安丘大蔥俗稱鐵桿大蔥，蔥白長40cm左右，鮮亮，肉質細脆，商品性狀好。

安丘大蔥約有600年種植歷史，全市大蔥種植面積穩定在30萬畝，總產量達120萬噸，是全國以縣為建制的大蔥生產第一市。

安丘獨特的自然條件使得安丘大蔥具有了粗纖維小于0.9%,維生素C大于15.4mg/100g,干物質大于9%,耐熱、耐寒，糖度高，品質極佳，肉質細脆，抗病性強，商品性狀好等特點。

安丘大蔥全產業鏈實現機械化，標準化、智能化、冷鏈化、集聚化，全市從事大蔥加工的企業226家，年加工大蔥100萬噸，其中出口30萬噸，出口創匯1.8億美元。安丘市作為全國最大的出口日本市場大蔥產地，占日本進口中國大蔥80%的市場份額。

安丘大蔥，中國農產品地理標志產品，中歐地標互認互保產品，全國知名品牌，品牌價值20億元。

[責任編輯：楊凡、秦霞]

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