煙臺市政協(xié)委員馮鋼銘

委員馮鋼銘:應(yīng)給網(wǎng)絡(luò)訂餐食品經(jīng)營者戴上"緊箍咒"

膠東在線3月18日訊(記者 侯嘉偉)“手指動(dòng)一動(dòng)，美食送上門”，網(wǎng)絡(luò)訂餐已成為互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的新寵兒。然而，網(wǎng)絡(luò)訂餐又存在安全性缺乏有效監(jiān)管等弊病，亟待規(guī)范。在今年的煙臺“兩會”上，市政協(xié)委員馮鋼銘“盯”上了網(wǎng)絡(luò)訂餐。

18日上午，馮鋼銘在接受記者采訪時(shí)說，互聯(lián)網(wǎng)上誕生出這種便捷的訂餐形式，是電子商務(wù)應(yīng)用的全新體現(xiàn)，逐漸改變著人們的生活習(xí)慣和消費(fèi)模式，但近期不斷曝光的負(fù)面訊息，讓人對這種訂餐形式不大放心。“看上去高大上的訂餐頁面，也許實(shí)際上是無證無照的黑作坊；黑餐館無任何食品經(jīng)營資質(zhì)，后廚房污水遍地、食品亂堆亂放等等，涉及到網(wǎng)絡(luò)用餐的安全性及網(wǎng)絡(luò)店鋪?zhàn)C照合法性的監(jiān)管問題。”

馮鋼銘提議，應(yīng)該加強(qiáng)監(jiān)管，對網(wǎng)絡(luò)訂餐行業(yè)進(jìn)行行之有效的規(guī)范和引導(dǎo)。“尤其對學(xué)校周邊、商務(wù)集中區(qū)、居民小區(qū)等重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行排查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題隱患，出臺網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全監(jiān)管辦法和措施。”

對于網(wǎng)絡(luò)訂餐的經(jīng)營者，馮鋼銘認(rèn)為不應(yīng)成為制造食品安全隱患的始作俑者，應(yīng)給經(jīng)營者戴上“緊箍咒”。“我覺得應(yīng)該督促網(wǎng)絡(luò)訂餐經(jīng)營者嚴(yán)格履行《食品安全法》賦予的責(zé)任和義務(wù)，網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方交易平臺提供者也要嚴(yán)格落實(shí)申請入網(wǎng)餐飲服務(wù)實(shí)體單位實(shí)名登記，加強(qiáng)對營業(yè)執(zhí)照、食品衛(wèi)生許可證和加工制作現(xiàn)場核查把關(guān)，對不符合要求的不得提供平臺服務(wù)；督促網(wǎng)絡(luò)訂餐服務(wù)實(shí)體單位，嚴(yán)格按照餐飲服務(wù)操作規(guī)范加工制作食品，不得委托無照無證的‘黑作坊’進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)訂餐經(jīng)營活動(dòng)。”

“對發(fā)現(xiàn)的網(wǎng)絡(luò)訂餐交易第三方平臺提供者或網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)實(shí)體單位違法違規(guī)行為，按要求依法查處，嚴(yán)厲打擊并曝光該企業(yè)及網(wǎng)絡(luò)訂餐名稱，宣傳鼓勵(lì)廣大訂餐者到有信譽(yù)、有資質(zhì)的網(wǎng)絡(luò)平臺訂餐，對無照無證從事網(wǎng)絡(luò)訂餐經(jīng)營的‘黑作坊’應(yīng)堅(jiān)決取締。”馮鋼銘說，這樣才能促進(jìn)網(wǎng)絡(luò)訂餐服務(wù)行業(yè)健康發(fā)展。

[責(zé)任編輯：楊凡、方蕾]

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