齊魯網(wǎng)3月29日訊 春暖花開，眼下正值野菜開始上市的時(shí)節(jié)。野菜一上市，受到了很多市民的追捧。

由于野菜的價(jià)值高，含有的鈣、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)比較多，葉綠素、胡蘿卜素相對(duì)豐富，所以受到市民喜愛。但是專家建議吃的時(shí)候，還是應(yīng)該做熟了食用。

由于野菜具有清熱解毒、涼血利水等作用，所以野菜一般偏寒涼，針對(duì)胃寒、脾胃功能比較弱的群體，尤其老人、孩子。專家建議，一定要少吃，控制好量。吃多了，野菜含有膳食纖維比較高，會(huì)給人體造成腸胃的負(fù)擔(dān)，引起身體不適。

[責(zé)任編輯：楊凡、楊本敬、亓廷廷]

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