蛋雞養(yǎng)殖戶熬過苦日子

蛋價(jià)觸底反彈連漲十幾天，零售已達(dá)到每斤4元

春節(jié)后，雞蛋價(jià)格持續(xù)下跌，跌到了十年前的行情。然而，從十多天前雞蛋放高姿態(tài)，身價(jià)呼呼往上漲。6月21日，記者走訪發(fā)現(xiàn)，近期雞蛋一天一個(gè)價(jià)，十來天時(shí)間，零售價(jià)從每斤2.5元漲到了4元，養(yǎng)殖戶也開始扭虧為盈。業(yè)內(nèi)人士表示，受多因素影響，此次雞蛋漲價(jià)比較迅速。

越漲價(jià)越有人買

21日，記者走訪南下河市場、孫家大集和幾家大型超市，發(fā)現(xiàn)雞蛋身價(jià)大漲，近十多天，一天一個(gè)價(jià)。

當(dāng)天上午10時(shí)許，記者來到南下河市場，看到所有雞蛋攤位都幾乎賣光了，攤販們很高興。“今天雞蛋零售價(jià)4元/斤，批發(fā)價(jià)3.7元/斤，少一毛都不賣。”攤販郭師傅正準(zhǔn)備回家，他說，春節(jié)后，雞蛋價(jià)格一路下滑，從3元多一斤跌到2元多一斤，清明節(jié)前的銷售旺季，都沒漲上去，最低時(shí)甚至賣到2.3元/斤。“大約12天前，每斤還在2.5元左右，而這幾天迅速上漲，一天一個(gè)價(jià)。”郭師傅說，今年上半年的蛋價(jià)基本上跌回了十年前的水平，他們等了5個(gè)月，如今終于要漲價(jià)了。

記者又來到孫家大集，看到雞蛋賣到3.9元/斤。“十天前，雞蛋還賣不到3元/斤，現(xiàn)在已接近4元/斤了。”商販馬海兵笑著說。

當(dāng)天，記者來到佳樂家新華店，看到雞蛋3.99元/斤，不少市民正在排隊(duì)購買。“雞蛋價(jià)格低的時(shí)候，不想買太多，總感覺還會(huì)更低。這幾天蛋價(jià)上漲迅速，要多買點(diǎn)，因?yàn)檫€在漲。”正在買雞蛋的馬女士說。

仍難補(bǔ)上半年虧損

而提到今年的雞蛋價(jià)格，蛋雞養(yǎng)殖戶們心里仍七上八下。隨著蛋價(jià)快速上漲，他們終于開始盈利，但上半年幾個(gè)月的虧損仍難以彌補(bǔ)。

濰城區(qū)望留街道玄家村久運(yùn)養(yǎng)殖場負(fù)責(zé)人玄恩勛說，春節(jié)后蛋價(jià)迅速下降，“出欄價(jià)最低時(shí)只賣2元/斤，賠本。”玄恩勛說，按照現(xiàn)在飼料、人工等計(jì)算，一斤雞蛋的成本在3元左右，每賣出一斤雞蛋，就要虧本1元，有時(shí)候一天賠1000多元。至于今年共賠了多少錢，玄恩勛還沒算過賬。好在現(xiàn)在蛋價(jià)終于開始上漲，出欄價(jià)賣到3.5元/斤，扭虧為盈。但雞蛋漲價(jià)持續(xù)的時(shí)間不長，仍不能彌補(bǔ)之前的損失。

昌邑市圍子街道的蛋雞養(yǎng)殖戶周凱說，上半年蛋價(jià)連續(xù)下跌，讓他有些撐不住了。好在最近十幾天，蛋價(jià)開始上漲，挽回了一部分損失，“如果下半年蛋價(jià)不再下跌，或許還能挽回上半年的虧損”。

暴跌后小散戶退場

玄恩勛說，從2013年起，蛋價(jià)就時(shí)高時(shí)低，且高低點(diǎn)越來越大。2013年春季受禽流感影響，蛋價(jià)不高，當(dāng)時(shí)很多小型養(yǎng)殖場頂不住壓力退行，蛋雞總體數(shù)量減少。2014年，蛋價(jià)開始上漲，零售價(jià)一度賣到6元/斤，創(chuàng)歷史新高，很多養(yǎng)殖戶大賺了一筆。2015年，總體行情還不錯(cuò)。“2016年雞蛋價(jià)格不穩(wěn)定，尤其是到了下半年，開始下跌。”玄恩勛說，而今年春節(jié)后，蛋價(jià)更是跌到了十年前的價(jià)格，大把賠錢。

記者采訪得知，受春節(jié)后蛋價(jià)持續(xù)下跌的影響，不少小型養(yǎng)殖戶已開始處理蛋雞，關(guān)停養(yǎng)殖場。“我養(yǎng)了4年蛋雞，期間蛋價(jià)漲漲跌跌也習(xí)慣了。可今年跌價(jià)幅度太大且持續(xù)時(shí)間較長，實(shí)在堅(jiān)持不住了，只能退場。”壽光市稻田養(yǎng)殖戶馬先生說，之前他的養(yǎng)殖場里有2000多只蛋雞，每天產(chǎn)蛋量二三百斤。今春蛋價(jià)最低時(shí)，出欄價(jià)才2元/斤，每斤虧本1元。不僅不賺錢，一天還賠200多元。“天天賠錢，像我家這種小型養(yǎng)殖場，很多都倒閉了。”馬先生說。

市場供應(yīng)量降低

采訪中，玄恩勛說，蛋價(jià)長時(shí)間低價(jià)運(yùn)行，不僅小型養(yǎng)殖戶堅(jiān)持不住，大型養(yǎng)殖戶也會(huì)退場。蛋雞總量減少，那么雞蛋的總量也會(huì)隨之減少。不過，此次蛋價(jià)上漲，有更深層次的原因。

“這一輪降價(jià)對蛋雞養(yǎng)殖行業(yè)影響很大，濰坊蛋價(jià)相對還好些，有些地方都跌破了2元/斤。雞蛋價(jià)格跌至最低，新一輪蛋價(jià)周期形成，蛋價(jià)反彈勁頭仍較足。”玄恩勛說，夏季本身就是蛋雞產(chǎn)蛋淡季，雞蛋上市量總體減少。另外，近段時(shí)間，我國南方部分地區(qū)水災(zāi)嚴(yán)重，北方雞蛋調(diào)撥南方數(shù)量增加，也使得部分地區(qū)雞蛋價(jià)格上升。

對此，市畜牧局工作人員表示，按照往年情況，6月各大學(xué)校放假，再加上市民夏季對雞蛋需求減弱，是雞蛋銷售淡季。因此建議養(yǎng)殖戶理性面對雞蛋價(jià)格的明顯反彈，順勢出貨為主。

[責(zé)任編輯：楊凡、于國奇]

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