jì)陽(yáng)縣修建引黃閘,建設(shè)引黃灌溉工程,號(hào)召、引導(dǎo)沿黃的村子種植水稻,以水壓堿,實(shí)行稻改,泛濫了多少年的堿災(zāi)終于被壓住?！耙郧霸邳S河北的濟(jì)陽(yáng)、商河、大橋的一些地方有很多鹽堿地,通過(guò)這些年的農(nóng)田基本建設(shè)特別是引黃灌溉、稻改等措施大多已經(jīng)改造成了良田,通過(guò)一些農(nóng)藝措施,加大有機(jī)肥的使用量,這些地方不僅能種植水稻,比較肥沃的土地也種起了蔬菜?！睗?jì)南市農(nóng)業(yè)局種植處處長(zhǎng)劉衛(wèi)國(guó)說(shuō),黃河水大大改良了土質(zhì),使土壤變得松軟而肥沃,昔日貧瘠的鹽堿地里長(zhǎng)出了“晶瑩剔透、軟筋香甜”的優(yōu)質(zhì)大米,如現(xiàn)在的吳家堡大米一畝地產(chǎn)量就能達(dá)一千斤。

從稻改以后,濟(jì)陽(yáng)縣的水稻種植面積也越來(lái)越大,不僅在濟(jì)陽(yáng)街道而且擴(kuò)大到曲堤、仁風(fēng)、崔寨等鄉(xiāng)鎮(zhèn),水稻產(chǎn)量也逐年提高,經(jīng)濟(jì)效益不斷增加。“到2005年面積最大時(shí),達(dá)到101100畝,總產(chǎn)達(dá)到51230噸。濟(jì)陽(yáng)街道辦事處稻區(qū)生產(chǎn)的‘稍門’牌優(yōu)質(zhì)大米,2008年在濟(jì)南市優(yōu)質(zhì)稻米品嘗評(píng)介會(huì)上獲得金獎(jiǎng),2010年被列為濟(jì)南市農(nóng)業(yè)特色品牌基地?！睗?jì)陽(yáng)縣農(nóng)業(yè)局農(nóng)技站站長(zhǎng)許增海告訴記者,濟(jì)陽(yáng)街道目前有水稻生產(chǎn)專業(yè)化公司3家,水稻專業(yè)合作社3家,50畝以上水稻種植大戶4家,共流轉(zhuǎn)土地約3000畝。

經(jīng)過(guò)三四十年的良田改造,如今的濟(jì)南還有鹽堿地嗎?許增海稱,濟(jì)陽(yáng)縣的土壤PH值在7到8之間,還是偏堿性,但鹽堿地已經(jīng)很少?！包S河北的土壤還是偏堿性的,但鹽堿地已經(jīng)很少了,絕大部分都適合作物生長(zhǎng),只有在部分低洼地塊可能有鹽堿地?！眲⑿l(wèi)國(guó)說(shuō)。至于土壤退化和次生鹽堿化問(wèn)題,有些地方面臨過(guò)量使用化肥造成土壤板結(jié),但現(xiàn)在他們也在不斷改良土壤過(guò)程中。

從10萬(wàn)畝減到4萬(wàn)畝

濟(jì)南水稻待重振

雖然大多數(shù)鹽堿地已改造為千里沃土,并生長(zhǎng)出了優(yōu)質(zhì)的黃河大米享譽(yù)內(nèi)外,但數(shù)據(jù)顯示,近些年濟(jì)南的水稻種植面積也正在逐漸減少?！霸谏鲜兰o(jì)80年代初還有十幾萬(wàn)畝,目前僅剩四萬(wàn)畝。水稻種植面積較大的集中在濟(jì)陽(yáng)的稍門鄉(xiāng),還有槐蔭的吳家堡、章丘的高官寨,另外天橋、歷城也有一部分?！眲⑿l(wèi)國(guó)說(shuō)。

濟(jì)陽(yáng)縣近幾年水稻面積減少幅度也較大,“濟(jì)陽(yáng)每個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)都有自己的特色品牌,水稻就是濟(jì)陽(yáng)街道的特色品牌,這個(gè)品牌仍然很響,但生產(chǎn)規(guī)模確實(shí)變小了。曾經(jīng)我們縣種植水稻最大面積達(dá)到過(guò)10萬(wàn)畝,現(xiàn)在已經(jīng)減少到了一兩萬(wàn)畝?！痹S增海說(shuō)。2017年濟(jì)陽(yáng)縣水稻種植面積減少到1萬(wàn)畝,其中還是以濟(jì)陽(yáng)街道為主,面積約7000畝。

種植面積減少的原因也分多個(gè)方面,“首先是黃河實(shí)行調(diào)劑用水,需要向上級(jí)部門協(xié)調(diào),有時(shí)放水有時(shí)不放,種水稻的時(shí)候調(diào)劑用水不一定及時(shí),而原來(lái)我們用的水都是自流灌溉,從黃河水直接引入到田間地頭,不用成本?，F(xiàn)在想用水的時(shí)候不一定有,田間基礎(chǔ)設(shè)施又比較落后,黃河需要多級(jí)取水,增加了成本和勞動(dòng)強(qiáng)度?！痹S增海說(shuō)。

除了用水的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題,種植效益的減少也讓農(nóng)民不愿再種植水稻,“近年來(lái)大米價(jià)格增加的不多,但包括種子、化肥、農(nóng)藥、用工等種植成本都在不斷增加,比起種蔬菜來(lái)說(shuō)效益較低,所以很多人改種了蔬菜?！痹S增海說(shuō),另外還有勞動(dòng)強(qiáng)度和勞動(dòng)力的問(wèn)題,“種植水稻勞動(dòng)強(qiáng)度較大,從技術(shù)角度,現(xiàn)在從播種到管理、收獲已經(jīng)能夠?qū)崿F(xiàn)全程機(jī)械化,這樣的機(jī)械設(shè)備也都有,但農(nóng)村許多年輕人去城市打工,種植者年齡都在五六十歲,很多人還是采用人工插秧、割稻這樣的原始方法,既辛苦費(fèi)用又高,所以更不愿種稻?！?/p>

為了提高濟(jì)南水稻的生產(chǎn)力,重塑黃河大米的品牌,濟(jì)南農(nóng)業(yè)局在三年前提出了一項(xiàng)濟(jì)南水稻的振興計(jì)劃,力求未來(lái)將濟(jì)南水稻種植面積恢復(fù)到十萬(wàn)畝。其中采取的措施就是水稻的全程機(jī)械化,“從育秧到插秧、收獲都采用機(jī)械化,降低勞動(dòng)強(qiáng)度和種植成本,提高農(nóng)民種水稻的積極性。”劉衛(wèi)國(guó)說(shuō)。

對(duì)于袁米的到來(lái),濟(jì)南的農(nóng)業(yè)部門也認(rèn)為這是一種合作的機(jī)會(huì),“招商引資本身是件好事,但不一定種海水稻,其他水稻品種也適合在這里種植?！眲⑿l(wèi)國(guó)說(shuō)。許增海則稱,濟(jì)陽(yáng)縣有兩家種植水稻的較大規(guī)模公司,每家承包的水稻面積都在一千畝以上,另外還有些小型的合作社?！霸兹绻麃?lái)到我們這里也可以相互協(xié)商合作,共同把濟(jì)南的水稻做大做強(qiáng),重振濟(jì)南黃河大米的品牌?！?/p>

（齊魯晚報(bào)·齊魯壹點(diǎn)記者 于悅）

[責(zé)任編輯：楊凡、穆楠]

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