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紐約中城的范德比爾特美食集市是周邊上班族午飯時間的好去處。最近，入口處一家有中文招牌的攤位下面排起了長隊。這家賣的是一種在美國略顯“非主流”，但在中國卻家喻戶曉的食品——煎餅。

這家名為“老金煎餅”的食品店老板名叫布賴恩·戈德堡，中文名叫金伯亮，大家都稱呼他老金，是個土生土長的紐約人。

老金根據(jù)美國人的口味，對煎餅配料進行了改良：用海鮮醬替換腐乳，炸餛飩皮替換油條。如今最熱銷的是烤鴨味和原味煎餅。

圖為老金在店里攤煎餅。

新華社記者王迎攝

[責(zé)任編輯：楊凡、蘇琛]

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