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食用春節(jié)前帶來的速凍魚丸 全州5人出現食物中毒

來源:廣西新聞網

作者:

2019-04-22 11:29:04

廣西新聞網全州4月22日訊(通訊員 文燁)4月21日,全州縣市場監(jiān)督管理局、全州縣食品安全委員會辦公室接到全州縣人民醫(yī)院報告,稱該院收治了5名疑似食源性疾病患者,全州縣市場監(jiān)督管理局、全州縣食品安全委員會辦公室隨即派出工作人員前往縣醫(yī)院調查此事。

經調查了解,4月20日20時,家住全州縣火車站飲食服務公司宿舍區(qū)的蔣某某一家5人晚餐食用了春節(jié)前從湖南衡陽親戚帶回的速凍魚丸,23時就有人出現腸胃不適、胸悶心慌等現象。4月21日早上起床,5人均不同程度出現了乏力、頭疼頭暈、心跳加速、嘔吐、腹瀉等癥狀,其中一名15歲的女患者還伴有陣發(fā)性腹痛,隨后5人被家人送往全州縣人民醫(yī)院急診科就診。

全州縣人民醫(yī)院通過診療分析,認為5人食用的速凍魚丸從湖南衡陽帶回,途中脫離了冷鏈保管,再就是沒有注意食物的保質期,存放時間過長,為細菌滋生提供了條件。由于送醫(yī)及時,2名病情較輕的患者通過門診治療,目前身體已無大礙。另3名病情較重的患者,目前仍在住院治療,所幸無生命危險。

在此,市場監(jiān)督管理部門提醒廣大消費者要增強自我保護意識,速凍食物一定要在零下18℃以下溫度進行保存,對過了保質期或脫離冷鏈保管時間過長的速凍食物,切勿食用。

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