齊魯網·閃電新聞7月12日訊 炎炎夏日里，跑到推自行車叫賣的小販那里買一根冰棍兒，是許多老一輩濟南人的夏日回憶。濟南順昌厚和食品有限公司的創始人何林中回憶起來仍歷歷在目，當年他的雪糕廠從市中區黨家街道起步，那時的他騎著自行車用箱子走街串巷售賣。“我從1993年開始做雪糕，一開始是小作坊，一點點做起來的。”何林中告訴閃電新聞記者。

何林中雪糕的生產作坊一直生產到2004年，到了2005年建了雪糕廠，開始逐漸擴大生產規模。可是好景不長，到了2013年、2014年冷飲行業開始產能過剩。坐以待斃不如起而乘之，何林中決定調整轉型，從2016年他改良了原有的雪糕配方，開始生產老濟南冰棍。

很快，他生產的老冰棍得到了大家的認可，嘗到冰棍帶來的“甜頭”后，何林中決定大干一場。就在一切設備購買并安裝完后，卻因種種原因，他的企業幾乎停產，很多人員也都流失。到了2019年，念念不忘冷飲行業的何林中，還是放不下雪糕這個產業，家人不支持，他就偷著干。

對于自己的產品，何林中充滿自信，他認為只要大家吃到他生產的雪糕，就會是回頭客。為了打開市場，何林中今年直接跨過經銷商，自己去對接零售店。經過何林中的努力，他的雪糕有了越來越多的回頭客。

近幾年，高價雪糕占據市場，但何林中卻不為所動，公司目前主打的產品有老濟南奶油冰棍、綠豆甄情、芒果凍了等六種雪糕，定價都在3元以下。

“雖然我們定價低，但是我們從原材料的采購、到工藝、到成品我們的產品質量還是有保證的，我們的理念就是做老百姓吃得起的好雪糕。”何林中說。