狹小的空間里堆放著各種廚房用具，滿墻都是黑油污，腥膩味強(qiáng)烈，鍋里用于炸食的油黑不見底，熟食被隨意放置。墻角黑水橫流，垃圾與食物隨意混放。這究竟是什么地方?記者通過暗訪發(fā)現(xiàn)，這正是我們平時(shí)網(wǎng)上叫的外賣送出的黑作坊。近日，記者接到市民投訴稱，在萬達(dá)鴻景苑小區(qū)3號(hào)樓B區(qū)底商有多家外賣小作坊大都沒有營(yíng)業(yè)執(zhí)照、餐飲服務(wù)許可證等基本證照，食品安全情況堪憂。

外賣店主：想吃什么隨便點(diǎn) “餓了么”上沒名字

22日中午12:30用餐高峰期，記者來到萬達(dá)鴻景苑小區(qū)附近，經(jīng)一名送餐員指點(diǎn)，記者找到了位于鴻景苑小區(qū)B區(qū)3號(hào)樓樓下的過道。這條通道寬約兩米左右，只見地面隨處堆放著許多未經(jīng)清洗的餐具、液化氣罐、電動(dòng)車以及各類雜物。整個(gè)通道長(zhǎng)約七八米，兩邊分布著十余家外賣作坊和快餐店廚房，門前散落著掃帚、簸箕，雜物與食材堆放在一起，充斥著濃烈的油煙味，十分腥膩，遠(yuǎn)處甚至不時(shí)傳來陣陣尿臊味，簡(jiǎn)直令人作嘔。

臟亂不堪的過道

在通道的拐角處，記者看到一家名為“川味鮮”的外賣作坊，店主正在忙著配餐。只見店外隨意堆放著雜物，清洗餐具的水桶也早已黑不見底，布滿灰塵的塑料筐中盛著近乎發(fā)霉變質(zhì)的卷心菜。透過門頭，記者看到作坊內(nèi)污水遍地，灶臺(tái)上油漬很厚，顯得臟亂不堪。記者在手機(jī)美團(tuán)外賣APP上搜索這家標(biāo)注為“美團(tuán)專送”的“川味鮮”外賣商家，其月銷量相對(duì)比較靠前，竟多達(dá)517單。

“美團(tuán)外賣”APP上顯示的“川味鮮”商家

“川味鮮”店面門口

隨后，記者又來到另外一家沒有任何標(biāo)識(shí)的外賣商家，店內(nèi)衛(wèi)生比“川味鮮”更加差勁。只見冰柜、水桶、保溫瓶、案板、灶臺(tái)上都是厚厚的油漬，地上散落著雞蛋殼、土豆皮和雜物，幾乎沒有落腳的地方。鍋蓋上布滿灰塵，不知何時(shí)宰殺的幾只雞隨意堆在盆子里，肉質(zhì)明顯有些發(fā)黑。當(dāng)記者以訂餐為由，詢問店主在“餓了么”上的店名時(shí)，店主顯得吞吞吐吐，“名字還沒起好呢，不過你想訂什么餐都有，炒雞、蓋飯隨便選……”記者進(jìn)一步追問時(shí)，店主起了疑心，隨即示意記者離開。

“美團(tuán)外賣”APP上顯示的附近外賣店家

外賣員：每天中午都蹲守“搶單”

記者粗略數(shù)了一下，鴻景苑A區(qū)、B區(qū)底商共有外賣作坊30余家，幾乎每一家都貼著美團(tuán)、餓了么等不同外賣平臺(tái)的標(biāo)識(shí)，但衛(wèi)生環(huán)境相對(duì)干凈的不過三兩家。其余均臟亂不堪、油漬遍地，也沒有看到任何衛(wèi)生和經(jīng)營(yíng)許可證。

無名外賣作坊門口及室內(nèi)

暗訪過程中，記者不時(shí)聽到這些店鋪有新訂單的提示音。30分鐘內(nèi)，約有20余位外賣員前來取了60多單外賣。除此之外，還有十余位美團(tuán)、餓了么、百度、達(dá)達(dá)、蜂鳥等多家外賣平臺(tái)的送餐員在路邊“蹲守”。通過詢問記者得知，這附近訂單比較多，他們每天都過來“搶單”。“現(xiàn)在搶單都得用蘋果手機(jī)了，要不搶不上。”一美團(tuán)外賣送餐員告訴記者。據(jù)了解，訂單多來自附近小區(qū)業(yè)主和寫字樓工作人員。“說實(shí)話，我們送餐也都知道不衛(wèi)生，大公司的一般也不在這訂餐。”送餐員說道。

網(wǎng)絡(luò)餐飲擬新規(guī)：無實(shí)體店最低罰5萬

國(guó)家食藥總局近日發(fā)布《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)監(jiān)督管理辦法》(征求意見稿)，明確規(guī)定網(wǎng)絡(luò)訂餐商戶應(yīng)當(dāng)具有實(shí)體店鋪并依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可證，不得超范圍經(jīng)營(yíng)，否則將面臨最低5萬元的罰款。送餐人員也納入了監(jiān)管范圍，送餐人員未履行相應(yīng)義務(wù)的，其所在單位將面臨5000元—1萬元罰款。

正在“搶單”的外賣配送員

新規(guī)指出，網(wǎng)上公示的網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)提供者店名和地址應(yīng)當(dāng)與實(shí)際店名和地址一致，公示的門面、大堂、廚房等圖片應(yīng)當(dāng)與實(shí)體店一致;公示的菜品信息、主輔料等應(yīng)當(dāng)與實(shí)際菜品和所用主輔料一致;公示的圖片應(yīng)當(dāng)與實(shí)際菜品基本一致，否則將面臨5000元—3萬元的罰款。

“餓了么”、“美團(tuán)外賣”等外賣APP上銷量靠前的“xx家常菜”、“xx蓋澆飯”是否就出自這些無名的黑作坊呢?記者通過客服向美團(tuán)、餓了么平臺(tái)進(jìn)行了投訴，尚未得到反饋。愛濟(jì)南新聞客戶端將持續(xù)關(guān)注。

原標(biāo)題：萬達(dá)鴻景苑小區(qū)內(nèi)暗藏外賣黑作坊 看完你還敢吃嗎？

[責(zé)任編輯：楊凡、李輝]

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