央視網(wǎng)消息（焦點(diǎn)訪談）：說(shuō)起小康生活，人們最直觀的感受可能就是我們?nèi)粘５某源┯枚攘恕３小⒉耸袌?chǎng)，關(guān)系著我們的菜籃子、米袋子、果盤(pán)子，是民生大事，也是觀察小康生活的一面鏡子。就拿超市來(lái)說(shuō)，現(xiàn)在的商品不僅品類繁多，數(shù)量充足，而且質(zhì)量也是越來(lái)越好。2021年2月4日，春節(jié)前，習(xí)近平總書(shū)記就走進(jìn)了貴州貴陽(yáng)的一家超市。

總書(shū)記考察的一家合力惠民生鮮超市是貴州本土發(fā)展起來(lái)的連鎖超市，在全省有93家門(mén)店，主要分布在居民社區(qū)附近，服務(wù)的是周邊廣大市民。

馬上就一年過(guò)去了，合力超市迎來(lái)了新的備貨高峰。為了適應(yīng)消費(fèi)者新的消費(fèi)需求，今年的備貨又做了新的調(diào)整。那么，消費(fèi)者的消費(fèi)觀念和消費(fèi)需求有了哪些變化呢？

廖世榮、何紹春夫婦已經(jīng)退休，每天上午到超市買(mǎi)菜，照顧一家的飲食，是他們一天里很重要的事情之一。在夫婦二人買(mǎi)菜的過(guò)程中，記者發(fā)現(xiàn)他們挑選食品關(guān)注最多的是新鮮、健康、有營(yíng)養(yǎng)。

夫婦二人都是上世紀(jì)50年代生人，自小生活在農(nóng)村，過(guò)過(guò)苦日子，所以買(mǎi)菜的時(shí)候可以看出，現(xiàn)在生活好了，他們既要追求生活的品質(zhì)，也不會(huì)隨意浪費(fèi)，就像買(mǎi)肉，夠吃就好。

趁夫婦二人還在繼續(xù)購(gòu)物的工夫，記者隨機(jī)采訪了其他顧客，發(fā)現(xiàn)大家關(guān)注的不再是如何吃飽的問(wèn)題，更關(guān)注健康、營(yíng)養(yǎng)、口味和新鮮。食品價(jià)格不再是主導(dǎo)食品消費(fèi)的關(guān)鍵因素。隨著人們收入水平的提高，食品消費(fèi)支出比重在逐步下降。

居民家庭中食物支出占消費(fèi)總支出的比重也叫恩格爾系數(shù)，比重越大，說(shuō)明越貧窮，比重越小，說(shuō)明越富裕。到2019年，我國(guó)居民恩格爾系數(shù)連續(xù)八年下降，達(dá)到28.2%。按照聯(lián)合國(guó)的標(biāo)準(zhǔn)，一個(gè)國(guó)家平均家庭恩格爾系數(shù)達(dá)到20%—30%已經(jīng)是富足水平。

食品的消費(fèi)支出比重少了，品質(zhì)化、個(gè)性化、多樣化的消費(fèi)需求就會(huì)增加。

貴陽(yáng)市副市長(zhǎng)劉嵐說(shuō)：“我們貴陽(yáng)市2019年的時(shí)候達(dá)到30%，基本上跟全國(guó)同步，已經(jīng)達(dá)到富足程度。隨著恩格爾系數(shù)的降低，人均通信和交通的消費(fèi)比2012年增加了43%，百戶老百姓擁有的汽車量接近了50輛，比2012年翻了一倍。另外就是我們的教育、體育的消費(fèi)增加了83%，總體來(lái)說(shuō)，整個(gè)消費(fèi)層次和結(jié)構(gòu)都在發(fā)生深刻變化。”

廖世榮、何紹春夫婦是四川綿陽(yáng)人，退休后就決定跟著在貴陽(yáng)工作的兒子到貴陽(yáng)定居，幫助照看兩個(gè)孫女。二老一來(lái)，兒子就賣掉了原來(lái)100平方米的住房，買(mǎi)了一個(gè)近200平方米的房子。

老兩口幫著付了一部分首付，兒子兒媳收入都比較高，都有公積金，所以每月還貸也沒(méi)什么負(fù)擔(dān)，在貴陽(yáng)，是一個(gè)衣食住行無(wú)憂的小康之家。

貴陽(yáng)居民廖海龍說(shuō)：“以前要規(guī)劃出去旅游，先預(yù)算一趟旅游花多少錢(qián)，現(xiàn)在更多的是考慮時(shí)間。”

夫妻二人都是“80后”，正是年富力強(qiáng)的時(shí)候，對(duì)他們來(lái)說(shuō)，能讓家庭生活幸福，自己事業(yè)有成，才是最重要的。

廖海龍說(shuō)：“要達(dá)到小康生活水平，還是要靠自己的努力，在辛勤工作的同時(shí)獲取勞動(dòng)報(bào)酬，能夠把自己的家建設(shè)好。說(shuō)到為國(guó)家的話，做好工作，為祖國(guó)建設(shè)也貢獻(xiàn)了自己的力量。”

黨的十八大提出全面建成小康社會(huì)，至今，這一目標(biāo)已經(jīng)實(shí)現(xiàn)。

劉嵐說(shuō)：“首先要發(fā)展經(jīng)濟(jì)，經(jīng)濟(jì)起來(lái)老百姓就有收入增長(zhǎng)，收入增長(zhǎng)就能激發(fā)消費(fèi)需求。有了不同層次、不同結(jié)構(gòu)上的一系列的消費(fèi)需求，我們?nèi)绾稳M足？如何滿足也就是我們供給端的一系列改革，又帶動(dòng)了我們產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。”

根據(jù)前不久公布的經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)，隨著一系列擴(kuò)內(nèi)需促消費(fèi)政策持續(xù)發(fā)力，前三季度，最終消費(fèi)支出對(duì)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)貢獻(xiàn)率為64.8%，拉動(dòng)GDP增長(zhǎng)6.3個(gè)百分點(diǎn)。品質(zhì)化、個(gè)性化、多樣化消費(fèi)活躍，教育、住房、健康、旅游文化等方面的消費(fèi)支出越來(lái)越多。

新需求，也帶來(lái)了新的商業(yè)模式。2021年春節(jié)前夕，習(xí)近平總書(shū)記在貴州考察時(shí)，對(duì)合力惠民生鮮超市一頭連著田間地頭的農(nóng)民，一頭連著千家萬(wàn)戶的市民，減少了中間環(huán)節(jié)，讓兩頭都得實(shí)惠的做法給予了肯定。

貴州合力超市集團(tuán)副總裁申民明說(shuō)：“我們還是繼續(xù)要秉持這種經(jīng)營(yíng)宗旨，買(mǎi)全省賣全國(guó)，把貴州的農(nóng)產(chǎn)品，不僅是在我們自己的網(wǎng)點(diǎn)把它賣好，同時(shí)通過(guò)我們自己的資源把它銷往全國(guó)。再有一方面，我們是買(mǎi)全國(guó)賣全省，就是全國(guó)包括全球的好商品，我們都采購(gòu)到我們賣場(chǎng)來(lái)，滿足貴州老百姓對(duì)美好生活日益提高的向往。”

新的消費(fèi)需求，影響著生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)模式。就拿這田間地頭來(lái)說(shuō)，城市居民消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，也直接影響著農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的升級(jí)和轉(zhuǎn)變。合力惠民生鮮超市把自己的采購(gòu)鏈延伸到田間地頭，既生產(chǎn)符合消費(fèi)者需求的農(nóng)產(chǎn)品，又帶動(dòng)農(nóng)民增收致富。

李仕松是息烽縣營(yíng)中村村民，不是貧困戶，但過(guò)去生活也不富裕。村里人外出打工，他就把閑置的土地流轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)種玉米，每畝只有幾百元的收益，一年辛苦下來(lái)賺不了幾個(gè)錢(qián)。李仕松也知道現(xiàn)在城里人對(duì)無(wú)公害蔬菜需求很大，2020年，下決心改種蔬菜，還從信用社貸款五萬(wàn)元。

李仕松說(shuō)：“去年開(kāi)始的時(shí)候賣不出去，自產(chǎn)自銷模式，賣不出去爛掉，所有的投資都收不回來(lái)。”

市場(chǎng)價(jià)如果2塊錢(qián)，批發(fā)只能賣到1塊錢(qián)，連成本都收不回來(lái)。眼見(jiàn)得大半年的付出都爛在地里，李仕松找到了鎮(zhèn)政府，鎮(zhèn)政府幫助聯(lián)系縣商務(wù)局，商務(wù)局又聯(lián)系到了合力惠民生鮮超市負(fù)責(zé)采購(gòu)的王金鵬。

王金鵬說(shuō)：“當(dāng)時(shí)他把貨拉到我們物流中心，說(shuō)王總這個(gè)貨確實(shí)我也花了心思，這也是最后一搏了，心情還是比較激動(dòng)的。”

王金鵬看中了李仕松的勤勞肯干，也確實(shí)是一把種地的好手，就簽訂了來(lái)年的供銷合作協(xié)議。按照合力超市要求，李仕松開(kāi)始使用農(nóng)家肥，種植無(wú)公害的蔬菜。

王金鵬把最實(shí)用的市場(chǎng)供求信息提供給李仕松，自己就像工程監(jiān)理一樣，定期到田間地頭來(lái)監(jiān)督和指導(dǎo)，今年，蔬菜長(zhǎng)勢(shì)良好，賣得也很好。

城里消費(fèi)需求和消費(fèi)水平在升級(jí)，田間地頭生產(chǎn)模式也在隨之發(fā)生轉(zhuǎn)變，這種變化源自于人們收入水平不斷提高，對(duì)美好生活有了不斷的新追求。

劉嵐說(shuō)：“比如說(shuō)2020年，貴陽(yáng)市城鎮(zhèn)居民人均可支配收入已經(jīng)達(dá)到40000多元，農(nóng)村居民人均可支配收入已經(jīng)達(dá)到18000多元。”

小康生活一個(gè)重要的指標(biāo)就是人均可支配收入。15畝地，一年能有至少9萬(wàn)元的純收入，雖然只干了半年，2021年年底一算賬，也收入了4萬(wàn)多元，這讓李仕松看到了美好生活的希望，鼓起了干勁。

小小超市，一邊連著需求端，一邊連著供給端。從需求端來(lái)看，現(xiàn)在生活消費(fèi)越來(lái)越追求品質(zhì)，說(shuō)明人們不僅手里有錢(qián)了，而且消費(fèi)觀念也在不斷升級(jí)。從供給端看，包括農(nóng)產(chǎn)品在內(nèi)的各種商品質(zhì)量也在不斷提高，并且延伸到各個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈。小康生活的吃穿住行，映射的是中國(guó)經(jīng)濟(jì)持續(xù)健康發(fā)展，中國(guó)社會(huì)的和諧穩(wěn)定。這樣的好日子，離不開(kāi)我們每個(gè)人的拼搏奮斗。向前看，在共同富裕的道路上，仍然需要共同建設(shè)、共同創(chuàng)造。

[責(zé)任編輯：楊凡、武云泉]

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