德國(guó)人卡爾·霍普特曼萊西建正宗葡萄酒莊

青島新聞網(wǎng)9月25日訊（記者 任俊峰）9月23日，“大好河山杯”萊西市旅游商品評(píng)選及創(chuàng)新設(shè)計(jì)大賽頒獎(jiǎng)儀式暨大好河山第二屆豐收節(jié)啟動(dòng)儀式在九頂莊園正式拉開序幕。九頂莊園干（白）紅葡萄酒、夢(mèng)鯉葫蘆、仙足山桑葉茶、萊西木偶、前寨手工米酒、烙畫葫蘆、魯綺絹扇、萊哥西妹、萊西至尊山楂干紅、樂享自然菊花茶獲得十大旅游商品榮譽(yù)稱號(hào)。

萊西九頂葡萄酒莊園

近日，九頂莊園迎來了葡萄的豐收季節(jié)，3500畝的葡萄園在明媚的秋日，已是碩果累累，風(fēng)光迷人。為分享豐收后的喜悅，九頂莊園特地舉辦了盛大的豐收節(jié)派對(duì)活動(dòng)，來自德國(guó)的莊主卡爾·霍普特曼博士親臨現(xiàn)場(chǎng)，與300多名九頂莊園嘉賓共同慶祝這一重要時(shí)刻。

德國(guó)人卡爾·霍普特曼萊西建正宗葡萄酒莊

不僅在中國(guó)，在保加利亞、羅馬尼亞和德國(guó)多地，卡爾先生都有自己的酒莊，這些都是源于對(duì)葡萄酒的無比熱愛。那為什么會(huì)選擇中國(guó)的萊西來大規(guī)模種植葡萄并進(jìn)行生產(chǎn)釀造呢？卡爾說，當(dāng)時(shí)的選址也是費(fèi)了一番功夫。卡爾在中國(guó)曾經(jīng)對(duì)50個(gè)不同地點(diǎn)的土壤進(jìn)行對(duì)比研究，來尋找最適合建立葡萄酒莊園的理想之地。“我發(fā)現(xiàn)青島萊西有著極其特別的風(fēng)土條件，我們的葡萄園基本都位于山坡上，這在雨季十分便于控制水分。”九頂山擁有獨(dú)一無二的風(fēng)土條件——土壤、氣候、葡萄品種的豐富性與法國(guó)波爾多地區(qū)非常相似。于是，盧森堡農(nóng)業(yè)投資有限公司于2008年投資1億歐元，建設(shè)了葡萄酒莊。

萊西九頂葡萄酒莊園內(nèi)景

這是卡爾在中國(guó)的第一個(gè)葡萄酒莊園，因背靠九頂山而得名。9年精心耕耘，九頂莊園終于在2017年5月正式對(duì)外營(yíng)業(yè)。整個(gè)城堡由美國(guó)著名設(shè)計(jì)師鄭克耐設(shè)計(jì)建造，擁有意式風(fēng)情的婚宴大廳（可容納300多人）、藝術(shù)感的長(zhǎng)廊吧，巴伐利亞風(fēng)格的德國(guó)房、中國(guó)宮廷風(fēng)格的中國(guó)房，哥特式風(fēng)情的小教堂、后院、專業(yè)的品酒室、酒酵室等。純歐式的莊園讓人感覺踏入了中國(guó)的“歐洲”。

萊西九頂莊園

現(xiàn)在，九頂莊園擁有3500畝的波狀丘陵地和梯田。葡萄樹的種植均采用從法國(guó)進(jìn)口的葡萄藤，以保證純正的基因以及葡萄品種。從這個(gè)意義上講，莊園延續(xù)了葡萄酒配制的經(jīng)典法國(guó)傳統(tǒng)。

九頂莊園去年年產(chǎn)45000瓶葡萄酒

經(jīng)過長(zhǎng)達(dá)多年的不懈努力以及精心培育，莊園于2011年迎來了第一個(gè)葡萄收獲期，葡萄酒產(chǎn)量去年已超過45000瓶，可以生產(chǎn)出9種葡萄酒（例如：赤霞珠、霞多麗、玫瑰紅等）。這些葡萄酒被銷往中國(guó)大陸和香港的各大頂級(jí)酒店、餐廳、專業(yè)葡萄酒店以及高端零售連鎖店等。并多次在世界葡萄酒大賽上獲得各類獎(jiǎng)項(xiàng)得到了消費(fèi)者的一致好評(píng)。

萊西九頂莊園

卡爾介紹說，酒莊的產(chǎn)品線比較簡(jiǎn)單，主打3種酒，有適合大眾的比較流行的酒，也有適合高端商務(wù)場(chǎng)合和發(fā)燒友的專業(yè)的酒。“我們是農(nóng)民，靠天吃飯，我們不能保證產(chǎn)品每年都有非常高的水準(zhǔn)，因?yàn)槲覀儾幌敫淖冏匀坏囊蛩兀鹬刈匀坏囊?guī)律，敬畏自然，希望大家和我們一起去成長(zhǎng)，慢慢走向中國(guó)第一的夢(mèng)想，雖然這個(gè)路程會(huì)比較艱難，也許很漫長(zhǎng)，但我們有信心，一定會(huì)達(dá)到。”卡爾說。

[責(zé)任編輯：楊凡、彭芳]

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