為進一步提高青島大中型超市“肉菜”質量安全水平，提升人民群眾的消費信心，切實保障人民群眾飲食安全，青島市食品藥品監督管理局全面啟動大中型商場超市放心肉菜公開評價工作。

此次公開評價的實施對象主體為轄區內從事食品銷售的大中型商場超市，每個區、市原則上選取不少于兩家企業。市級確定兩家企業。評價主要涉及對大中型商超食品安全管理合規性、銷售食品（含食用農產品）質量安全水平、食品安全管理員安全知識水平等三個方面進行檢查，督促大中型商超落實食品安全主體責任，加強肉品、蔬菜等食用農產品質量安全管理。

評價工作分別在上半年和下半年各組織一次，上半年集中評價時間為5月至6月，下半年集中評價時間為9月至10月。評價完成后，將統一向社會公開評價結果，優先推薦結果優秀的大中型商超參與國家總局“放心肉菜”超市示范創建工作。

[責任編輯：楊凡、彭芳]

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