原標題：致力減少對外依賴，中國打響大豆產能提升“攻堅戰”

來源：參考消息網

參考消息網5月13日報道（文/王建）大豆是中國飲食中重要的植物蛋白和油料來源，豆粕是生豬、牛羊飼料的重要成分。作為大豆原產地，我國是目前世界上最大的大豆進口國。根據海關數據，2021年進口大豆占全國總需求的85.5%。大豆因為進口依賴度高，成為影響中國糧食安全的關鍵農產品之一。

今年中央一號文件提出，大力實施大豆和油料產能提升工程。目前，中國大豆迎來播種期，在大豆主產區，一場以增加大豆國內市場供給，減少對外依賴的大豆產能提升“攻堅戰”打響。

中國大豆單產遠遜美國巴西

中國曾是大豆凈出口國，但是近年來大豆生產出現下滑，產需缺口擴大，大豆進口量逐年增加。最近幾年，我國進口大豆數量一直居于高位。海關公布的數據顯示，2016年以來，中國每年進口大豆數量均超過8000萬噸；2020年，突破1億噸。

近年來，隨著人們生活水平的提高，對肉蛋奶的品質提出了更高要求，豆餅、豆粕等優質蛋白飼料在養殖業中的需求越來越大，大豆作為飼料的用途也越來越重要。專家表示，豆粕飼用需求是拉動大豆進口增加的主要因素之一。

海關數據顯示，中國主要的大豆進口國是巴西、美國、阿根廷。巴西是全球最大的大豆出口商，并已連續多年都是中國從國際市場購買大豆的第一大渠道。以2021年為例，中國從巴西購買的大豆數量達到了5815.1萬噸，占我國大豆進口總量的60.2%左右。美國則是我國進口大豆的第二大渠道。2021年，我國從美國購買的大豆數量約為3231.2萬噸，約為我國大豆進口總量的33.5%。

中國大豆是非轉基因大豆，相比美國、巴西的轉基因大豆，中國大豆的單產比較低。2021年，我國大豆平均畝產130.2公斤，僅為世界平均單產的66%，不到美國、巴西單產的60%。

據黑龍江省大豆協會相關負責人介紹，巴西大豆是從9月份開始播種，到第二年的3月份開始收獲。過去巴西大豆產量低，長期受到雜草和病蟲害的困擾。為了改變這種狀況，巴西大量推廣轉基因大豆品種。目前巴西種植大豆，主要分為三大環節——機械播種、機械噴除草劑、機械收獲，不再像過去需要除草、防蟲治病和抗旱，大大提高了大豆產量。巴西也因此成為世界上大豆出口大國和強國。

從美國大豆生產發展來看，在美國，大豆單產一直處于世界前列。美國的大豆主要集中分布于中西部大平原，其主產區位于內布拉斯加州。這里土壤肥沃，陽光充足，種植區域高度集中，因此便于機械作業，呈現區域化、規模化、機械化、生產高效化的特點。

近年來，中國每年進口大豆數量都超過國內消費量的80%，對外依存度很高。專家表示，在全球糧食安全受到普遍關注的背景下，作為全球最大的大豆進口國和消費國，中國增強農民種植大豆積極性，擴大大豆面積，提高大豆單產，從而提升大豆產能十分必要，有利于降低對外依存度，增加自給率，更好地保障國家糧食安全。

堅持“擴面積提單產”雙輪驅動

5月的黑龍江，正是春播春種的好時節，大豆播種陸續展開。這幾天，黑龍江省黑河市愛輝區嘉興現代農機專業合作社開始播種大豆。“今年我們合作社經營耕地3.5萬畝，計劃種植大豆2.5萬畝，比去年增加1.4萬畝。”合作社理事長蓋永峰說。

2020年，蓋永峰曾獲評黑龍江省“大豆生產大王”。他說，今年國家鼓勵擴種大豆，加上大豆行情價格也好，農民種植大豆的積極性提高。今年這家合作社和珠海的一家豆制品企業簽訂了長期合同，建立兩萬畝大豆標準化示范基地。

黑龍江省是中國最大的優質大豆生產和供給基地，常年大豆種植面積占全國40%以上，商品率達80%以上。今年，黑龍江省把新增1000萬畝大豆作為重要任務來抓。

作為傳統大豆主產區，黑龍江省黑河市積極優化種植結構，加快落實擴種大豆任務，宣傳大豆生產者補貼、耕地輪作試點補助等政策，將大豆種植面積落實到戶到田。根據黑河市農業農村局初步調查，預計將種植大豆1534.4萬畝，較上年增加279.4萬畝，擴種大豆面積占全省擴種量的近三分之一。

在擴種大豆上，中國提出在東北地區開展糧豆輪作，引導東北地區擴種大豆，在黃淮海、西北、西南等適宜地區推廣玉米大豆帶狀復合種植，開展鹽堿地種植大豆示范，今年力爭大豆種植面積穩定在1.4億畝以上，確保豆制品等食用大豆產品國內自給。

大豆產能提升工程，要堅持“擴面積、提單產”雙輪驅動。提高單產，良種是關鍵。近日，在黑龍江省農科院大豆研究所的實驗室里，育種專家欒曉燕在遴選大豆品種。“今年我們單是開展大豆試驗的新品種就有20多個。”欒曉燕說。

這幾年，欒曉燕和團隊一直奔波在田間和實驗室，培育的“黑農84”實現了高產、優質、多抗等性狀基因聚合技術上的重大突破，去年通過了國家品種審定。目前，這個品種已在黑龍江、吉林、內蒙古等地推廣1000萬畝以上。

記者從黑龍江省農業農村廳了解到，今年黑龍江省大力實施大豆產能提升工程，全省大豆種植面積力爭達到6850萬畝，比2021年增加1000萬畝以上；力爭總產量達到170億斤，比2021年增加26億斤以上。

加大育種攻關提升競爭力

記者調研發現，近年來我國科研人員加大攻關，選育出一批大豆新品種，在產量、品質、抗性等方面都有所提升，實現了品種數量和質量的雙增長，但與大豆育種先進國家相比還有差距，科技創新不足是我國大豆生產落后于美洲大豆主產國的重要原因。

據大豆育種專家介紹，近十余年，我國加大大豆育種投入力度，大豆種業快速發展，但仍存在一些問題：分散重復和低水平競爭等問題未得到根本解決；重要性狀基因發掘方面缺乏長期、系統、深入的研究；種質資源鑒定評價與開發利用滯后；對優異種質資源的挖掘利用不夠，育成品種遺傳基礎狹窄。此外，我國大豆分布區域廣，產業集中度低，種子企業經營效益差，尚未成為大豆種業科技創新的主體，育種工作主要由科研單位和高等院校承擔，育種規模小，育種力量與資源分散，導致大豆品種遺傳改良進度緩慢。

專家建議，未來要繼續堅持大豆種業科技自立自強，提升競爭力。

除了加強育種能力外，在擴種大豆方面，農民也有一定擔心。與種植玉米相比，大豆抵御自然災害能力弱，市場風險大；大豆單產低，比較收益低。一些農民反映，大豆開花期如果遭遇持續干旱天氣，可能導致大豆大幅減產。

美國農業的高度發展與政府推行的覆蓋面廣泛的農業保險密不可分。在美國，保險覆蓋的常見作物就包括大豆。去掉食物補貼，美國農業支出中占最大頭的是農作物保險。農業災害損失具有面積廣、數額巨大的特點，私營公司難以單獨承擔農業保險的巨大風險。美國聯邦作物保險計劃由政府負責整體監管，由保險公司負責實施、銷售和維護保單，農民根據自身風險管理需求自愿參與，目前該保險計劃已覆蓋美國70%以上的農作物面積。

基層農業干部和農民期盼，發揮市場機制提升大豆防范市場風險的能力。黑龍江省農業農村廳相關負責人建議，在黑龍江開展大豆完全成本保險或種植收入保險試點，逐步實現產糧大縣全覆蓋，推動農業保險由“保成本”向“保價格、保收入”轉變，切實防范自然災害和市場變動雙重風險，保障農戶收入。

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