參觀熟制品車間

參觀生鮮品車間

參觀科技館

試吃

魯網(wǎng)3月8日訊 3月7日，來自山東省臨沂市的30余家媒體走進金鑼集團，近距離了解國內(nèi)肉制品行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)的風(fēng)貌,金鑼集團黨委書記鄭培清等陪同參觀。

媒體一行先后參觀了金鑼集團健康科技館、生鮮品車間、高低溫熟制品車間等地。

在金鑼健康科技館，媒體們對金鑼集團的發(fā)展規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)及生產(chǎn)經(jīng)營等情況有了較為全面的了解。有記者表示，“百聞不如一見”，外界大多數(shù)人只知道金鑼生產(chǎn)肉制品，殊不知金鑼集團早就將產(chǎn)業(yè)觸角延伸到了大豆深加工、污水治理等領(lǐng)域，不僅在各個領(lǐng)域卓有建樹，三大業(yè)務(wù)版塊之間也形成了有效銜接互融。

期間，媒體們還品嘗了金鑼德式經(jīng)典培根、德式早餐腸等低溫新品。隨著消費者飲食結(jié)構(gòu)升級，營養(yǎng)含量更高、味道更好的低溫肉制品受到人們的歡迎。試吃現(xiàn)場，媒體們也對金鑼美味贊不絕口。值得注意的是，金鑼德式經(jīng)典培根已榮獲中國肉類協(xié)會頒發(fā)的全國優(yōu)質(zhì)肉類產(chǎn)品獎。

在隨后的車間參觀環(huán)節(jié)，宏大的生產(chǎn)場面給了參觀者極大震撼。除生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)能力等，工作人員還就大家關(guān)心的食品質(zhì)量安全問題進行了重點介紹。工作人員說：“公司將食品安全視為企業(yè)生存和發(fā)展的生命線，并在此基礎(chǔ)上實施規(guī)模化養(yǎng)殖、生產(chǎn)全程嚴(yán)格管控、嚴(yán)把產(chǎn)品出廠檢測關(guān)、嚴(yán)格管控市場銷售等一系列措施確保廣大消費者‘舌尖上的安全’……”對于金鑼集團先進的生產(chǎn)工藝、嚴(yán)格的產(chǎn)品質(zhì)量把關(guān)、先進的企業(yè)經(jīng)營理念，媒體們也紛紛給予了肯定。

值得一提的是，參觀過程中，媒體們還了解到金鑼集團與山東省級大型綜合性三級甲等醫(yī)院山東省千佛山醫(yī)院正在合作興建臨沂金鑼醫(yī)院，掛牌山東省千佛山醫(yī)院臨沂分院。投資20億元、一期建設(shè)面積約16萬平方米、床位數(shù)1000張、引進千佛山醫(yī)院優(yōu)質(zhì)的醫(yī)療資源……參觀者對金鑼臨沂醫(yī)院的實力與前景頗為看好，并認(rèn)為金鑼集團此舉可以讓當(dāng)?shù)厝嗣裣硎艿皆絹碓胶玫尼t(yī)療衛(wèi)生服務(wù)。

事實上，這并不是媒體第一次受邀參觀。在金鑼集團，參觀工廠這種開放的形式已經(jīng)推行多年。這種讓公眾親眼見證食品背后生產(chǎn)過程的形式，不僅受到了媒體和消費者的歡迎，也讓企業(yè)的信賴度得到很大程度的提升。

金鑼集團管理層表示，公司歡迎媒體及社會各界給予監(jiān)督，從而確保為消費者提供安全、放心、有保障的肉類食品。

[責(zé)任編輯：楊凡、李娜]

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