聊城東昌府區郭白村一蒜農邀請村民免費來提蒜薹，很多村民都爭著來提。 本報記者 鄒俊美 攝

“今年收購價比去年低了將近一塊錢，最便宜的五毛錢一斤，都沒辦法雇人提了。”五一過后，金鄉蒜薹迎來收獲期，受種植面積增大等因素影響，蒜農普遍反映今年收購價偏低。在聊城產蒜區，雇人拔一斤蒜薹1元錢，而一斤蒜薹僅賣8毛錢。蒜薹大豐收，聊城蒜農卻犯了大愁，辛辛苦苦種了好幾個月，還要賠錢。

產量不錯質量挺好 就是賣不上價

3日，金鄉縣綠油油的大蒜田里，到處可見正在提蒜薹的蒜農。再過半個月，鮮大蒜也將上市。地面上，套種的辣椒苗、棉花苗已經長出近10厘米。

早上5點鐘，金鄉縣雞黍鎮南呂廟村的蒜農于大爺和老伴就下地了，忙活到9點，剛好裝滿一三輪車。地頭上，收購商小焦已經放好臺秤，等待蒜農們前來。他隨即抽取了兩三把蒜薹，伸出手掌，意思是五毛錢一斤。于大爺對此不大滿意，講價到六毛，但小焦又不同意。最終是二人都讓了一步，以每斤五毛五成交。過完秤，總共212斤，于大爺拿到了116元現金。

聽說每斤才賣了五毛五，周圍鄉鄰們覺得這價格有些低。但是，“蒜薹必須得提，能賣多少是多少吧，再長兩天就老了。”于大爺對于這個價格沒有特別在意。

于大爺家的蒜薹質量一般。實際上，即使質量好的蒜薹，最多也就賣到七八毛錢。在地頭上，蒜農李賀把自家剛提的蒜薹仔細擺放好，把品相最好的擺在明眼處，爭取賣個好價錢。“每斤也就八毛錢，都說今年面積增大了，收購價格低。”李賀說，去年他家的蒜薹一斤能賣到一塊八九，比今年整整貴了一塊錢。還好，他家的蒜薹管理精細，每畝能產五六百斤。

這一天，小焦打算收購五六千斤蒜薹，“今年蒜薹不粗不細，整體質量還挺好”。在雞黍鎮的焦杭村口，十多輛收購蒜薹的車停在這里，臺秤排成一行。蒜農徐大媽和兒媳剛剛賣完一三輪車的蒜薹，收購價是0.75元/斤，300多斤蒜薹換來了200多元錢。眼看著到了中午，娘倆打算回家吃午飯，下午再繼續回地里，爭取天黑前再提出一車蒜薹來。“一天就上午賣一回，下午賣一回，得隨時提隨時賣，蔫了就賣不上價了。”徐大媽說。

賣了1800斤蒜薹 雇人賠了800多元

在聊城市東昌府區沙鎮鎮的田地里，村民李女士和兒子、媳婦正在拔蒜薹。聽說記者來意后，李女士倒苦不迭：去年種了八畝多，今年接近12畝的地全部種上了蒜，蒜薹長成了，雇工人拔蒜薹，拔一斤1塊錢，去賣蒜薹，一斤才8毛錢。“說好了八毛，送到了又說只能給7毛”，這兩天雇人拔蒜薹，一天賠500多塊錢。

村民修先生去年種了2畝蒜，今年種了6畝多，看著堆成小山一樣的蒜薹，他和妻子氣得為當初的決策爭吵起來。修先生說，就算1塊錢拔一斤的工錢，在當地也找不到工人，很多都是跑到冠縣、茌平，甚至德州夏津拉工人來給拔。修先生說，年輕人大都出去了，留下婦女和中老年人在家，算算今年的蒜種、肥料、澆水，一畝地的成本就有兩三千，拔蒜薹還要倒貼錢。修先生說，更讓人生氣的是，因為拔蒜薹的工人難找，不少工人為了趕速度，把蒜薹都拔斷了，往年工人還負責給打捆，今年直接拔了堆在地頭就不管了。不少蒜農說，這幾天蒜薹打捆都打到凌晨一兩點。

“農民掙的就是一個工夫錢。”修先生說，去年的蒜種價格就接近5元錢/斤，又看著周圍的人都擴大了種植面積，也預料到今年蒜價高不了，但是在家種地，只要算著比麥子、玉米這些糧食作物多賺點錢，還是會種。

而在沙鎮鎮馬廠村、五郭樓村，有蒜農甚至忍痛將拔下來的蒜薹丟進了溝里。“一天賣了1800多斤蒜薹，中午管工人一頓飯，算了一下，賠了800多元錢。”

為什么一定要把蒜薹拔出來？蒜農們告訴記者，如果等到蒜薹打彎后還不提出來，就會影響大蒜生長造成減產。既然已經將蒜薹提出來了，為什么還要扔掉？賣幾毛錢一斤不也可以減少一點損失嗎？蒜農們說，最初提蒜薹的時候很急，根本來不及整理好，晚上還要花很長的時間整理，凌晨三四點鐘去收購站排隊，也不知道能賣多少錢。

朋友圈里求采摘 不收錢還管頓飯

為了把蒜薹賣出去，蒜農想盡了辦法，在聊城陽谷縣定水鎮，露天種植五千多畝無公害蒜薹，有紅皮、白皮、小雜皮（不產蒜）三種。價格上不去，只有7毛錢一斤，雇人采摘還得花錢。蒜農們想了個辦法，在5月2日－5月5日，讓人免費自由采摘，誰提的蒜薹誰要，不僅不收錢，還提供中午的午餐，只要把蒜薹從地里帶走就行。

還有蒜農借助微信求助愛心人士幫忙。其中一則傳遍朋友圈的蒜農求助消息，就引發了北京聊城企業商會的關注。很快，名為“北京聊城蒜薹促銷志愿者群”建立了，幾個小時之內，群成員達到了近百人。在群里，不僅僅是沙鎮鎮，陽谷縣、莘縣的蒜農也來求助：“我家的蒜薹不要了，誰拔誰要。”“莘縣北吳樓村農業觀光園大蒜基地無公害蒜薹免費采摘，5月2日至5日免門票，提供中餐”……

成員們先是個人認購，同時發揮各自的朋友圈、關系網。北京聊城企業商會秘書長王洪說，在朋友圈看到這則消息后，他很快組織會員們加入志愿者群，他們協會會員有200人左右，得知家鄉的蒜農遇到了這樣的困難，會員們一方面進行自購，一方面聯系一些企事業單位，幫助農民銷售。記者看到，在志愿者群里，不少成員表示，周末時將帶著朋友組團去田間認購。

貴族菜成廉價菜 市場上仍不好賣

在濟南七里堡蔬菜批發市場，前來買菜的人不多。張書強攤位上的蒜薹，批發價1元一斤，零售價格1.3元一斤，都是剛從金鄉縣那邊拉過來的。另一位攤主介紹，去年在七里堡蔬菜批發市場，蒜薹批發價只有一天是1.8元，第二天接著就是2元以上了，蒜薹很少能這么便宜。

前些年，張書強每次都要拉一車蒜薹，而他這次去金鄉縣運了八九千斤蒜薹，不敢多運，怕賣不出去。“以往一車蒜薹用不了一天就能賣光。現在倒好，八九千斤的蒜薹，能在兩天之內賣出去就算好的。”

張書強說，今年蒜薹的供給量比去年多，但是市場上來買蒜薹的卻比去年少了很多，尤其是濟南一些大集不斷被取締，走街串巷擺攤賣菜的菜販子也基本沒有了，菜販子少了很多，銷量下降。一增一減，即便是蒜薹的價格下降了，蒜薹都賣不動。

批發市場不景氣，菜市場和超市的情況會不會好一些呢？在濟南棋盤小區農貿市場，蒜薹每斤2-3元。在不遠處的大潤發超市，蒜薹價格為1.99元。

張書強介紹，現在蒜薹正在集中上市，不過，最低價的蒜薹也不會持續太長時間。“現在蒜農急著賣，價格低，等蒜薹都收進冷庫里了，價格會漲回去的。”（完）

[責任編輯：楊凡、彭芳]

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