全國人大代表、青島啤酒股份有限公司董事長孫明波接受本網記者專訪

（青島新聞網記者 王安 陳志偉 徐愷 徐斌 北京報道）

使命重在擔當，實干鑄就輝煌。

隨著供給側改革的深入推進，當前我國經濟正擺脫低端競爭格局，向中高端的中國“質造”和“智造”邁進。供給質量和效率的提升，不僅迎合了品質消費升級，撬動新消費釋放更多需求潛力；更以創新引領實體經濟轉型升級，成為驅動奮斗者前行的力量。堅實的實業基礎、過硬的產品品質、叫得響的中國品牌，奏響了迎接中國質量時代的“最強音”。

總理在政府工作報告中指出，全面提升質量水平。廣泛開展質量提升行動，加強全面質量管理，健全優勝劣汰質量競爭機制。質量之魂，存于匠心。要大力弘揚工匠精神，厚植工匠文化，恪盡職業操守，崇尚精益求精，培育眾多“中國工匠”，打造更多享譽世界的“中國品牌”，推動中國經濟發展進入質量時代。

十二屆全國人大代表、青島啤酒股份有限公司董事長孫明波對此深有感觸：“總理工作報告的主基調就是穩中求進，‘穩’是基礎，但關鍵在‘進’，有‘進’才能有‘穩’。以供給側結構性改革為主線深化改革，就是在貫徹‘穩中求進’。培育眾多‘中國工匠’，打造更多享譽世界的‘中國品牌’，推動中國經濟發展進入質量時代。為‘穩中求進’的中國經濟開出了精準的 ‘質量’藥方，指明了明確的轉型方向，‘質量’二字重過千鈞，從中也感受到了中國經濟 ‘質’存高遠。”

今年兩會孫明波代表提交了《關于系統聯動、多措并舉，傳承創新中華老字號的建議》。孫明波表示：“無論市場環境如何變化，質量是創品牌最根本的基礎。在這方面，發展至今并且發展勢頭良好的老字號品牌一直秉承誠信為本、質量第一的經營理念，是踐行者也是引領者。打造更多享譽世界的‘中國品牌’，對老字號是一個機遇。在質量升級時代，一方面老字號要傳承品質文化，全面加強質量管理；另一方面要與時代結合，在傳承中創新，通過高品質、特色化打造國貨精品，加快品牌建設和‘走出去’步伐，力拓中國品牌的全球影響力?！?/p>

青島啤酒釀造狀元于江虹手持“測糖表”，認真檢測麥汁濃度。

篤守品質定力 精益求精“質”高無上

孫明波認為，要解決供需錯配這對矛盾，必須從供給方找原因，對癥下藥，讓提高供給質量的理念深入到每個行業、每個企業心目中，牢固樹立“質量第一”的強烈意識，全面提高產品質量和服務質量，提升核心競爭力。

在孫明波看來，“但凡發展勢頭良好的老字號，一定是把質量放在第一位，這種精益求精的文化必須傳承下去?！?/p>

百余年來，青島啤酒以虔誠的工匠精神，視質量為生命。

儲存啤酒花的恒溫冷庫到生產車間的距離，釀酒師每一步的時間都需要精確到分；每一滴釀造水都要經過7級處理、50多項指標檢驗；清洗一只啤酒瓶需要30分鐘；花比別人高幾倍的價格，使用吸氧材質啤酒瓶蓋內墊，僅僅是為了消費者喝到更新鮮的啤酒；輸酒管道用水洗凈后，還要再用1噸多的啤酒沖掉殘留的水分……制度保障、言傳身教，耳濡目染，工匠精神在114年的青啤，似最為穩定的遺傳基因，代代薪火相傳。

青島啤酒深受海外消費者青睞

引領品質消費 “創新轉型”激活新消費潛力

孫明波認為，撬動新消費釋放更多需求潛力，是企業的本分。而撬動的支點，唯有創新。

將創新基因融入企業發展，以市場需求為導向，開發新產品，培育新業態，開拓新模式，加速轉化新成果。他進一步解釋，品牌要“與時俱進”，特別是老字號品牌，就要通過推動“供給端”顛覆式創新，引領商業模式變革，擁抱“消費者主權時代”?！耙话俣嗄甑那鄭u啤酒不僅要傳承‘好人釀好酒’的工匠精神，還要符合時代發展、符合當代消費者的需求，特別是要符合當代年輕人的需求。因此我們品牌的塑造、產品的設計、風味的調配，包括產品所傳遞的企業文化，這些都要隨著時代的發展，不斷地創新。”

比如“啤酒口味”的挖掘，孫明波認為，“消費者對自己喜歡的啤酒口味，是難以描述的，需要供給端去引領和挖掘?！本腿缜鄭u啤酒皮爾森誕生，從挖掘新口味，到派出年輕釀酒師赴德國專業深造，再到收集了歐洲上百種皮爾森樣品品嘗，將口感轉化為工藝類指標，對其中的上千種風味物質進行檢測，進行了無數次小試驗，不斷調整工藝和配方，進行消費者調研問卷……最終這款貼著地皮研發出的國產皮爾森，獲得了不錯的市場反饋。

孫明波說：“企業要通過不斷的創新，挖掘新消費潛力，引領品質消費，推動供給結構和需求結構相適應，引領消費升級，增強內需對經濟增長的持久拉動作用?！苯陙?，青島啤酒根據細分市場需求，不斷推出多元化、個性化、定制化產品，加大產品創新力度，挖掘消費潛力，增強內生發展動力。

青島啤酒在拉斯維加斯

提升國貨自信 “力拓”中國品牌全球朋友圈

質量是國家硬實力和軟實力的綜合體現，而品牌競爭已成為國際經濟競爭的焦點。在中國“質量戰略”的積極助推下，中國也涌現出了包括青島啤酒在內的一批國際化品牌，成為高品質中國制造的代言者，用中國品牌為中國代言。

比如在開拓非洲市場利比里亞過程中，青島啤酒的海外市場團隊，僅商務溝通就用了10個多月。孫明波說：“雖然在歐美已經有了很高的知名度，但拉美、非洲等市場卻不盡然，大家印象中的‘中國制造’仍然是質優價廉，而我們就是要用高品質把青島啤酒的品牌立住?！弊罱K，青島啤酒成為當地第二大啤酒品牌。

孫明波說，海外市場走出去的核心競爭力還得靠高品質。特別是樹立老字號品牌的全球影響力，能帶來更高的品牌附加值和品牌溢價?！袄献痔柶放茡碛惺来鷤鞒械莫毺禺a品、精湛技藝和服務理念，承載著中華民族工匠精神和優秀傳統文化。所以產品是載體，文化是根基。力推老字號品牌走出去，是提升中國品牌和文化全球影響力的重要途徑。”

憑借一貫的高品質，青島啤酒在海外樹立了“高品質、高價格、高可見度”的品牌形象，目前已遠銷世界94個國家和地區。通過在國際舞臺上彰顯高品質、品牌自信，文化自信，以高端品牌引領消費升級?！拔磥恚S著中國品質的不斷提升，中國制造將更主動地參與國際競爭，以工匠精神打造國貨精品，提升中國品牌的全球影響力?！睂O明波說。

加大產品創新力度，挖掘消費潛力，推出多元化、個性化、定制化產品

今天品牌強國的戰略已經上升到國家的高度，習近平總書記提出實現中華民族偉大復興的中國夢，其中具體的途徑之一就是品牌強國，作為為數不多的中國百年品牌，青島啤酒會繼續立足實業、真抓實干、持續創新，成為更具國際影響力的中國品牌，與眾多中國品牌一道為中國經濟的健康穩定發展貢獻更多的力量。

[責任編輯：楊凡、蘇琛]

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