膠東在線2月12日消息 每年春節(jié)前后，用工市場(chǎng)都會(huì)出現(xiàn)用工短缺現(xiàn)象，年前務(wù)工人員返鄉(xiāng)，年后務(wù)工人員“跳槽”，讓一些中小型餐飲企業(yè)傷透了腦筋。

在萊山區(qū)迎春大街一家韓餐館記者看到，近200平米的餐廳內(nèi)只有兩名服務(wù)員在忙碌。飯店主管陳經(jīng)理無奈地表示，春節(jié)過后已經(jīng)有2位服務(wù)員辭職，雖然他們貼出了招聘啟示，但一直沒人來應(yīng)聘。陳經(jīng)理說：“可能正月十五之后應(yīng)聘人會(huì)多一點(diǎn)，這幾年服務(wù)員太難招了，就算漲工資也不好招。”

在煙大附近，記者看到一家飯店的LED宣傳屏上，滾動(dòng)播放著招聘信息，其中服務(wù)員底薪是2200元，加滿勤獎(jiǎng)100元，加每月4天休息。一家火鍋店老板告訴記者，他們服務(wù)員每月的薪水加提成是3000元以上，但飯店用工仍有缺口。“現(xiàn)在還缺四名服務(wù)員。店里的服務(wù)員都是40-50歲之間的，年輕的很少。”

智聯(lián)招聘煙臺(tái)分公司工作人員楊媛媛告訴記者，近年來，服務(wù)行業(yè)的用工短缺已經(jīng)成為常態(tài)，年初他們監(jiān)測(cè)的數(shù)據(jù)顯示，缺口量與去年基本持平。楊媛媛說：“這與餐飲行業(yè)從業(yè)人員的綜合素質(zhì)、流動(dòng)性以及思想觀念息息相關(guān)，尤其互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)的快速發(fā)展，又分流了部分年輕人群，導(dǎo)致服務(wù)業(yè)用工荒短時(shí)間比較難解決。”

[責(zé)任編輯：楊凡、方蕾]

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