金三角美食廣場成立于1996年3月，成立以來多次受到省、市、縣有關部門的多次表彰。

總經理王香平女士熱衷于社會公益和菜品研發，榮獲“陽谷縣首屆創業巾幗創業十杰”和“陽谷縣優秀女企業家”稱號。她潛心研發的“秘制燜壇豬蹄”多次在各項比賽中獲獎，深受顧客喜愛和社會好評。

秘制燜壇豬蹄無論從選材還是制作工藝都很有講究，此菜精選每只1斤至1.1斤的豬前蹄，流水浸泡，過油炸制，采用陶壇古法燜制而成，其特點香而不膩，入口即化。其做法鎖住豬蹄營養成分，味道可口，確是滋補佳品，十幾年來一直是客人到店必點的一道菜。很多外地旅游的顧客都慕名而來品嘗，并打包帶走。金三角秘制燜壇豬蹄成為美食暢銷佳話，不光是在酒店一直暢銷，現已成為逢年過節，走親訪友之佳品。

[責任編輯：楊凡、蘇佳]

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